私たちの心を打つニュースが極東から来ることはもうありません。前回、ミンス・キムの動く食べ物で走り始めたとき、私たちは自分たちを救うために遠くまで行きました。今回は韓国ではなく日本からのニュースなので、今がやめるべき時です。
水信玄餅とも呼ばれる水信玄餅というデザートです。その主な特徴は、それが完全に透明な構造を持っているということです。したがって、一方の側から見ると、もう一方の側を見ることができます。しかし、それはまだ終わっていません！爆弾がニュースの場合、食べないとこのウォーターボールデザートは30分以内に消えます。
現在、日本国内2店舗のみで販売されています。そのため、人々は透明なデザートを食べるために長い列を作っていました。実際、観光客だけでなく、純粋なムリスネイティブの日本人も列に並んでいました。今日の水信玄餅はなかなか作れないからです。
では、水信玄餅にこの形と透明性を与えるものは何でしょうか。さて、分子ガストロノミー。甘くてゲル状の寒天は寒天でできています。まず、寒天との混合物を調製し、次に煮沸して成形容器に入れる。容器は冷凍庫に入れられ、しばらくの間冷凍されます。可愛らしい透明ゼリーボールが登場。
シロップ入りのもちもちがどのように作られているのか見てみましょう。
