イズミル料理:ボヨズからシェブケティボスタンまで

私はこのキッチンで最長の投稿を書くと思います。あなたの心はエーゲ海にとどまりますが、あなたの胃もそうなります。あなたの味蕾でさえあなたを完全に去り、あなたの夢は実現し、エーゲ海に落ち着きます。大学でイズミルに留学し、旅行をし、食事から1年を繰り返す人として、私は確かに話し、非常に真剣です。美味しい味がたくさんあるので、今から書きます。イズミルからエーゲ海へと出発します。書き込めなかったお料理がございましたら、あらかじめお詫び申し上げます。伝えるべき食べ物はたくさんあります。私はとても興奮しています。私は目を閉じて、今そこにいます。

私はグラスを撃った、エフェラーはカルシュヤカに立ち上がった、乾杯!

ああ娘たち、それらの美しい女の子を傷つけたもの。しかし、女の子が傷ついている間、食べ物も彼らを傷つけました。最初に立ち寄るのはイズミルです。ウルラ、カルシュヤカ、ギョズテペ、セフェリヒサール、ボルノワ、ブカ...それらはすべて独自の方法で美しいです。彼らは皆、天気が良く、美しい娘、最高の食べ物を持っています。コーンクロッカスを取ります。もちろん、最初に行ったときはクロッカスとシリアルを知りませんでした。シミットの売り手が通りかかった、私は誰も見ていないと叫ぶ。叔父は私に向かって、「ベーグルじゃなくて、一度サクサクしているので、きちんと頼んでください」と言いました。月は公式に叱られた。その時、私は自分の限界を学びました。サクサクと言う。私は悔い改めがもうそこにあるとは言いませんでした。では、クロッカスはどうですか?ここで停止します。コアフェンシングを忘れてください。 Çiğdemフェンシング。見つけて、そのように行きなさい。神によって、彼らは恥をかきます。冗談はさておき、彼ら自身の言葉も。私たちはそのように話し、敬意を表します。美しいイズミルが大好きです。どうやって始めたらいいのかわからなかった。もちろん、イズミルに関しては、私には憧れがありました。それではボヨズから始めましょう。私も彼に特別な称賛を持っています。そもそも他の人にあげてごめんなさい。

春を待つ鳩のように:クムル

なんて美しい鳩鳩なのでしょう。昼も夜も関係ありません。必要に応じて朝または夕方に食べます。それを食べるだけでなく、あなたがそれを食べる方法でそれを食べます。カリカリのパンにたくさんの材料が入っています。まあ、彼は私の愛する人が欲しかった。残念ですが、あまり苦労して書かれていません。あなたは24時間開いている鳩を見つけることができます。私もこの鳩に歌います。春を待つ鳩のように…春を待たずに、夏と冬があります。

あなたがイズミルで目覚める朝は意味を持っているに違いありません:Boyoz

ボヨズはあなたの朝の胃の饗宴です。その隣で食べられるゆで卵も同様に美味しいです。イズミルでは、ほとんどの人が朝にボヨズを食べます。では、このボヨズはどこから来たのですか?噂によると、親愛なるボヨズは、スペインから追放され、1492年以降イズミルに定住したセファルディムコミュニティから私たちに贈られた食べ物でした。実際、すべての情報源がこの問題に同意しました。ボヨズの最初のリリース、残りの生地は捨てられず、ボヨズはそのように発見されました。なんて美しいのでしょう。その名前はスペイン語の「bollos」、「bundle」に由来しています。繰り返しになりますが、噂によると、最高のボヨズマスターはボヨズクアヴラムウスタでした。人々はそれをするだけで、指も手も残りません。私は私のマスターの愛を提供します。あなたが眠る場所が光で満たされますように。彼が死んだ後、もちろん誰もがそれを始めました。彼らがした良いこと。そうでなければ、今は味わうことすらできないでしょう。ありがとう、アヴラムマスター。

のために885キロ歩く:ピシ

ピシとなると何が思い浮かびますか?最も重要な食事は朝食です。揚げパンベーグル。でも、空気なのか水なのかわからないので、とても美味しいです。その上、イズミルで朝食があります。そのようなことはありません。空気はきれいで、食べながら食べます。焼き菓子を食べたり食べたりして、ここに来て85キロ歩くと、焼いて溶かすことができます。しかし、それは価値がありますか? Vallahiは85kmの価値はありませんが、885kmの価値もあります。ボナペティ。

