栗の作り方は?栗の調理法

冬が来ると、燃え始めるストーブには欠かせない儀式があります。栗を一枚一枚描いて、皮がカリカリになるまで炊き上げます…外は寒くて雨が降っても暖かくなり始めた家の最大の幸せのひとつは、の焼き臭です。それらの栗。まだ暖かいうちに手を横に剥がそうとし、中の宝物にたどり着くといつも楽しく食べていました。

特に、通りを包むかすかな燃える匂いではありませんか?その匂いが聞こえ始めたら、それは冬の季節が街に到着したことを意味します。隅々まで迎えてくれる栗と、市場で出会う栗が登場し始めた今、喜んで食べてみよう!実際、栗を調理する実用的な方法があります。家で簡単に作れるこれらの方法で、これまでで最もおいしい伝統を続けましょう。

一緒に来てください。

栗を調理する前に知っておくべきヒント

他の野菜や果物と同じように、栗は鮮度が重要です。栗が新鮮であればあるほど、調理が簡単になり、美味しくなります。このため、季節に栗を食べることが重要です。それを取る間、シェルが固くて、その外観にあまり多くのウェブがないことを確認してください。皮が薄すぎる場合、はっきりとした苦い臭いがある場合は、それを拾わないように注意してください。これらの栗は新鮮ではないため、期待する風味が得られない場合があります。

栗が新鮮かどうかを判断するもう1つの方法は、栗の殻をナイフまたは鋭利な器具で引っ掻いて中を見る方法です。色と内殻が食べられる条件に適している場合は購入してください。購入時に気をつければ美味しい栗が作れること間違いなしです。

調理する前に栗を引っかいて、数時間水に浸してください。これを行った後、またはそれを行う時間がない場合に備えて、これらの方法を試すことができます。

栗は水でどのように茹でますか?

栗の内側を柔らかくしたいなら、ローストしなくても大丈夫だと言う人なら、水で煮る方法に連れて行ってみましょう。新鮮な栗を選びました。あなたはそれをナイフ、ナイフまたは鋭利な器具で引っ掻いた。水に入れ、室温で数時間休ませます。時間がない場合は、水を加え、角砂糖を2つ加えます。栗の外殻が剥がれるまで中火で約20〜30分完全に栗を茹でます。

栗をもっと茹でると形や味が悪くなります。希望する結果が得られない場合があります。このため、栗は水で沸騰したと思ったらすぐに濾してください。余分な水をろ過した後、室温で数分間休ませて、喜んで消費してください。

注意: 茹でとケバブには2種類あります。茹でたものは大きく、ケバブのものは小さくなります。 覚えておいてください。

栗のケバブを焼く方法は?

家にストーブがない場合は、オーブンがあります。 ここでは、その焼き味をとらえるために必要な方法を説明します。まず、栗を美しく描きます。少なくとも15分間水に浸します。次に、余分な水を排出し、ペーパータオルで栗を乾かします。耐油紙で裏打ちされたベーキングトレイに栗を移します。

200度に予熱したオーブンで約20〜30分、皮が少し黒くなり臭いが消えるまで焼きます。あなたは彼らの殻が分離し始めているのを見るでしょう。この状態になったら、オーブンから取り出して室温でしばらく休ませ、すぐに皮をむき、食欲をそそります。

次のようにレシピに連れて行ってみましょう:栗のケバブレシピ

焼き栗を鍋で調理する方法は?

時間がなく、栗を水に浸けておくことができませんでした。問題ない。 栗を鋳鉄または底の厚い鍋に入れます。 250グラムごとに1カップの水を追加します。彼らにジュースを排出させ、ゆっくりと焙煎を始めましょう。その間、焦げたりくっついたりしないように、定期的によく混ぜてください。

次に、水が完全に吸収され、外皮の色が変わり、皮が取り除かれるまで調理を続けます。調理後、火から下ろします。数分休んだ後、皮をむいて喜んで食べてください。

栗をオーブンバッグで調理する方法は?

もう一つの方法は、栗を柔らかく保つ方法の一つです。この方法では、傷を再び取り除き、水で10〜15分間待っている栗をオーブンバッグに入れ、180度で30分間焼きます。調理する前にオーブンバッグに穴を開けることを忘れないでください。取り出したら、柔らかくてはがしやすい栗の出来上がりです。

栗の殻を最も簡単に剥がす方法は?

栗の殻を簡単に剥がすために、必ず最初に水に入れておいてください。待った後、調理段階に進みます。調理段階の後、タオルで包み、数分間休ませて、そのように剥がすことができます。あらかじめ水に浸し、殻にしっかりと傷をつけて調理するだけで、簡単に剥がすことができます。新鮮でないときは剥がれにくいなどの状況が発生する可能性があります。

今こそ焼き栗を作る時です!一緒に来てください。

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