テルミエとは何ですか、それを食べる方法、その利点は何ですか?

今日の「ミート・ヒム」コーナーのゲストは、新しい味を発見するのに十分ではありませんが、アナトリアのあまり知られていない味の1つです。 テルミエ!

一見、とうもろこしの粒に似た見た目ですが、その存在すら知らないこの特別なマメ科植物、ターミエとは何か、食べ方に会いましょう。

テルミエは、試してみる人に愛されている味を超えたメリットで多くの驚きを感じ、豆と同じくらい中毒性があるとさえ言っています。

彼と知り合ったときにどう思うか見てみましょう。 「termiyyaについてはもう知っていました」とおっしゃる方は、コメントとしてお聞かせください。

Termiyeとは何ですか?

公衆の間でTermiye ティルミス、マッドビーン、オオカミのさや、とうもろこしのさや それは実際にはとしても知られているマメ科植物の一種です。 「ルパン豆」の一種としても知られるテルミエは、主に北米と世界の地中海諸国で栽培されています。地中海とその周辺で簡単に育てることができるという事実のおかげで、私たちの国で彼に到達することも可能です。

アナトリア各地、特にコンヤ、イスパルタ、アンタルヤで人気があり、冬の間は屋台で使われるこのおいしいマメ科植物は「ルピナス」と呼ばれますが、これは味のおかげでは反映されていません。食べられる前にそれが通過したプロセスに。実際、食べることになると、中性の風味を提供するため、一般的に塩と一緒に消費されます。しかし、このマメ科植物をスナックのように消費するにはどうすればよいでしょうか?ここで、すぐに説明しましょう。

テルミエの食べ方は?

今日、Termiyeは地元の市場で食べられ、包装される準備ができていると見ることができます、最初にこれを言いましょう。しかし、あなたはいつもこれほど幸運であるとは限りません。そのような状況では、あなたはtermiyeを打ち負かす準備をするためにいくらかの努力と忍耐を投入しなければなりません。

まず第一に、他の多くのマメ科植物と同じように、乾燥した形でtermiyyaを手に入れることができます。乾燥したシロアリは、信頼できる薬草師やオーガニック製品を販売するオンラインショッピングサイトから購入できます。次に、termiyeを打ち負かす準備をするために、次の手順に従う必要があります。

  • 乾燥したシロアリをよく洗い、ひよこ豆のように一晩水に浸します。
  • 翌日、水を濾して柔らかくなるまでよく煮ます。
  • 黄変して室温で柔らかくなるシロアリを冷やした後、室温で水を入れた容器に入れ、7日間水に浸します。このプロセスの目的は、ターミアンの苦味を取り除くことです。したがって、この7日間に少なくとも1日に数回水を交換することをお勧めします。
  • 週末には、好みに合わせて塩漬けにすることで、食べたい味のターミエを食べることができます。
  • ターミエを食べている間は外殻を取り除く必要があることは言うまでもありません。
  • termiyyaの利点は何ですか?

    あなたはターミネーションとは何か、そしてそれを準備して食べる方法を学んだかもしれませんが、なぜ私たちがそれを食べるべきなのか疑問に思うかもしれません。この理由は、termiyeのこれらの利点に隠されています。

  • テルミエは高タンパク食品なので、健康的な食生活を送りたい方に最適です。
  • ビタミンも豊富なテルミエは、体にエネルギーを与え、免疫システムを強化する効果があります。
  • 免疫力を強化するので、特にインフルエンザや風邪などの一般的な冬の病気に対する保護効果があります。
  • 多くのミネラル、特にカリウム、カルシウム、鉄を含むテルミエは、消化器系の健康的な機能もサポートしています。
  • 塩分を過剰に摂取しないと、カリウムの影響で終末期の高血圧の問題に効果的です。
  • 同様に、それは糖尿病に対して体の隣にあります。
  • 食物繊維が豊富なため、長時間の充填効果があります。
  • この効果で体重を減らしたい人によくお勧めします。
  • 排泄システムの健康的な機能もサポートするTermiyeは、特にさまざまな腸の問題を抱えている人をサポートします。
  • それはまたそれが含んでいるカルシウムから得られる強さで骨の健康に関してプラスの効果を持っています。
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