20の例で異なる文化におけるマンティの伝統

mantıに関する幅広い知識で私たちの視野を広げたÖznurDoğanは、Yemek.comに書き込みました。

「マンティはスプーンで40頭の羊と羊の上に横たわるでしょう、それは本当のラビオリになるでしょう!」あなたが言うなら、今落ち着いて、床にスプーンを手に置いてください。親愛なる食品愛好家のマンティは、カイセリの郷土料理だけではありません。実際、それはトルコだけのものではありません。はい、そうです。

私たちがとても怒っているなら、少し集まってみましょう。どの国がラビオリとラビオリのような料理を思いついているのか見て、私たちの美しいマンティから私たちを思いとどまらせようとしましょう!

彼らは少なくありません。

1.中国-包子

包子、または他の名前で「バオ、バウ、ヌヌ」は、大きなラビオリ生地に肉や野菜を詰めることによって形成されます。蒸して作るこのタイプのマンティは、13通りの方法で作られます。

2.ウズベキスタン-Kaskoni

古代トルコ人、ウズベキスタン人、キルギス人が集まって「このマンティをカールさせます」と言ったときに形成されたカスコーニは、揚げ物と茹での両方で作られています。カボチャを入れた人もいます。残念ながら、ペストリーに関しては、人は止める方法を知りません。

3.韓国-マンドゥ

モンゴルから買うものは何でも利益だと彼らが考えているからだろう。韓国人はマンティにマンドゥという名前を付け、3つの異なる料理スタイルでそれを提示した。いつものように、蒸しも含まれます。韓国では、どのように、どの材料で調理するかによって、12種類のラビオリを作ることができます。

4.モンゴル-ブーズ

トルコのラビオリの拡大版と見なすことができるモンゴルのブーズは、寒い国の最大の略奪品の1つである倉庫の根のハーブで味付けされています。このため、玉ねぎやにんにくが出てくるこの「黒い」土地での食事もいいです。

5.日本-中華まん

中国の「包子」とほぼ同じ日本の中華まんは、豚肉もたっぷり使った食材です。特に露天商やお祭りで育った人たちが連れて行ってくれて、上司は夢中になっています。

6.ネパール-モモ

モモはいつも南インドのブータンのネパールを食べてきました。他のカマキリとの唯一の違いは、飲み物なしで提供されることです。しかし、私たちが知っているように、これらの国々はソースなしで食べ物を考えることはできません。彼は考えるべきではありません!

7.ジョージア-ヒンカリ

ソビエト連邦で食べたり飲んだりする人とは別に行くことのないグルジア料理は、もちろん東部料理と北部料理の両方の影響を受けています。モンゴルのブーズとほぼ同じ、ヒンカリはきのこ、ジャガイモ、肉で満たされたふっくらとしたぽっちゃりした味です。

8.イタリア-ラビオリ

もちろん、私たちの目には「DoughyItaly」と名付けられたイタリアが独自のラビオリを持っていることは驚くべきことではありません。彼らはピザのパターンを持っています、彼らはパスタのパターンを持っています、なぜマンティではないのですか?ラビオリは通常、正方形の閉じた生地の形で準備されます。チーズやほうれん草などの食品に使われているラビオリは、ソースが付いている場合と付いていない場合がありますが、手作りの場合は打ち負かされません。

9.アフガニスタン-マントゥ

トルコのマンティに最も近いマンティの1つであるアフガニスタンのマンティは、中国・韓国料理、ソース、トルコ料理と形が似ています。子牛肉または子羊肉で作ったラビオリはヨーグルトと一緒に出されます。

10.ボスニアヘルツェゴビナ-クレペ

クレペはボスニア・ヘルツェゴビナ料理の最も人気のある味の1つであり、私たちは常にその料理を尊重しています。ヨーグルトソースを添えて、クレペはオスマン帝国の近くに挨拶します-ボスニア料理。

11.ウクライナ語-ヴァレニキ

ウクライナに2ヶ月住んでいる私にとって、私の好きな味の1つはヴァレニキだと簡単に言えます。肉、きのこ、ジャガイモ、さくらんぼで満たされたこのタイプのラビオリは、半円の形をしています。ポストソビエト諸国で食べられたスプーンと食べられたものはサワークリームと一緒に出されます。鼻の煙。

12.スペイン-ノキ

くまのプーさんの蜂蜜の巣箱に似たニョッキは、野菜と肉でいっぱいになっています。イタリアのラビオリと同様に、ノキはテーブルに来る温かいスナックですが、マンティが「温かい前菜」と呼ばれているという事実に憤慨していません。

13.スウェーデン-パルト

私たちは再びここにスウェーデンと共に寒い土地にいます。中にポテトをかぶせたパルトとふっくらとした肉もスウェーデン料理のラビオリと言えます。彼らはミルクと一緒に食事を提供するヨーグルトで私たちのサービスを世話します。

14.ポーランド-ピエロギ

ピエロギは一目惚れしてしまう一品です。通常、じゃがいもを詰めた生地は、まず茹でてからバターで揚げます。その上に揚げ玉ねぎをふりかけます。味で食べられない!

15.ロシア-ペリメニ

ウクライナやポーランドのマンティとほぼ同じペリメニは、最も人気のあるタイプのマンティの1つです。これはサワークリームと一緒に出されるもう一つの美しさです。

16.イスラエル-クレプラハ

チキンスープを添えてマンティに異なる次元をもたらすクレプラハは、肉、ジャガイモ、またはさまざまな野菜で構成されています。その生地は麺生地に非常に似ています。これは兆候ですか?

17.台湾-肉圓

「私たちはすべてを論理に入れることができなければなりません、それは民主主義です!」と言った台湾の兄弟たちは、用意した生地に竹を入れて意見を述べました。台湾の郷土料理のひとつである肉圓は、ほぼすべての店で販売されています。

18.ベラルーシ-カルドゥヌイ

北国のマンティに似たカルドゥヌイは、その味よりも際立った特徴を持っています。彼は文字通り「魔術師、魔術師」です。 8つの異なる方法で作ることができるカルドゥヌイは、黒海のアクセントで歌われると非常にトルコ風に見えます。

19.アゼルバイジャン-Dushbara(Dushbere)

トルコのマンティに最も近い例の1つである、トルコの名前を持つDushbaraまたはDusbereは、小さなポケットに用意されています。ラビオリとは異なり、酢入りのスープでお召し上がりいただけます。

20.アメリカ合衆国-餃子

海外に行って自分を表現し、ラビオリを求めるときに使うことができる言葉:餃子。アメリカ人のラビオリには2つの異なる方法があります。 1つは揚げて調理し、もう1つは茹でます。南部地域では、茹でて作ったマンティは通常鶏肉と一緒に出されます。

これらの国々に基づいて、世界のほぼすべての国で、ラビオリやラビオリに似た、私たちをラビオリと呼ぶ料理があります。しかし、私たちが言及しなければならない点が1つあります。それは、食品の産地と国籍の問題です。同じ国でも、異なる文化のために作られた食事は異なる場合があります。その味は常に最高のものを探しています。

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