美食の学生GalipTunca Arkan Food.com を教えてくれます。
「息子が料理をしている、そんな卒業証書をもらっている」と言う友達、美食の「天文学」を理解している親愛なる叔父や叔母、主に「美食を勉強すべきかしら？」友達を考えて、この記事はあなたのためです。インサイダーとして、近年最も人気のある美食についてお話ししたいと思います。
最初に退屈な情報を伝えましょう。美食学科は、4年間の学部教育の結果として「ガストロノミー」として卒業した学科です。一般的に大学の美術学部に所属していますが、応用科学部や観光学部にも所属している場合があります。これらの技術的な詳細は私たちにはあまり関係ありませんが、主なことは「ガストロノム」であることです。美食学科を卒業すると、食文化、それが私たちの生活に与える影響、料理、マーケティング、販売の方法を教える学科です。これは私たちを料理から引き離す最も重要な要素です。料理しませんか？もちろんそうです。しかし、これに加えて、私たちはこの作品が文化的要素であることを採用し、料理について学びます。
「これから夫のために料理をします」「料理が大好き、美食を読ませてください」などと考えて美食のセクションを読みたいなら、4年（たぶん5年は準備して）を無駄にしないでください。あなたが料理をするつもりがない場合にのみ。バクテリア、カビ、真菌、学校、桿菌、そして多くの種類の微生物について学ぶなら。あなたはそれらをあなたの台所から遠ざける方法を学びます。あなたはあなたの製品のコストを計算する方法とそれを有益に売る方法を学びます。あなたは料理のレッスンで長い間起きていて、これまで以上に家でより多くの皿を洗うことを学びます。これらとは別に、多くのレッスン、トピック、状況があります。
「このエピソードはとても退屈ですか？」言わないで。もちろん違います。たくさんの興味深い情報を学んだら、友達の環境で伝えることができます。あなたは間違いなくかっこいいでしょう。あなたが友人の環境に入るとき、あなたが美食を学んだと言うと、すべての注意があなたに向けられます。フランス料理のクラスで学んだことと、いくつかのクールなワインの名前（ワインのレッスンで学んだこと）を組み合わせると、どのような環境でも変わらない人になることができます。しかし、あなたが約束したが作っていない食べ物については、あなたの耳は少し鳴るかもしれません。
社会生活だけでなく、事業分野においても非常に規模の広い部署です。ホテルのキッチンまたはサービス（サービスを学ぶため）の部分で作業できます。あなたはレストランで働くことができます。ホテルやレストランで働きたくない場合は、アカデミックなキャリアを追求することができます。あなたはフードスタイリスト、フードライター、フードフォトグラファー、あるいはビジネスマネージャーになることができます。
また、レストランやホテルで料理人として働きたいのであれば、長時間労働を受け入れる必要があることも指摘しておきたいと思います。あなたは他の人の休日があなたが最も働く日であるという考えを見なければなりません。
美食のセクションに接続した後、壊すのは少し難しいです。彼らがあなたにもたらす他のどのエピソードよりも難しいです。それは人間と絡み合っているからです。非常に複雑な構造の人と絡み合っているので、やりにくいです。したがって、「ホップ、美食を読ませてください」という考えは非常に間違っています。しかし、ネガティブな側面（すべてのビジネスにあります）を考慮してそのように選択すると、良いニュースがあります。世界の終わりまで必要な章を読むことになります。
なぜなら、人が存在する限り、食べる必要がある限り、食べる必要は食文化になるからです。
