私たちはコーヒーを言い続けます。近所の狂気のように、私たちは同じ言葉について絶えず気が狂っています。コーヒー、コーヒー、コーヒー！私たちはあなたとすべてのコーヒー醸造技術を共有しているので、あなたがコーヒーを渇望した場合、あなたは空腹のままになることはありません。そして、それぞれに特別なヒントを提供します。
ここで、おいしいコーヒーを作るための最も重要なポイントを説明する必要があります。これは必要です、これはライフスタイルです。
最初のステップ：常に淹れたてのコーヒーを使用する
あなたがおいしいコーヒーを飲みたいなら、あなたがする必要がある最初のことは最高のコーヒーを選ぶことであり、それはとても新鮮であることです。このため、購入するコーヒーがまだ焙煎されていないことを確認してください。このために独自のコーヒーを生産するサードウェーブコーヒーショップを選ぶことさえできます。
必需品：コーヒーを新鮮に保つ
あなたは豆または挽いたものとしてコーヒーを購入しましたが、重要なことは、家でそれを使用している間、そのコーヒーを新鮮に保つことです。コーヒー豆は長期間新鮮なままでいられることを指摘しましょう。ただし、重要な詳細があります。コーヒー豆のガスは時間の経過とともに放出され始めます。このため、バルブパックに保管することは理にかなっています。
コーヒーを挽いた場合は、日光を避けて室温でガラスの瓶に入れて保管してください。冷蔵庫に入れることは考えないでください。
常に：良い水を使用してください
いい水ですか？いい水ってどういう意味？良い水とは、石灰含有量が最も少なく、硬度の点でも独自の基準を維持している水を意味します。そして特に以前に沸騰させて休ませた水。
飲料水の代わりに水道水を使用することにした場合は、カーボンフィルター装置を使用することが重要です。
決して忘れないでください：良い材料を選んでください
私たちが良い材料として話している主題は、コーヒーを淹れるときに使用するコーヒーツールです。優れたフィルター、優れたプレスツール、または優れたモカポット。コーヒーはあなたが望む味を得るために最良の方法で淹れる必要があるからです。
良い淹れ方ができず、安いと言えるコーヒー器具も、飲むコーヒーの味を変えます。
誰も知らないために：フィルターを準備してください
エアロプレス、ドリップタワー、フィルターコーヒーマシン、ドリップコーヒーを使用している場合は、コーヒーをフィルターに入れる前に、お湯に30秒間浸したフィルターを使用してください。したがって、フィルターのフレーバーはコーヒーに伝わりません。
コーヒーを恥じないでください：沸騰したお湯を使用しないでください
もちろん、コーヒーに水を加える前に沸騰させますが、沸騰させた水はそのままにしておく必要があります。そうしないと、コーヒーに直接お湯を注ぐと、コーヒーが焦げて味が悪くなります。
コーヒーが沸騰したら、泡がすべて消えるのを待ち、その瞬間から45秒が経過します。
あなたは許されません：対策をお見逃しなく
コーヒーの種類ごとに、水とコーヒーの比率が異なります。常に測定値に固執します。コーヒーを軽くしたい場合は少し少なく、濃くしたい場合はもっと入れることができますが、コーヒーから得られる理想的なフレーバーは常にコーヒーと水の黄金比の混合物です。
時代を超えて：すべてのツールを清潔に保つ
コーヒーを飲むためのカップ、コーヒーメーカー、その他すべての機器は常に清潔でなければなりません。したがって、以前に使用したフレンチプレスをすすぎ、新しいフレンチプレスの準備をするだけではいけません。代わりに、洗って乾かし、そのまま使用してください。
コーヒーの味の劣化を防ぎます。
気をつけて：テクニックに固執する
技術的には、私たちが話しているのは、すべてのコーヒーには特別な準備技術があるということです。コーヒーの上にお湯を注ぐときは、何回混ぜても大事になります。たとえば、サイフォンコーヒーを淹れるときに、前後にかき混ぜるだけでよいコーヒーを必死にかき混ぜると、おいしいコーヒーの残りは何になりますか？
最後に：時間通りにコーヒーを飲む
これで、自己犠牲的なコーヒーの準備プロセスが完了しました。これが素晴らしく準備されたコーヒーです。コーヒーを飲むのに理想的な温度は70度以下です。コーヒーは熱すぎても冷たすぎても飲まないでください。だから、あなたが準備したコーヒーを見て、それを飲んで、それを嗅いでください。
