11月8日から11月16日まで開催される第33回イスタンブールブックフェアを見て、読みたい本、レシピから料理したり、まったく違う情報を学んだりする本を集めました。
最近強調されている有機的で健康的な栄養問題について私たちが選んだ本は、とても美味しくてとても価値があります。
また、イスタンブールブックフェアに参加できない、またはフェアでこれらの本を見つけることができない人には、ちょっとした驚きがあります。おすすめの本が買えるところも追加しました。
すでに良い読書をしてください。
ケーキを焼き、頬を眠らせます：カフェフェルナンド
彼が学生時代に寮の厨房で作ったパスタから始まり、ドルチェ＆ガッバーナのために特別なブラウニーを作ることで続いた世界の不思議について話しています：CenkSönmezsoy。すべての仕事をフォローしているCafeFernandoは、アメリカの食品雑誌SaveurによるBest Travel Blogであり、Times新聞による世界50のBest Food Blogsの1つであり、CenkSönmezsoyの労力と食事が掲載されています。さらに、CenkSönmezsoyの非常に特別なキッチンのヒントも本に含まれています。
あなたもそれを愛したいのなら、私たちはそれを愛しました：カフェフェルナンド
ご存じのとおりではありません：本物のパンとパンに関するすべての事実
トルコ料理に絶好の場所を持ち、愛されているパンに対するあなたの見方を変える本。エミネ・シャヒンがパン、事実、情報、レシピについて何年にもわたって行ってきた調査は、イタリアからカナダ、ラトビアからフィンランド、イエメンからサウジアラビアへの旅行で学んだものです。パンに関するすべては、本Real Bread and All Facts AboutBreadに集められています。
本物のパンに興味がある人のために：本物のパンとパンについてのすべての事実
コーヒーだけでなくすべて：砂糖/あなた
Şeker/ Youは、フードスタイリストであり、食事で心を楽しませてくれるAydanÜstkanatが率いる「Şeker-you」運動の本です。食品業界で使用される製品からレシピまで、すべての主題に異なる視点をもたらし、砂糖なしで人生が美しくておいしいことができると説明しているŞeker/ Sizの本で、新しいレシピを見つけて、より健康的な生活に足を踏み入れることができます。
あなたが「私も砂糖を含まない」と言うなら：砂糖/あなた
それは文化です：骨なし魚
18年間の魚の経験を本に移すことを決心したSüleymanDilsizは、魚が水から出てテーブルに出るまでのあらゆる点に非常に興味を持っています。趣味でスタートしたディルシズは、レシピだけでなく魚の大きさなどの情報を本に載せてより多くの人にアピールすることで、魚好きにラキの理由を与えています。魚はこれほど骨がないことはありません。
魚と芒の違い：骨なし魚
この本にはナンバーワンがあります：いいえ：22
本の最初のページに足跡を残して味覚の旅にあなたを招待するGamzeBursaは、私たちが経験する味が私たちの生活の記憶を強化するのに役立つと言います。その本に148のレシピがあり、その旅のステップを説明しているBursaは、インタラクティブな本を書いています。あなたはQRコードの助けを借りてビデオとして本のレシピのいくつかを見ることができます。
革新的で栄養価の高いもの：いいえ：22
それは多くを教えています：1939年以来のリソースにおける食文化用語の辞書
12年間の研究の結果として出現した1939年以降の資源における食文化の用語の辞書は、1939年以降に私たちの生活に入り、この期間より前に存在したすべての食文化を網羅しています。これは、RedHouse辞書のように、食品愛好家が携帯する必要のある本であり、さまざまなアクセントや言語でその意味についても書かれています。
MSAチームを自分たちの手で気持ちよくさせる：1939年以来のリソースにおける食文化用語の辞書
朝がないかもしれません：トルコ居酒屋ガイド
Erdir Zatの編集ディレクターの下で、トルコ全土の8人の編集者、27人の記者、9人の写真家によるツアーとテイスティングでいっぱいの1230の居酒屋に連れて行ってくれます。国を救い、国政を解決し、心からの情事に専念し、幸せを分かち合うことは、居酒屋のテーブルではるかにおいしいです。
