キノア、チアシード、アマランサス、アボカドなど...最近、健康的な食事の傾向は勢いを鈍らせることなく増加し続けています。私たちが住んでいるレストランから読んだ記事まで、私たちが聞いたことのない食べ物がたくさんあることがわかります。これらは私たちの生活に入り、私たちにまったく新しい習慣をもたらします。しかし、認めるには、健康的な食事は私たちが考えるほど安くて簡単ではありません。それをより簡単にし、あなたの家により健康的な食事をもたらすために私達があなたに紹介したい食べ物があります。さらに、それはグルテンフリーで、経済的で、家庭でおいしいです。紹介：ひよこ豆粉！
グルテンアレルギーの方やグルテンフリーをお召し上がりの方に人気のチキンピー粉は、用途や詰め物が豊富なキッチンに欠かせない一品です。彼のことをもっとよく知りましょう。 
ひよこ豆粉とは何ですか？ひよこ豆粉の利点
名前が示すように、ひよこ豆の粉は、最も人気のあるマメ科植物の1つであるひよこ豆から得られる食品の1つです。ひよこ豆はグルテンフリーのマメ科植物であるため、グルテンフリーダイエットのお気に入りの1つです。グルテンフリーとはどういう意味か簡単に説明しましょう。特にペストリーをする人はもっとよく知っています。生地を作っている間、すべての材料がくっついて長く成長するのがわかります。これは、グルテンがすべての成分をくっつけているためです。ここでは、結合して一緒に保持するタスクを実行する物質はグルテンと呼ばれます。ただし、ひよこ豆粉にはこの物質は含まれていません。言い換えれば、ひよこ豆の粉を使って作るレシピでは、古典的な粉のように非常にしっかりしたしっかりした味のイメージを期待するべきではありません。
ひよこ豆粉は、ひよこ豆のみで作られているため、添加物を一切含まない小麦粉のひとつです。また、加工が少ないのでご家庭でもお使いいただけます。マグネシウム、カルシウム、カリウムが含まれています。繊維の重要な供給源であることに加えて、それは有益な炭水化物でもあります。 だからあなたの健康に役立つアイテムがたくさん含まれています。それは満腹感を与え、腸がより定期的に働くのをサポートします。
家でひよこ豆の粉を作る方法は？
家でひよこ豆の粉を作るのはとても簡単です。前の晩にひよこ豆を浸し、少し柔らかくします。翌日、ひよこ豆を水気を切り、最も乾燥させます。フライパンまたはベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートの上で、絶えずかき混ぜながら軽く炒めます。焙煎工程では、色が濃くなりすぎたり、黒ずんだりしないようにしてください。このため、オーブンで軽くローストすることをお勧めします。この事前調理プロセスの後、一定量をキッチンロボットに移し、よく挽きます。
粉砕後のふるい。もしあれば、この方法で大きなひよこ豆のかけらを取り除きます。その後、涼しく乾燥した場所で乾燥した瓶に密封しておくことができます。
ひよこ豆粉はどのレシピで使われていますか？
では、こんなに便利で美味しい食べ物はどこで使えるのでしょうか。まず、この小麦粉で、食卓に欠かせないパンを作ることができます。古典的なパンのレシピとは異なり、ひよこ豆の粉から作るパンにベーキングパウダーまたはドライイーストを追加することをお勧めします。
それとは別に、あなたはあなたの朝食を強化するであろうひよこ豆の粉でおいしいパンケーキとパンケーキを作る機会があります。食事の栄養価を高めるために、大さじ1杯のひよこ豆粉を鍋料理に加えることができます。ひよこ豆の粉では足りないフムスを作ることができます。ひよこ豆の粉からヘルシーなペストリーやおいしいクッキーを作ることも可能です。それとは別に、ミートボールの乳鉢にひよこ豆の粉を加えて風味を加えることができます。
すでにあなたの手に健康。
