私たちは最初からそれを認めます、はい、フライドポテトはたくさんのカロリーです。しかし、私たちが受け入れる別の状況があるとすれば、それはフライドポテトが信じられないほどおいしいということです。ペストリーからジャガイモまで、ミートボールから生地まで...油で揚げてテーブルに来るこれらのフレーバーは、私たちのテーブルに十分に届きません。あなたがカロリーを脇に置いて「私は家で揚げ物をしている」と言う人の一人なら、私たちはあなたの台所での生活を楽にするヒントをここに持っています。
揚げるときに恥ずかしがらないと、目の前にバリアを置きたいという状況があります。彼も揚げている間、脂肪が爆発してはねかけます。手が火傷したり、顔に油が飛び散ったり、さらに悪いシナリオが発生する可能性があります。この問題を最小限に抑えるための秘密がいくつかあります。さあ、聞いてください。 
揚げるときに油がはねないようにするにはどうすればよいですか？
フライパンにフライパンを入れましたが、どうやってフライパンに入れましたか？これが、オイルの爆発を防ぐための最初のトリックです。深さのない非常に薄い底の鍋に油を入れると、油は急速に熱くなり、爆発して飛散し始めます。このため、使用する鍋の底が厚く、火傷がなく、深さが薄い鍋であることを確認してください。
揚げるときに油がはねる最大の理由の1つは、使用する材料が非常に冷たいことです。オイルの温度よりも低い温度の材料をオイルに投入すると、オイルが突然飛散する場合があります。また、油の熱バランスが変化するため、使用する素材が調理中に油を収縮させる場合があります。このため、冷たすぎず、室温でない材料を慎重にオイルに投入することをお勧めします。注意が必要なもう1つのポイントは、材料をオイルに投げ込んですぐに逃げたり、すべての材料をオイルに注いだりしないことです。材料を少しずつ、非常に注意深く、少し距離を置いて油に入れます。
最後のトリックも最も重要なトリックの1つです。濡れたものをオイルに投げ込まないように注意してください。たとえば、野菜を揚げたいとします。野菜を洗って調理の準備をした後、ペーパータオルを使って余分な水分を取り除きます。よく乾かさずに油に投げ込まないように注意してください。そうでなければ、水があなたの油に出会うとき、それは爆発して飛散します。
これらすべてのトリックを学んだので、油をあまり入れずにキッチンで安全にレシピを揚げることができます。私たちはすでにあなたの手を健康と呼んでいます。
