ボドルム、ダラマン、フェティエ、またはマルマリスと言うべきですか？街の隅々がとても美しく、とてもおいしいですか？私たちはムーラについて何が言えるかを知っています、それは十分ではありません。
きらめく海から緑豊かな森まで、その自然の美しさを数えると、ここには収まらず、この街を説明するのに十分ではありません。本は、その根深い歴史と文化的価値を説明するのに十分ではありません。白い家々の静けさを楽しむと言えば、石ごとに物語の異なる古代都市を訪れ、美しい海で泳ぐのを逃すのではないかと思います。
だからこそ、私たちは海岸からの豊かな料理に触れるためにここに来ました。故郷がムーラのイブニングメニューをサポートし、故郷を離れる人々に鼻から煙が出る味を思い出させ、一度でもムーラに来た人々の思い出をよみがえらせ、行ったことのない人のための真新しくておいしいホリデールート。
さあ、起きて、ムーラに行き、あまり冷やさずにこれらのおいしい味でたむろします。 
ちょっとしたメモ： ムーラ料理の豊かさをすべて満たすことができないことは承知していますが、コメントとして「この料理はリストに載っている必要があります」と書いて、食欲をそそる写真とおいしいレシピを共有してください。
準備は今から始めましょう：ムーラスタイルのタルハナスープ
ムーラ料理はとても豊富なので、タルハナスープ用に準備された生地でさえ2つの異なる方法で保存することができます。 1つはタルハナグラス、ヨーグルト、スプリットウィートでできており、塊タルハナおよびタルハナワクチンとしても知られています。目の前で他の食べ物を食べずにテーブルを離れることができるのはとても満足です。
他のタルハナの品種はより多くの成分を持っています。スプリットウィートとヨーグルトも含まれていますが、生地に加えて、ひよこ豆、豆、レンズ豆、玉ねぎ、トマトペースト、コショウなどの料理も含まれています。色が赤なので、色付きスープとも呼ばれます。栄養と充填ももちろんトップにあります。 「ムーラの人々はどれほど幸運であるか」と言うのは私たちの責任です。
ある日ボドルムにいる場合：ÇökertmeKebab
ムーラで最も観光地の1つであるボドルムにまだ到着していない場合は、いつか必ず倒れるべきだと言っています。特にボドルムで識別されるこのおいしいケバブは、薄くサクサクしたジャガイモ、最高級の牛肉、ギリシャヨーグルトで意味があります。以前に食べたことがある人も、一度も食べたことがない人も、ボドルムで最もおいしいケバブを食べなければなりません。
最も特別な日の最も特別な味：胸の詰め物
「肉を食べないと足りない」と言う肉好きの方は、ぜひムーラに行って味わってみてください。オリジナルのレシピに忠実であり続けたいのなら、石窯で焼かなければならないので、家でおいしい、オリジナルのケバブを作ることはほとんど不可能です。その味の美しさは、子供の肉とその内部構造に由来します。必要に応じてレバーや肉を立方体にすると美味しいです。イードアルアドハーなどの特別な機会に特に人気があります。
海から：酸っぱい魚
海の恵みの恩恵を受けるキッチンの1つであるムーラ料理は、特にダッチャ周辺で作られたこのおいしい酸っぱい魚、または魚のレシピでも非常に有名です。サンゴ、ソッカン、ハノズなど誰もが知らない魚を使ったこの料理は、にんにくやトマトペーストなどの味との違いがわかります。
海といえば：ぬいぐるみボラ
もちろん、いろんなぬいぐるみをむさぼり食う人として、ぬいぐるみの名前すら聞いてワクワクしませんでした。魚によく合い、ご飯、玉ねぎ、パセリなどの具材を使ったミックスが用意されており、ボラとの出会いは食卓の饗宴です。魚ご飯とも呼ばれるこの料理は、ボラ以外の大きな魚で作ることができます。
それなしではない：ケシケキ
結婚式や休日などの特別な日に国のほぼすべての地域で発言権を持っているケシケキは、ムーラの不可欠な味の1つです。ムーラスタイルでは、小麦は山羊、子牛肉、または鶏肉を伴います。お好みに合わせてお選びいただけるお肉に加え、赤唐辛子とオリーブオイルのタレが味わいを引き立てます。
ミートボールを食べずに戻ることはできません：ムーラミートボール
ケシケキのように、全国のミートボールも有名です。もちろん、ムーラのユニークな料理はこの点で欠けているわけではありませんでした、それはその獣脂で完全に異なる味に変わったそのおいしいミートボールでその評判に名声を加えました。具材を減らして味わいを増す技が必要なこのミートボールは、牛ひき肉を使ったもので、トマトやピーマンなどの味がプレートに添えられています。ミラスで非常に人気があるため、ミラスミートボールとしても知られています。
ジューシーな食べ物ですか：山羊座のシチュー
私たちはすべてを数え、ムーラ料理のジューシーな料理の代表を忘れますか？山羊座のシチューは、肉とシチューの両方の愛好家のお気に入りの料理の1つです。名前が示すように、このシチューは骨付き山羊肉を使用して調理されています。しかし、あなたがそれをしている間、あなたは子牛肉または子羊肉を選ぶこともできます。
もちろん、乾いた肉は食べません。玉ねぎ、ひよこ豆、トマトペースト、オリーブオイルを混ぜ合わせ、鍋に入れて味を出します。その味を見つけたら、それを食べることに夢中になってしまうかもしれませんが、それを言いましょう。 
品種名、伝説の味：スルケバブ
ムーラケバブやケバブスープなど、さまざまな名前が付けられたこの伝説的な味は、ムーラに行くときに味わうべき味の1つです。基本的に、このスープは肉、獣脂、水という3つの材料で作られています。特に冬の寒い日には病気を予防するために大量に消費され、朝の朝食にもジューシーなケバブを好む人がいます。試してみると、いつでも飲みたくなるかもしれません。とても美しく、とても美味しいです...
