いくつかの実用的な情報は、既製のエゾゲリンスープレシピを適用するのと同じくらい簡単です。とにかくそうあるべきです。
今日、私たちは再び魂と一緒にいます。肉を解凍する最も便利で、最も実用的で、最も簡単な方法をお教えします。実際、私たちは言うことすらしません、私たちはそれを言い、渡すでしょう、それはとても簡単です。
通常の状態では、肉を室温で何時間も保存しますが、この方法は時間がかかり、合理的ではありません。
肉をお湯に入れておくのは正しくありません。肉の外側を調理し、内側からバクテリアを発生させます。
冷凍中に調理しようとするのはおかしいです、これらの方法はすべて間違っています
正しい方法：まず、冷凍庫から肉を取り出します...
空の金属製の鍋に冷たい水も熱いぬるま湯も入れません...
私たちは調理トレイに肉を取り、その上に水で満たされた鍋を置き、そして...
肉の厚みにもよりますが、数分で溶けるのがわかりますが、この方法は正しいです。
注意：この方法が最も正確である理由はいくつかあります。 1つ目は、鍋の水が肉にかかる圧力による急速な霜取りです。 2つ目は、金属の熱伝導性がはるかに高いことです。ぬるま湯の温かさをお肉に伝わりやすくします。
