じゃがいもは、私たちが毎食喜んで食べる野菜のひとつであり、私たちが食べることを楽しんでいます。朝は、卵、マスカー、フラットブレッドとともに登場します。昼食はグラタン、茹でます。ティータイムのペストリーで、ディナーのメインコースです。このため、パントリーや冷蔵庫で最も一般的な野菜の1つです。特に市場では、最近冷凍じゃがいもを包装して販売しています。このようにして、ジャガイモはその鮮度をずっと長く保つことができます。今回はじゃがいもを3通り冷凍庫に入れておきましょう。特に揚げたいときは、揚げるコツを教えてあげましょう。
サクサク揚げられ、油を落とさず、鮮度を保つことで冷凍庫で少なくとも6ヶ月続くジャガイモの秘密に来てください。味と楽しさたっぷり！
じゃがいもを冷凍庫に保管する方法は？
じゃがいもをさいの目に切ったり、すりおろしたり、スライスしたりして保管するオプションがあります。フライドポテトを冷凍庫に保管するには、ジャガイモの皮を注意深くはがし、同じサイズに細かく刻み始めます。
鍋に水を入れ、沸騰させます。次に、みじん切りにしたじゃがいもを水に入れて軽く茹でます。じゃがいもが少し柔らかくなったら、ザルを使って水から取り出し、大きなボウルに移します。ここで最も重要なトリックは、ジャガイモをあまり茹でないことです。次に、ペーパータオルを使って、ジャガイモの水を乾かします。
乾燥後、冷蔵庫の袋に移して冷凍庫に保管できます。このように、彼らはかなり長い間彼らの鮮度を保ちます。
じゃがいもをすりおろして冷蔵庫に保管したい場合は、おろし金の厚い面でじゃがいもをすりおろします。次に、ジャガイモのジュースを手で絞ります。じゃがいもの汁を絞った後、ペーパータオルで残りの水を取り、乾かします。乾燥したすりおろしたジャガイモを冷蔵庫の袋に移して冷凍庫に保管することができます。
じゃがいもを立方体または円形に切り、切ってから冷蔵庫の袋に移して保管するだけで十分です。その後、ジャガイモを冷凍庫に長期間保存できます。
冷凍ポテトを揚げる方法は？
冷凍庫に保存したじゃがいもを炒めたいときは、2つの疑問があります。それを取り出して直接油に投げ込むべきですか、それとも溶解するのを待つべきですか？ジャガイモを冷凍庫に入れて直接油に入れる場合は、油が温度バランスを崩したり、調理中に油が破裂する恐れがあるため、冷凍庫から取り出してしばらく待つ必要があります。完全に溶解しますが、濡れたままになるため、オイルが爆発し、オイルを引き付けすぎる可能性があります。したがって、ジャガイモを冷凍庫から取り出した後、しばらく（10〜15分）揚げるプロセスに進みます。
さらにいくつかのトリックがあります。ファーストフード風のフライドポテトを作りたい人は、揚げる前に非常に軽い小麦粉でジャガイモを揚げなければなりません。その他のヒントについては、「ファーストフードスタイルのフライドポテトのヒント」をお読みください。
じゃがいもが油を引き付けないように、必ず高温に強い油で揚げてください。このように、あなたのジャガイモはどんな油も引き付けません。油を使わずにジャガイモを調理する方法を知りたい人のために、これを見てみましょう：あなたが外で食べるものよりも良い：ジャガイモを揚げるときに油を防ぐために何をすべきか？
サクサク揚げたじゃがいもをお楽しみください！ 
たくさんの喜びと味を持っています。これらのヒントに注意することを忘れないでください。あなたの手の健康。