ちょっとした良いこと：トルコメハナガイド
シンプルさは最高レベルの洗練さです：コンテンツ
シカゴのケンドール大学で料理を学んだフードライターのCemreNarinとBegümAtakanが力を合わせて、シンプルでありながら華やかな料理本を作成します。素材を最も重要なポイントとして、料理を上手に行うためには、食材をよく知り、選ぶ必要があるとデュオは語っています。そのため、彼の本のタイトルは目次によって選ばれています。
私たちがしなければならないのは、開いて読むことだけです：目次
ホットドリンク：スープの本
世界の料理の中で大きな位置を占めるスープをもう一度見てみませんか？ Shorbaレストランチェーンの作成者であるEbruOmurcalıによって準備された154のスープレシピは、健康と病気であなたと一緒にいる準備ができています。
はいと言うには：スープの本
誘惑：チョコレート
チョコレートはヌテッラの瓶に入っているだけでなく、すべてに興味がある人に愛されることを知っている人のために用意されたチョコレートは、デニス・ブオシによるチョコレートのあらゆる段階を目撃しています。その起源から始まる旅はレシピで飾られています。
本物のチョコレートを知っている人のために：チョコレート
あなたは1つを手に入れます、千のレシピがあります：ザクロのレシピ
「ザクロからどれくらいの食物を得ることができますか？」 RefikaBirgülのザクロを使ったレシピは、考える人への答えですが、ザクロで作られたレシピだけが含まれているわけではありません。また、キッチンに経済性と味をもたらす多くのヒントが含まれています。豊かさと豊かさの象徴であるザクロは、キッチンに喜びをもたらします。
ザクロ、千のレシピ：ザクロのレシピ
新しいトレンド：ブティックペストリー
最近の上昇傾向：ブティックペストリー。それで、ブティックケーキを開くのは難しいですか、それともブティックケーキに表示するのに十分美しいケーキを準備するのは難しいですか？ IşılSözerとBernaGürşenは、不可能なことは何もないと信じており、ペストリー作りを始めたばかりの人にとって良いロードマップを作成しています。彼らはあなたがそれらを準備した後にあなたが誰とも共有したくないであろうそしてあなたが彼らの美しさを賞賛するであろうケーキであなたのレシピ本を拡大したいと思っています。
カップケーキ以上のもの：ブティックペストリー
キッチンでの入門レッスン：料理の秘密
キッチンシークレットはチャックウィリアムズによって書かれた本で、1500枚の写真、250の調理技術、200のツール、50のレシピが含まれており、キッチンに入りたい人やマスターである人を対象としています。この本には、果物、野菜、肉、その他の料理が集められています。最も重要な特徴は、彼がこれらすべてを説明している間、退屈ではない有益な言語を使用していることです。
卵を割る以上のこと：料理の秘密
本物のコーヒー愛好家のために：会話の言い訳はコーヒーです
会話の中でいつコーヒーを飲むのが正しいかと尋ねられたとき、TuğrulŞavkayは答えました： 'これは私にいつ美しいガールフレンドにキスするべきかという質問を思い出させました。あなたがそのようなガールフレンドを持っているなら、私はあなたがいつでもそしてどんな機会でも彼女にキスすることを望みます。本の著者、デニス・ギュルソイは言います。それがすべてのコーヒー愛好家に素晴らしいコーヒーブックを提示する理由です。あなたが今あなたがよりよく飲むコーヒーを知るようになるのであなたのコーヒーを準備しなさい。
情熱を持ってください：会話の言い訳はコーヒーです
調べてみましょう：ベジタリアン料理
コルドンブルー料理学校の卒業生であるCerenBükeGülanは、ベジタリアン料理の扉を開きます。ベジタリアン料理に問題があり、学びたい、彼らに適した場所を見つけることができない人に最適なベジタリアン料理の本は、スターター、ホットスターター、メインディッシュ、デザートを含むお祭りを作成します。
フェスティバル入場券：ベジタリアン料理
