料理は今日最も人気のある職業になりつつあります。これに関しては、料理学校に特別な注意を払う必要があります。それがトレンドに合うか、幼い頃からシェフであるという心を失ったかどうかにかかわらず、誰にとっても料理学校を通ります。
料理の候補者として、私たちは世界的に有名な料理学校のいくつかと、あなたの人生の最大の決定の1つである学校の選択をしながら評価できる条件を調べました。
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未来のジュリア・チャイルドになるために：ル・コルドン・ブルー
フランス語でブルーリボンを意味するル・コルドン・ブルーは、「ラ・キュイジニエール・コルドン・ブルー」誌の発行者兼ジャーナリストであるマルテ・ディステルによって1895年にパリで設立されました。彼の評判はすぐに世界中に広まりました。ジュリアチャイルドがこの学校で彼女の教育を完了し、有名な料理人と食品作家になったという事実は、ルコルドンブルーの評判を有名にしました。
ル・コルドン・ブルーは、20か国の40を超えるインターナショナルスクールで年間2万人の学生を教育しており、現在、トルコのÖzyeğin大学にキャンパスを構えています。
ミシュランの星を獲得した、または受賞歴のあるシェフと一緒に教えるこの学校は、古典的なフランス料理と国際的な料理技術に焦点を当てています。
詳細については、サイトにアクセスしてください。
卒業生は仕事なしで残されていません：アメリカ料理研究所
アメリカだけでなく世界でも最も有名な料理学校の1つであるカリナリーインスティテュートオブアメリカは、ニューヨークとカリフォルニアにキャンパスを構えています。卒業生が失業しないことを保証するものと考えられているこの学校は、16の異なる人種からの130人の学者に完璧な教育を提供することを目指しています。
トレーニングシェフのほとんどがアメリカ料理連盟認定マスターシェフの称号を保持しているアメリカ料理研究所では、教師に対する学生の比率は1対18です。料理人になりたいが、この学校を夢見ない人はほとんどいません。専門家が最も好む料理学校であるCIAから大学の学位を取得するには38か月のトレーニングが必要であり、準学士号を取得するには21か月のトレーニングが必要です。
詳細については、彼らのサイトをご覧ください。
非営利学校：ジョンソン＆ウェールズ大学
非営利の料理学校であるジョンソン＆ウェールズ大学は、世界有数のフィンガーフードスクールです。大学は、ビジネス、ホテル管理、料理、テクノロジー、教育に関する50の州と98か国からの16,000人を超える学部生と大学院生に卒業証書プログラムを提供し、卒業生の料理のキャリアも支援しています。
学部課程を修了するには4年間、準学士課程を修了するには2年間出席する必要があります。ロードアイランド州プロビデンス？-フロリダ州ノースマイアミ？-コロラド州デンバー？-シャーロットとノースカロライナにキャンパスを構えるJ＆Wは、アメリカで最高の料理学校と見なされています。
あなたは詳細な情報のために彼らのサイトを閲覧することができます。
この分野に値する：DCTスイスホテルアンドキュリナリーアーツスクール
DCTスイスホテルアンドキュリナリーアーツスクールは、スイスのルツェルンから20分で、ヨーロッパ料理、ペストリー、レストランの管理に焦点を当てた一流の料理学校です。料理番組に加えて、専門知識を取得したい科目のみの認定プログラムがある学校で勉強できるようにするには、外食産業で少なくとも6か月の経験が必要です。
9か月のプログラムの最後に、スイスで3か月の強制インターンシップを行う必要があります。他の学校と比較して高度に訓練された教育を提供するDCTスイスホテルアンドクリナリーアーツスクールは、この仕事を専門的にやりたい人が安全な手で感じる場所です。
あなたは彼らのウェブサイトで詳細な情報を見つけることができます。
6か月で料理人：フランス料理研究所
1984年にニューヨークのソーホー地区に設立されたFrenchCulinary Instituteは、プロとアマチュアの両方が参加できる料理学校です。専門的なトレーニングの期間は、料理、食品管理、ペストリーとベーカリーアート、ワインアート、レストラン管理の部門で卒業証書を与える学校で6か月です。
時間の問題を抱えている人にとって非常に有利な学校は、アマチュアのためのより短い証明書プログラムオプションを提供しています。
詳細については、彼らのウェブサイトをご覧ください。
彼らはプログラムを加速させました：ニューイングランド料理研究所
ニューイングランド料理研究所は、料理、食品管理、ペストリーとベーカリーアート、経営管理学部および準学士プログラムなどのオプションを提供しており、3つの異なる場所で18か月のキャンパス教育とインターンシップを完了する必要があります。
NECIは、特に主題を専門にしたい人のために加速集中プログラムも提供していますが、英国と同様に理解できますが、アメリカにあります。
詳細については、彼らのサイトにアクセスしてください。
フロリダでの2年間はどうですか：Apicius International School of Hospitality
Apicius Culinary Institueは、イタリアの美食都市の1つであるフィレンツェにあります。料理芸術、ペストリー、パン作りなどの科目で非常に優れた教育を提供する学校であるワイン教育は、ヨーロッパで最高の料理学校の1つと見なされています。
サウスフロリダ大学で過去2年間を勉強する機会を提供する、ACIは、4年間の学部、2年間の準学士号、および1年間の証明書プログラムオプションを提供します。 1週間から2ヶ月までのアマチュア向けの特別コースもあります。
詳細については、彼らのウェブサイトをご覧ください。
あなたのポケットを燃やさない料理学校：オレゴン料理研究所
料理とペストリーの準学士課程を提供する他の学校よりも手頃な価格のオレゴン料理研究所は、教育の面で他の学校に劣っていません。
準学士号プログラムが1。5年間続くこの学校は、世界で最も高価で最も権威のある学校と競争できる野心的な教育システムと価格方針を持っています。
詳細については、彼らのウェブサイトをご覧ください。
