キリス料理は、料理とプレゼンテーションですべての人を感動させます。それはまた、左右の天の都市に触れ、育てました。
これが、ほぼすべての都市にキリス料理の名前で多くのレストランがオープンしている理由です。彼らの名前でさえそうです。 Mıkka、古い、群がった、カッテージチーズ..。
などなど ...
ポーチのバリエーション：mikla
ミッカは少し違う形のポーチドライスで、トルコ料理で重要な位置を占めています。ボウルににんにく入りヨーグルトを作り、スクランブルエッグを作ります。最後に、卵とヨーグルトが出会う。実用的で美味しいお食事です。
テーブルのスルタン：ナスのケバブ
なすが最高の料理のひとつです。アナトリアのほぼすべての地域で調理されていますが、キリス料理ではまったく異なる場所にあります。夜の重要なゲストはいますか？大きな大きなシニスはすぐに準備ができています。
今あなたの名前を心配しないでください：Şıllıkデザート
キリス料理で最も人気のあるデザートの1つです。ある日キリスにいる場合でも、恥ずかしがらずに質問してください。 
お茶の楽しみに欠かせないもの：Kerebiç
メルシンとハタイ地方でキリスと同じくらい有名なこのデザートは、特にラマダンの間に作られた特別なデザートです。その味、名前、形もとても特別です。ちなみに、必要性はありますが、少し違います。
心にとどまらないでください：Katmer
私たちは歌の主題である言葉について話している、最も甘いものはもちろんいい人になるだろう。 Katmerはすべての地域で遭遇する可能性があります、はい、しかしKilisは異なって出てきます！
薄くて薄くて長い：ミートボールの詰め物
ミートボールの詰め物については多くの論争があります。マラティヤ、アダナ、アディヤマン、そして他の多くの美しい都市がこの味を受け入れています。それらはすべてとても美しいので、独自のスタイルもあります。茹でたもの、丸いもの、ひき肉のものがあります。キリス地方では、この美しいミートボールは薄くて長く、茶色になっています。食べても！
マフルタとも呼ばれます：酸っぱいマルヒタスープ
赤レンズ豆を使った素晴らしいスープですが、玉ねぎとにんにくも含まれています。それとは別に、malhıtamalhıtaを作るのはスベリヒユです。それは完全な癒しの源であり、ボウルボウルは飲むことができます。
あなたは十分な食物を得ることができません：Kahke
ケレビッチといえば、コーヒーを抜くことはできません。ケレビッチと同じくらい休日の王冠であるもう一つの味はコーヒーです。もちろん、それはハタイとアンテプでも行われます。それらすべての味は美しく、独自の方法で素晴らしいです。キリスコーヒーは、マヤナとして広く知られているアニスを多く含む素晴らしいシリアルです。ごま、無地、お茶に浸して食べる。生地に卵が入っていないので、カーケは非常に長持ちします。確かに、あなたが食べずにやめることができれば。
最高の形のスープ：奴隷ワクチン
赤レンズ豆、ブルグル、赤玉ねぎだけが綺麗に見えると言っても過言ではありません。作りやすくて美味しいです。レモン、ピクルス、細かく刻んだパセリをたっぷり使って食べることをお勧めします。
軽さのナンバーワン：オーブンを作る
キリスに行ってシミドに出会っても驚かないでください。 Simid、私たちが知っている不妊症は細かいブルグルです。 Sitti simidは、ブルグルの最も薄い形です。オーブンベーカリーは、赤身の肉を含むシッティシミドを使用して作られた食品です。それは丸い大きなミートボールとしてオーブンで準備されます。
それはその名前に美しさを持っています：天の泥
こんにちは、バターの匂いがします、カターイフ、あなたをこのように連れて行きましょう。こんにちは、キリスで最もおいしいデザートです。ピスタチオは、バターと出会い、通常よりワンクリックで厚いカターイフにちりばめられています。シャーベットをあげると大丈夫です。このフレーバーはクリームなしでは少し不完全です。ただ言いましょう、それをkünefeと混同しないでください。
このようにナスを取りましょう：Kilis tesrube
肉は柔らかくなるまでローストします。ナスはザクロのように茶色になります。ヨーグルトとトマトソースが合います。書いている間でさえ、私たちの口は水をまきました。キリスの人々は自分の口の味を知っています。
一度に1人前：キリスアラブパン
中脂肪のひき肉のリブ、たっぷりのスパイス、ナス、ピーマン。よく練った肉をトマトペーストソースでオーブンに入れます。飽き飽きしていてもスペースを取ります！
