スパイスはキッチンで最も重要な食材の1つであり、料理に味を与え、クラシックな料理にさえします。インド料理は、これらの壮大な食材がミスラーのようなさまざまな香りで最も使用されているキッチンの上部にあります。私たちの国ではさまざまなスパイスが頻繁に使用されていますが、インド料理のスパイスの種類は非常に多いです。この料理の最も人気のある味の1つはカレーです。スパイスとしてはありませんが、カレーは実際にはスパイスミックスです。
多くのものははるかに良い自家製です。スパイスミックスもそうです。 
それでは、今日の肉料理、野菜料理、さらにはスープにも使用できるおいしいカレーを用意しましょう。その香りがあなたの鼻に来始めたら、私たちのレシピへようこそ。
家でカレースパイスを作る方法は？
カレースパイスミックスを準備するには、たくさんのスパイスが必要です。すぐにリストするスパイスを粉末の形で使用することも、粉末ではないすべての形で使用することもできます。どちらの方法でも実行できる方法を説明します。しかし、最初に、完璧なミックスの材料を数えましょう：
カレースパイスに欠かせない材料
それらをすべて粉末の形で使用する場合は、これらのスパイスをすべてボウルに移し、よく混ぜます。その後、いつでも使用して、瓶に移して保管します。いくつかのスパイスを1つの形で使用する場合は、非常に軽い鍋でスパイスをローストします。次に、それをコーヒーグラインダーまたはブレンダーに通します。香辛料の粉末と混ぜて、瓶に入れて使います。
用意したカレースパイスは、肉料理、野菜料理、焼き野菜、スープなどにご利用いただけます。非常に強いスパイスの混合物なので、入れすぎないように注意してください。あなたはしっかりと閉じられた瓶またはスパイス容器にあなたのスパイスを保管することができます。涼しく乾燥した場所では、濡れたものが触れない限り、鮮度を保ちます。味わいがたっぷり！
