プラスチック、ガラス、木…まな板の世界で手が届きやすい3つの部品。 3つすべてに良い面がありますが、悪い面もあります。
これまでの知識を忘れてください。私たちが言ったことで、自宅のプラスチック製のまな板で和解し、木の板で素晴らしい食事を作ることができます。まな板の掃除の仕方を聞いたら教えてあげます。どうやってまな板を手に入れるのか聞いて、もう一度答えましょう。
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（このセクションをテレビコマーシャルトーンで読んでください。）
最初の質問：どのサイズのまな板を買うべきですか？
家庭での料理の頻度や食生活によって異なる答えを出す必要があります。自分のために多くの時間を割くことができず、少量の食事を食べることができない場合は、核家族の場合は小さなボードを購入し、大家族の場合は1日2戸以上、中型の木材を食べる必要があります。より素晴らしい食事を準備している場合は、大きなボードを購入する必要があります。
注意しましょう： これらすべてに加えて、サイズ、重量、使用法の観点から中型のボードを選択できます。それはあなたの最初の選択になることができます。
2番目の質問：それは木、プラスチック、またはガラスですか？
まな板にはそれぞれ長所と短所があります。だから、あなたの偏見を打破する時が来ました。私たちの記事「あなたが真実であると信じているが非常に間違っている16の伝説」では、以前に木製のまな板についていくつかの情報を提供しました。もう一度思い出しましょう。
木の板： それはおそらく世界で最も使用されているまな板です。それにもかかわらず、それに対して開発された感度があります。これは、傷が微生物である可能性があります。実際には完全に真実です。木製のまな板は、刃で開いた線によりバクテリアの繁殖を起こしやすくなります。しかし、他のすべてのまな板に加えて、それは刃の形状を維持し、切断プロセスを容易にし、スライドによって時間を無駄にしない唯一の木材です。
プラスチックボード： 木製のまな板と同じように、プラスチックのまな板にとって最も重要な問題は引っかき傷の形成です。プラスチックのまな板に傷が付いていても、食事の旅が終わることがあります。特に木を上から持ってナイフでこすり落とすと、プラスチック片が落ちやすくなります。プラスチック製の木材は最も使用されているボードの1つですが、バクテリアでもありますが、食器洗い機で洗えるため、一歩先を進んでいます。
ガラス板： 私たちはそれが最も健康的な木材であることをよく知っています。傷をつけることはほとんど不可能だからです。傷が付いている場合、そのガラスはすでに壊れているので、捨てる時が来ました。しかし、ガラスには非常に重要なマイナス面があります。それはあなたのナイフを鈍くし、あなたの切断能力を妨げます。ブレードが吹くたびにブレードが劣化し、柔らかくできない部分に大きな音がします。それはまた、アタッチメントベースの領域でプラスチックや木材よりも悪いです。
3番目の質問：では、どちらを選択する必要がありますか？
このレースの勝者は、プロのキッチンのように非常に厚いプラスチック板を使用できない場合は木です。しかし、習慣を諦めたくない人もいるかもしれません。例えば、プラスチックのまな板を使ってとても快適に動く人や、ガラス板の音に慣れている人。
この時点で、注意が必要な点があります。 まな板の掃除。
まな板をきれいにする方法は？これが私の最後の質問です
まな板の掃除に関して心に留めておくべき3つの主要な問題があります。
これらの最初のもの切断プロセスを実行した直後に、ボードを確実にすすぎ、既存の残留物をできるだけ早く破壊する必要があります。
後者 メインクリーニングを行った後、まな板を濡らしたままにしないでください。これは、細菌の増殖を防ぐために実行できる最も簡単なアクションです。
最後に 最小限の接触を確保してください。言い換えれば、洗って取り外したまな板を水平に置いたままにしないでください。たとえば、接触が最小限になるように、清潔な場所に吊るすか、垂直に置きます。
それでは、自宅で準備して3種類のまな板すべてに使用できるクリーニングミックスに移りましょう。
酸素水での洗浄： すべてのまな板に適用でき、非常に安価な洗浄方法。浸して粗くしたボードに酸素を含んだ水を注ぎ、スポンジを使って水を広げます。 2〜3分待ってから洗い流してください。
重曹による洗浄： まな板をよく乾かします。重曹大さじ1をふりかけて注ぎます。お湯に浸したスポンジでボードを完全に拭きます。必要に応じて、このプロセスを2〜3回繰り返します。
酢での洗浄： スプレーボトルにリンゴ酢の半分のガラスを入れます。次に、スプレーとして木材をスプレーします。これにより、木の臭いが確実になくなります。
サンドペーパーでのクリーニング： 簡単な方法ではありませんが、傷を取り除く最良の方法は砂を塗ることです。このために、上記のクリーニング方法のいずれかを選択してから、滑らかになるまで細かいサンドペーパーで上面を研磨します。
健康な日がたくさんあります。
