これまで、私たちは将来の食事、野菜、果物について多くの理論を目の当たりにしてきました。将来のさまざまな飲食トレンドで、モリンガと呼ばれる木から得られた粉末を消費すると聞いています。肉の代わりに、ジャックフルーツと呼ばれる世界最大の果物を消費できるとさえ考えました。正直に言って、ジャックフルーツを使ったラフマジュンのアイデアは私たちにとって少し面白くなかったようです。
これはさておき、私たちは将来の食事の基礎を形成すると主張されている食品に直面しています。実際、中学生の化学と生物学の授業以来、私たちは海からそれらを知っています。問題の単細胞生物は次のとおりです。藍藻。微細藻類としても知られています。
私たちはマイクを科学と未来にまで広げ、驚いて私たちを待っていることに耳を傾け始めます。
認識なしではありません：微細藻類とは何ですか？
微細藻類は藍藻としても知られています。生化学の基礎を築いた科学者レーニンガーは、1975年に微細藻類について次のように語っています。「藍藻は、進化の過程で陸上で収集された最初の微生物であると考えられています。これは何年も前に起こり、証明されています。藍藻は、1883年にクラカトア山が噴火した後、最初に自己再生した微生物であり、広い海域の生命を完全に破壊しました。」
これに基づいて、地球上でのそれらの存在は数千年前にさかのぼることも観察します。その完全な定義に達すると、単細胞ですが、光合成ができる非常に小さな水生植物で、光合成ができるので陸や海に生息できます。サイズが小さすぎて植物にはなれず、顕微鏡でしか見ることができないため、正確に植物とは言えません。これらすべてに加えて、彼らは海水をきれいに保つ責任があります。彼らの小さなサイズを見ないでください、彼らだけが世界の酸素需要の90％を満たす力を持っています。
これらの奇跡的な存在は現在、スーパーフードとしても議題になっており、未来の燃料として知られています。今それらを見てみましょう。
スーパーヒーローフードのように：微細藻類はスーパーフードですか？
将来的には微細藻類を食料源として利用するという議論があります。空飛ぶクルマが私たちの庭で食物のために微生物を育てる日があると信じられている未来において、この考えは人々にとって奇妙に思われません。徐々に健康に気を配り始めることを考えると、微細藻類の摂取は一見奇妙に思えるかもしれませんが、実は論理的な理由がたくさんあります。
私たちが言ったように、それらは酸素を生成することができ、それらの構造は完全に有益な成分で満たされています。オメガ3、6、9は信じられないほど強力です。プランクトンは私たちの体に直接入るため、魚油の代替品と見なされています。それはミルクの26倍のカルシウムを運びます。微細藻類から得られる食品について、例を挙げてお話したいと思います。例えば;スーパーフードであるスピルリナと呼ばれる食品があり、粉末と錠剤の形で販売されています。スピルリナには、子牛肉よりも1回の噛み合わせで正確に30％多くのタンパク質が含まれています。その錠剤の形で、それは人の毎日のタンパク質の必要性を満たします。それはあなたが運動中にもっと脂肪を燃やすことができます。アレルギー反応から体を守り、体内で重金属が発生するのを防ぎます。それは癌治療にも使用されています。
これらの角度から、それは本当に夢の食べ物のように感じます。
食品だけでなく、化粧品業界や燃料としても活用されます
あなたはそれを正しく聞いた。藻類は、肌を美しくし、老化防止効果を生み出し、自動車や小型輸送車両の燃料として使用されるようになると言われています。唯一の問題は、藻類の成長は非常に費用がかかり、労働集約的なプロセスであるということです。巨大なメリットを持つこれらの小さな生き物のために数百万ドルの投資が言及されています。施設の設置が始まり、エネルギー生産活動が始まりました。少しメモを追加しましょう。これらの微細藻類は、現在海に生息している藻類ではありません。それらは生産施設で特別に生産され、食べたり燃料として使用したりします。このようにして、自然のバランスが妨げられます。
将来的には、庭に設置したソーラーパネルの下で、サボテンの水を飲みながら、藻類を間食するのでしょうか。私たちは待って見る前に会いました。
出典：Business Insider、エンデサ