Ef-sa-ne:Shevketibosから

なんてこった、セブケティボスタンってどんなもの?私が最初にイズミルに行ったとき、叔母のオルケイは耳鳴りをしています。私はあなたの手にキスします、私の愛する叔母。彼はShevketibosからそれを作りました。最初はとても奇妙に聞こえました。それから私はその味に慣れました。それは信じられないほど美味しく聞こえ始めました。この料理は一種のハーブです。彼らはSevketotuと言い、Akkızと言います。それらは同じです、驚かないでください。アニスを調理するときはにおいがしますが、少しアニスの味がします。葉はとげがあるので、集めて調理するのに長くて巧みな方法が必要です。しかし、それはのようになります。癒しと美味しさの両方です。肉やオリーブオイルで作ったものもあります。どうすればあなたのŞevketibostanを手に入れることができますか?

よろしく:もつれ

私はもつれに向きを変えた。もつれを解きます。しかし、これは解決しています。単体では消費されませんが、タングルでラム料理を作ることができます。同時に、彼らはそれを沸騰させて、ニンニクとオリーブオイルでそれを壮大な前菜に変えることができます。グラスをKarşıyakaに持っていき、もつれのメゼを持って行きましょう。もちろん、Efelerはそこから立ち上がって歓声を上げます。ここから起き上がることもできます。私も今起きて「乾杯」と言ってまた座った。私は書き続けます。

このもつれはイズミルだけで使用されるのではなく、もちろん多くの場所で使用できます。ブルドゥルでは「cumra」、アダナでは「resdane、s SECIIP」、タルサスとシリフケでは「melespecies」、ディヤルバクルでは「mayana」、キプロスでは「maraho」と呼ばれています。公式に有名なニュースはありません。癒しとして使われます。また、デガッシング機能もあります。彼らはまたそれを香りを与えるためにパンにそれを使用します。アニスの匂いもします。別の名前があります。最後に保管しました。誰もが知っている名前は「フェンネル」です。どうして私たちのフェンネルがもつれるのですか。ちなみに、別名はピノキオではなく「フィノキョウ」。それはローマ時代に大量に消費されました。私は有名だと言ったが、あなたはそれを信じなかった。だから私たちはもつれに敬意を払います。

彼らはまたサンダルの喜びを呼びます:カボチャpabucaki

カボチャの靴がクレタ島からやって来ました。その結果、クレタ島の料理は非常に豊富です。私もそれを書きます、心配しないでください。しかし、時々このカボチャの靴はサンダルの喜びとしてここで作ることができます。肉を作る人もいれば、ひき肉を作る人もいます。日々、誰もが自分の好みに合わせて変えることができます。しかし、元のレシピを見ると、トゥルムチーズカード、フレッシュミント、ディル、パセリをオリーブオイルと組み合わせ、ズッキーニを「アルダンテ」スタイルで茹でます。したがって、それはビタミンにとどまります。私たちのフレーバーの爆発はチーズの混合物で満たされ、焼かれます。私も欲しいです、今書いたのですが、家にカボチャが残っていません。そうでなければ、私は私の同情に立ち上がるでしょう。しかし、あなたはその場で食べます。試した後、チーフを脇に引っ張って、「Ooofは完璧です、どうすればいいですか?」ということわざを探します。彼が何か特別なことを言ったら、私にも書いてください。まあ、だろうか。

もちろん、イズミルのハーブはそれほど多くはありません。今、私はあなたが聞いたことのないハーブを書いています。それを書き留めてください、あなたは忘れます。ハイビスカス、ツタ、クレソン、アザミ、スティフノ、ジベス、チコリ、大根、キポホルタ、イラクサ、その他の種類の健康的な天然ハーブ。

その名前の100年前:Boklu Kebab

今では発音しやすい料理がありますが、イズミリアンは料理や食事が大好きだとは言い難いです。ボキーケバブ。私が書いている間、プログラムはさらに下線を引いた。あなたがそれを間違って書いたかもしれないのは残念です、彼は恥を言った、と私は推測します。とにかく、私のプログラマー、今私に耳を傾けてください。味はどうですか?

