少し前に、キノアのような新世代のスーパーフードが私たちの生活に入ってきました。サラダやミートボールといえば、キノアは私たちの食生活に取り入れられ続けています。アボカド、アマランサス、チアシード、豆乳、たんぱく質と無糖の製品、マイクロスプラウトなど...最近その利点で重要性を増し、キッチンでより多く見られるようになった製品は他にもたくさんあります。 。その中でも、日を追うごとに新しいものが追加され続けています。手遅れになる前に、今日辞書に追加される新しい概念を紹介しましょう。あなたがそれに会ったときにその利点と味を気に入るはずの製品：テフ粉！
彼の名前を初めて聞いた方も多いと思います。しかし、それはすぐに最も人気があり、愛されている製品の1つになります。新しい市場の棚に登場し始めたばかりのこの製品は、未来のスーパーフードの1つとしても知られています。準備ができたら、その利点から使用方法まで、すべての詳細を共有します。
一緒に来てください。
テフ粉とは？
これらの小さな種子を持つテフ植物の発祥の地は、エチオピア北部です。年に数回しか栽培されておらず、過酷な気候条件で栽培されています。このため、最も価値のある素材の1つです。ここは出生地ですが、最近人気が高まっていることから、すでに各国で育ち始めています。カナダ、エジプト、ウガンダ、オーストラリアが主要な国です。赤、白、茶色など、種子の色が異なるテフ植物の種子を使用しています。
色の違いによって味や栄養価に違いがあります。例えば;白いテフ粉の味は栗で、赤い種子から作られたテフ粉は鉄分が非常に豊富で、茶色のテフ粉はヘーゼルナッツのような味がします。このため、色に応じて、甘いレシピやおいしいレシピでさまざまなテフ粉を使用できます。
茶色のテフ粉は、特にデザートやパンに好まれます。亜麻の種子の丸い形に似ているこれらの癒しと有益な種子は、非常に異なるレシピで他の小麦粉の代わりになります。
テフ粉は、この非常に特別な植物の種を挽いた結果として生まれる貴重な材料でもあります。これは、特にグルテンを含まず、たんぱく質が豊富でアミノ酸が豊富なため、最近他の小麦粉よりも好まれる可能性が高い製品の1つです。その利点は、いわば驚くべきものです。
テフ粉の利点
次に、この奇跡的な素材のメリットを学ぶようになりました。それらの小さな種子のタンパク質値を聞くと、あなたは非常に驚いて、できるだけ早くそれらをあなたの台所に移したいと思うでしょう。一緒に来てください。紹介：テフ粉の利点。
テフ粉は何に使われていますか？テフ粉はどこで売られていますか？
テフ粉は、現在使用しているすべてのレシピで使用できる小麦粉の一種です。グルテンフリーであるため、テフ粉で通常のふわふわのコンシステンシーをキャッチするのは難しいクリックです。このため、テフ粉とさまざまなハーブ粉を混ぜることで、さまざまなレシピを得ることができます。特にパンケーキ、パン、ケーキ作りに使用できます。食事に大さじ1杯を加えることによってもそれを消費することができます。味は違いますが、きっとあなたの健康にプラスになると思います。
キノア、アマランサス、ブルグルを調理するのと同じように、テフの種を調理して消費することもできます。量と調理時間もほぼ同じです。テフの小麦粉と種子は、大型食料品店のオーガニック製品の通路、ハーバリスト、またはオンラインで注文できます。少しメモを追加しましょう。テフの小麦粉や種子にアレルギーがあるかもしれませんので、その量と摂取すべきかどうかについて医師に相談してください。
健康を維持する！ 
