アーティチョークは、特にわが国のエーゲ海地方で栽培されている野菜で、春の先駆けです。残念ながら、無限の利益をもたらすこの野菜は、私たちと一緒にいるのは非常に短い時間であり、その後、一年中私たちに恋しがります。
世界で最も健康的な野菜のひとつであるアーティチョークがゆっくりとカウンターに現れ始めており、そこから作ることができるおいしいレシピがたくさんありますが、私たちはそれを最大限に活用したいと思います。アーティチョークの皮をむいてきれいにするのが難しい方のために、アーティチョークを調理するための準備の手順を写真で1つずつ説明したいと思いました。それまでの間、最近アーティチョークが市場で選ばれたとおりに販売されていることに注意してください。しかし、家での掃除はあなたが思うほど難しくはありません。 
「アーティチョークをきれいにする/抽出する/皮をむく方法は？」質問に答える前に、次の内容を紹介しましょう。
すべての方法と未知のトリックで：アーティチョークを調理する方法は？
春の最高の先駆者であるアーティチョークで作られた20種類のおいしいレシピ
まず、購入したアーティチョークを冷水でよく洗います。葉も完全にきれいになっていることを確認してください。
まず、作るアーティチョークを鋭利なナイフで上から約2本の指でボウルに切ります。
残りの葉の固い端をナイフまたはキッチンはさみで完全にきれいにします。
葉を徹底的に掃除した後、アーティチョークの毛深い部分に気付くでしょう。スプーンの助けを借りてこれらの髪をこすり落とします
空気に触れるアーティチョークの色が濃くなるので、すぐに使用しない場合はレモンでこすり、レモン水に浸してください。
アーティチョーク全体を調理する場合、たとえば詰め物をする場合は、上記の方法を使用できます。
ただし、たとえばオリーブオイルでアーティチョークを作る場合、私たちの仕事はそれだけではありません。また、食べる部分まで残りの葉を完全に剥がす必要があります
根元の葉をナイフで切ります。
残りの黄色い花びらを、心臓と出会う場所から分離します。
残りの部分を半分に分けて、内側から髪を取り除きます
すぐに使用しない場合は、レモンでこすり、レモン水に浸すことを忘れないでください！
さて、おいしいオリーブオイルアーティチョークのレシピはどうですか？
紹介：オリーブオイルを使ったアーティチョークのレシピ
ボナペティ！
