冬は冬野菜、夏はきゅうり、ピーマン、夏野菜を使ったサクサクの漬物…毎食楽しんで、みんな大好き！ 
また、季節外れの野菜や果物を次の季節に運ぶための最も実用的な方法の1つです。きゅうりの準備の最も重要な段階は、きゅうりの水を作ることです。きゅうりの味と耐久性の美しさの主な理由は、きゅうりのピクルスです。ただし、これらの水が変色してピクルスが劣化することがあります。
あなたの努力を無駄にしないでください、あなたの漬物水を準備する間、これらのヒントに注意を払うことを忘れないでください。
ピクルスジュースが曇るのはなぜですか？それはどのように防止されますか？
まず、ピクルス水を準備したい人と正確な測定値を探している人のためのすべてのヒントをまとめた記事に行きましょう：すべての種類のピクルスレシピで使用できます：完全に測定されたピクルス水を準備する方法あなたはピクルスジュースを準備し、瓶に入れて共有しました。しばらくすると、色が変わり始めました。しかし、なぜこれが起こるのでしょうか、そしてどのようにそれを防ぐことができると思いますか？
きゅうりのピクルスを作る上で最も重要なルールの1つは、水、塩、酢、レモンの比率を非常に調整することです。きゅうりのピクルスの準備中に水、酢、塩の比率に不均衡があると、水が濁り、きゅうりのピクルスが柔らかくなったりカビが生えたりします。この状況を防ぐ最初の方法は、このバランスを確立することです。水1リットルに対して大さじ3杯の岩塩と1杯の酢の比率で十分です。
もう1つの理由は、漬物を準備するときに、飲料水ではなく水道水を使用することです。水道水を使用すると、漬物の色が変色する場合があります。これらを最小限に抑えるために、ピクルスを準備するときはきれいな飲料水を使用することをお勧めします。このすべての情報をキッチンでのあなたの最大のアシスタントにしましょう、それをたくさんの喜びと味でしましょう！
