ひよこ豆を茹でる方法は?ひよこ豆を浸さずに茹でる方法は?

ひよこ豆を食事に加えると、その料理の具材と味がすぐに増します。前菜を入れても十分に手に入らないレシピになります。酢の寿命を延ばし、パンの発酵やヨーグルトの醸造にも使用されます。軽くローストしてひよこ豆として食べます。それが最も満足のいく有用なマメ科植物に関して頭に浮かぶ最初の名前の1つであることは偶然ではありません。したがって、それは私たちのクローゼットになくてはならない材料の1つです。

しかし、ひよこ豆の沸騰、特に前夜のひよこ豆の沸騰は、私たちのキッチンでは常に重要な問題でした。今日は、ひよこ豆を分散させずに最短かつ最速で沸騰させる秘訣をお伝えしましょう。 「ひよこ豆の煮方は?」という質問にお答えします。すでにあなたの手に健康。

ひよこ豆を沸騰させる方法は?

最も古典的な方法で説明することから始めましょう。ひよこ豆は硬い脈拍なので、前夜に水に入れて柔らかくします。このようにして、調理時間が加速される。前の晩、乾燥したひよこ豆を鍋に入れます。翌日、水がなくなったことがわかります。水が治るまで水を加え、沸騰し始めます。頻繁に混ぜないように注意してください。

どのように沸騰させようとも、沸騰時に形成された泡を必ず取り除いてください。最初の段階で塩と炭酸塩を加えないように注意してください。特に、重曹を加えるとひよこ豆のビタミンが減ります。ひよこ豆が柔らかくなったら、ストーブから取り出して水気を切り、ひよこ豆を冷水に通します。その後、余分な水を排出して食事に使用し、冷蔵庫の袋に移して冷凍庫に保管します。

前夜に浸さずにひよこ豆を茹でる方法は?

前の晩にひよこ豆を浸していなくても心配しないでください。 2つの異なる方法でそれを沸騰させて、それを喜んで食べることができます。 どうやって?私たちはあなたの言うことを聞いているようです。あなたが圧力鍋を持っているなら、あなたの仕事はとても簡単です!ひよこ豆を水に30分浸します。次に、ひよこ豆と水を圧力鍋に移します。蓋をして中火で調理します。沸騰してから10〜15分後に火を止めます。これらは合計で30〜40分かかります。ひよこ豆の硬さに応じて、時間が長くなることも短くなることもあります。

圧力鍋がない場合は、ひよこ豆に沸騰したお湯を加え、室温で1時間放置します。お湯で1時間待っているひよこ豆を排水して洗う。もう一度鍋を取り、冷水を加えて沸騰させます。その上に形成された泡を必ず取ってください。このように、あなたはあなたのひよこ豆が短時間で調理されているのを見るでしょう。ひよこ豆は約1時間で茹でられます。ゆでたひよこ豆は水気を切ることで使えます。すでにあなたの手に健康!

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