スパイシーなチェダーチーズとチリが味覚の異なる味の饗宴に変わるトルコ料理の不可欠なものの1つであるミートボール...実用的で満足のいくものであることに加えて、それは有名なミートボールメーカーのためのサカリヤの停留所です都市から都市へ、そして国から国へと私たちを連れて来る人たちがいます。
IslamaKöfteciMustafaは、サカリヤニューモスクで1世紀の間、トルコとサカリヤの味をアピールしてきました…サカリヤだけでなく、さまざまな都市の人々の味を105年間アピールしてきた老舗企業です。独自のミートボール、天然のバッファローヨーグルトとブラーニーを備えています。
小さくて親密な場所のマネージャーから暖炉のそばのマスターまで、私たちが頭を向けたときに私たちの周りに見られる巨大でカラフルで派手で高価な建物とは異なり、それは同じように誠実で誠実です。これは、設立以来装飾を変えていないKöfteciMustafaの絵画から理解できます。
歴史のあるこの場所では、ミートボールが出されるのを待っている間に感じるミートボールの匂いと感動が絡み合い、深い幸せを感じてくれるのが、くつろぎの証かもしれません。サカリヤのシンボルとなったウェットミートボールの違いは、パンのスライスをスープに浸して提供することです。トーストしたパンのおいしいミートボールに加えて、グリルしたピーマンとトマトは、プレートの色の調和を視覚的なごちそうに変えます。 1912年に設立されたこの企業では、ムスタファベイが戦争中の困難な条件下で古くなったパンを評価することによって作成した浸したミートボールは、今日のサカリヤの最も重要なシンボルの1つになっています。
手押し車から現在まで…幼い頃の生活の困難と戦い、手押し車でミートボールのパンを販売したムスタファ・ベイの決意と動作原理により、KöfteciMustafaは今でも幅広い人々の味覚で休暇を過ごしています。聴衆。ムスタファベイが生きていなかったという事実は、このビジネスが歴史になることを可能にしませんでした。設立時にパートナーであったアラジンベイとその息子たちは、事業の継続を保証しました。後ろに残った人々はムスタファベイの道を歩み、このビジネスをより強くしました。そして、それは最近になりました。
あなたがたまたまサカリヤにいるのなら、100年前のフレーバーストップで休むことなく通過しないでください...
住所： イェニカミマハレシ、サカリヤCd。番号：12、54100アダパザル/サカリヤ