あなたは魚の時間に釣りに行くことができます。アジはよく捕まえられます。ぶどうの葉を用意します。魚のうろこは徹底的にきれいにされ、魚は葉で包まれます。 Eもバーベキューが必要です。バーベキューをしましたか?また、2本のワイヤーの間にブドウの葉で魚を絞りました。よく調理します。魚が調理されると、ブドウの葉を開きます。その中のそのプログラムによってさえ強調された部分は簡単に分離されます。ボクルケバブと呼ばれることもありますが、実際に食べられるのは魚の肉の部分です。とても美味しいです。私はそれをテストし、承認しました。ぶどうの葉も少し酸っぱいです。ああ、そうする人たちの手を手に入れて健康を保ってください。あなたもそれを食べるなら、ブドウの葉を頼んでください。さあ、あなたにも食欲をそそる。妹のサイメがこの料理を美しく説明してくれて、気分が良くなってほしいと言ってくれたので、妹のサイメに無限の愛を込めて、座って作ってくれました。

最も美しいミートボール:イズミルミートボール

ここのミートボール愛好家?本当のミートボールモンスターとして、イズミルのポプラを見ながらミートボールも食べます。天気なのか、じゃがいもなのか、水なのかはわかりませんが、ミートボールの美しさはわかりません。 「あまぁんジューシーミートボール」と言って通り過ぎないでください。私の話を聞いて下さい。座ってイズミルのミートボールを食べます。お母さんのミートボールよりはましだと思いますが、重すぎるようで、すぐに書くのを諦めました。でも、お母さんのパテみたいだと言えます。それで大丈夫です。ジャガイモ、ピーマン、トマトペースト、そしてもちろんその下の水がミートボールとよく合うという歴史上前例のないものです。模造品は後で他の資料とともに追加されましたが、模造品はオリジナルを存続させることを忘れないでください。長い話のパテ、ノートにメモを書いてみましょう。あのイズミールミートボールが食べられます。

世界の果てまで路上で売ろう:サムバリデザート

ここから、古い名前のサムバリデザート、サムバリデザートに心からの愛を捧げ、それについて話し始めます。私は自分のせいを見ないことについて話しているが、それもそれほどかわいくなかったら。イズミルの路上で売られているこのデザートに間に合うように、誰もがお金を節約しました。当時はとても人気がありました。イェシルチャムの芸術家のように今では忘れられています。しかし、我々 Food.com Ş。、Yeşilçamもストリートフレーバーも忘れません。忘れないでください。それは非常に野心的でしたが、私たちは真剣です。真面目さを明かした後、またスウィーティーに行きます。卵、小麦粉、油分を含まないこのデザートは、卵アレルギーや小麦粉アレルギーの方のための代替デザートです。ヨーグルトが多く含まれており、ピーナッツやアーモンドをのせて生き生きとしています。それでも同じ味を見つけたい人のために、アリ・レムジ・エスレックはアルサンカクのノスタルジックな車でこの伝統を続けています。誰かが行ったら、懐かしい車の前で写真を撮りたいです。

イズミルの学生は知っています:ルクマデスデザート

ハニールクマデスデザートが美味しい!私の学生時代の最も甘い部分は、ルクマデスのデザートでした。学生であるあなたは、あなたが知っている、あなたはいつもお金を持っているわけではありません。その瞬間、蜃気楼を見るように、隅にあるロッジ。チャリティーのために配布された一口デザートは大切です。イズミリアンは元気です。サー、私は今それを尊敬と愛をもって覚えています。ディスペンスされるたびに私が食べた可能性は非常に高いです。多分私はいつもそれらのかみ傷を食べました。熱い油で揚げた生地と冷たいシャーベットの組み合わせで、口に入れると壮大なクランチ。私はあなたがたくさん欲しかったことを知っています。すぐに最も近い一口を見つけてください。私もシナモンと一緒に食べてください。ボナペティ、ハチミツ、一口デザート。

イズミルはオリーブオイルも豊富です。オリーブの木々に囲まれた私のすべての部分の名前で、自分撮りとInstagramの写真を撮ることができます。あなたの背中は緑色で、オリーブが周りにあり、オリーブの香りを引き出します。向かっています。私は今そのチケットを手配しています。しかし、最初に、私は書き続けさせてください。私はあなたをそんなに簡単に去ることはできません。このオリーブオイルには酸のレベルがあります。彼らは地面に落ちた人を別々に集めます。ポールでそれらを分離します。これらのレベルでさえ変化しています。オリーブの種類によっても変わります。にじみ出る、リソグラフィー、リビエラなどの圧搾タイプがあります...イズミルオリーブの肺ここでオリーブが呼吸します。オリーブの木を細かく刻まないでください。それらは非常に価値があります。

親愛なるキッチン愛好家の皆さん、私たちはキッチンの終わりに来ました。次のキッチンでお会いしましょう。私の愛と尊敬があなたと私からの美しいイズミルに来ますように。 YemekとYemek.comにご注目ください。話したり書いたりするキッチンはたくさんあります。私に教えて。

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