あなたはあなたの時間を逃してはいけません：ズッキーニの花の詰め物
ズッキーニの花の詰め物は、時間がすぐに過ぎ、朝が開くと夕方に向かって閉まり始めるので、ちょっと楽しい食事です。そのため、朝の開店時に回収し、内モルタルを丁寧に準備し、十分に充填する必要があります。もちろん、一生懸命働いたときに報われるだけでなく、目を開けるだけでなく、その味で口蓋を割ることもできます。
あらゆる種類のササゲの雑多：ササゲの酸味
ムーラは、ササゲが豊富にそして幸運にも育つ場所の1つです。さらに、彼らはササゲの価値をよく知っています。あらゆる料理に丁寧に使い、さまざまなタレで味わうことを忘れません。ササゲのササゲは、この最も良い例の1つです。このレシピでは、黒い瞳のエンドウ豆がトマト、ニンニク、ザクロのシロップ、ヴェルジュなどのフレーバーと出会うのではないでしょうか。少なくともそれは起こります。
茄子の美化：油性茄子ミール
なすが油でとても楽しいことはすでに知っていましたが、ムーラ料理のこのおいしい料理を見て嬉しかったので、これが利点になりました。もちろん、このレシピではナスはオリーブオイルと一緒に来ます。当然のことながら、ピーマン、トマト、ニンニク、玉ねぎはこの地域から失われていません。調和のとれたこれらの味が同じ皿の上で出会うとき、それがどのようにごちそうに変わるかを考えてください。
広々とした広々とした：ロックグローブサラダ
シーセロリまたはジェネビルとしても知られているロックグローブは、実際には海で育つ植物です。ご想像のとおり、収集にはある程度の努力が必要です。しかし、それは非常に独特の味を持っているので、努力する価値があります。それが集められて家に入るとき、それは新鮮なものと塩水の両方で一年中食べることができます。このサラダは、にんにく、酢、レモン、オリーブオイルを組み合わせたものです。
母の手から：ムーラリング
ムーラリングは、マザーケーキまたはムーラケーキとも呼ばれ、注意深く調理された餃子です。小麦粉、オリーブオイル、砂糖、卵、重曹などのシンプルな材料で作られています。クルミの粒を砕いて味わいを加えたい方。満足と甘い危機の両方の解決策になり得る美しさがあります。
伝統の中で最も蜂蜜：ロクマ
餃子の一種であるドーナツを知らない人はいない。近所の人、親戚、そして大切な日に通りすがりの人にも配布されることで有名です。この美しさは、小さな丸い生地が揚げられた後にシャーベットや蜂蜜と出会うときに現れます。
それは今でもムーラで非常に有名な伝統です。ムーラの地区の1つであるDatçaには、半月の形で作られたダイビングとして知られている地区もあります。ムーラにいて、ルクマデスが配布されているのを見つけたら、ぜひこのフレーバーを試してみて、ムーラのフレンドリーな人々に同行してください。なぜなら、そのような良い経験は必ずしも人生の人々の前に来るとは限らないからです。
ちょっとした提案： ムーラに行ったら、これらのフレーバーを味わってください。しかし、戻ってきたら、クルミソーセージ、ズッキーニペスケリ、クリスピーまたはゴマのハルヴァと呼ばれるフレーバーを忘れずに飲んでください。大切な人に配り、ムーラの珍味をたっぷりと味わうために、バッグに詰めてください。これらの味は街ならではです。
