トルコ料理は熟練した手の料理です。
キスできる手で美味しいお食事を作るお母さん、料理の面で料理長になったお父さん、手の味を学んだおばあちゃん、そして私たちから受け継いだものです。私たちが呼ぶ祖父は「彼はいつもそれをするわけではありませんが、彼がしたとき彼は伝説を作るでしょう」。
もちろん、何百年にもわたって蓄積されてきたこの豊かさを、何十もの素晴らしい文化の影響を受けてリストに入れることはできませんでした。 Yemek.comチームとして、私たちはすべてのトルコ料理のために別々の場所があると言いましたが、少なくとも私たちのトップ15を特定し、私たちの「最高の」ものを選択しましょう。
選択中に思い出から思い出へと引きずり込まれたかどうかにかかわらず、お腹が空いてキッチンに急いでいましたか...私たちの間でも、オフィスでのこの難しい選択プロセス中に、母親に電話してラップでいっぱいのアイスクリームボックスを送ってください。 
その結果、Yemek.comチームが選択を行い、ランキングを決定しました。
あなたは私たちへのコメントとしてあなたの好きなトルコ料理のあなたのリストを残すことができます。
ちょっとしたメモ： 私たちのランキングは、私たちの間で行った投票の中で最も少ない票数から最も多い票数までです。だからあなたは私たちのリストの一番下に私たちの心の主を見つけることができます。
15.マメ科植物に関しては、私たちは無関心ではいられませんでした：キドニービーン
インゲンマメのレシピ トルコ料理に関して最初に頭に浮かぶのは、おいしいケバブのようなケバブ、トルコ菓子のような肉、口の中で崩れるミートボールであり、野菜や豆類がないことはありません！
たとえば、インゲン豆のあるテーブルで人が不幸になるのはどうしてですか。彼だけで十分だったとしたら、彼が最初にテーブルでフィニッシュするでしょう。
もう1つのスプーン：ウミヒゴイのレシピ
14.それ自体で、カボチャを愛する理由になります：Mücver
Mucverレシピ 豊富なトルコ料理の中で、私たちは心とお腹の先駆者の一人です。
私たちの母親のカボチャの努力の最も成功した結果は、喜びのために不可欠なものです。
正確な情報をあきらめることはできませんでした：Mücverレシピ
13.なすのムサカは味が足りない人の一人です。
なすムサカレシピ 私たちはあなたのことを知りませんが、ナスを含むすべての料理が大好きです。特にヨーグルトやザジキが付いている場合は触らないでください。
私たちがそれを愛する理由の詳細はここで見つけることができます：ナスのムサカレシピ
12.私たちの水へのパン、私たちの愛するパン：Tas Kebab
ケバブレシピ 私たちはそれをトルコ料理と呼んでいますが、私たちが十分に得ることができない私たちのおいしいジューシーな料理を忘れていますか？実際、taskebabはここでそれらすべてを表しています。
ここで禁止します：TasKebabレシピ
11.ハマラトは手の傑作の1つです：肉と生のミートボール。
ミートボールレシピ 私たちが言ったように、トルコ料理は完全に伝説的な手の作品でいっぱいです。これが肉入り生ミートボールの最大の例です。
毎日食べたくないかもしれませんが、好きなときに食べずにはいられません。本当にそれを実行して正しく実行できる人はほとんどいません。
あなたはそれらの1つになる準備ができています：肉を使ったミートボールレシピ
10.子供の頃の愛は決して忘れられないので：イズミルミートボール
イズミールミートボールレシピ 伝説のミートボールは、当然のことながら、私たちの国中で作られています。ただし、残念ながら、それらすべてを1つのリストに含めることはできません。
私たちは食欲の声に耳を傾け、子供の頃のラブポテトとミートボールの完璧なバージョンであるイズミールミートボールを「最高の」ものの1つにしました。
その香りに満ちたどこにでも、家の暖かさがあります：イズミルミートボールレシピ
9.煙の上のテーブルになる瞬間：肉が炒められる
肉のソテーレシピ 私たちの意見では、ミートソテーはトルコ料理の最高の1つに値する人の一人です。それは、より少ない材料で巨大な味を作り出すことができるという証拠であり、時には無地のプレートは派手なプレゼンテーションで飾られたプレートよりもはるかに美味しくて楽しいことがあります。
ロクムのような珍味が好きだから：肉のソテーレシピ
8.もちろん、すべてが行われているわけではありません：インゲン
新鮮な豆のレシピ シンプルに見えることを恐れないでください、インゲンを作ることは深刻なビジネスです。それはあなたがどこでも出くわすのと同じ味を与えません、そしてそれはあなたにあなたの味覚で同じ祭りを与えません。
私たちが話しているインゲン豆は、ペリハン・サバシュが食欲をそそって食べ、悲しいかな、卵を見つめるアディール・ナシットによって作られています。
はい、それだけです、考えても空腹になるのに十分です：サヤインゲンのレシピ
7.ナスのないキッチンは少し不完全なので：Karnıyarık
トルコ料理の最高の味を持っているナスなしでそれは可能でしょうか？彼が入らないキッチン、香りが上がらないテーブルは少し不完全です。
お腹がないことはありません：Belnıyarıkのレシピ
6.憧れです、あなたが会うときあなたは理解するでしょう：マンティ
ラビオリレシピ 誰もが彼のマンティを愛する特別な人を持っています、ある人は彼の祖母のマンティを他の場所で見つけることができません、ある人は彼のスプーンを彼の母親以外の誰かに浸すことができません。
したがって、ラビオリは風味が多く、少し憧れです。たぶん、あなたがいつも最高のものを食べることができるように、この憧れを癒し、それをすることを学ぶ時が来ました。何だって？
あなたの手にたくさんの味を持ってください：マンティレシピ
5.Candırocan：マザーミートボール
母ミートボールレシピ ほうれん草のようないくつかの味がありますが、あなたが成長するとき、あなたはそれらの価値を愛しています。しかし、いくつかの味があります、あなたはそれがあなたが知っている限り毎晩夕食にあることを望みます。
それはそれです、私たちのためのそれらの1つ：マザーパティレシピ
4.狂ったように食べなかったのはどれですか：アダナケバブ
アダナケバブレシピ 正直に言って、ダイエットをしていても、私たちが一番恋しいのは彼ではないでしょうか。アダナケバブでそれらの食事を台無しにしようとしたら、それを台無しにしませんでしたか？
そこから知っているのでやりました。
私たちの心の中のその場所は非常に異なります：アダナケバブのレシピ
3.テーブルで最も美しい思い出の主役：ラフマジュン
ラフマジュンレシピ チームでたくさんの食事をしながら思い出を考えていたとき、ラフマジュンが私たちの最も美しい思い出のテーブルの名前の1つであることに気づきました。
彼は学生時代、私たちの予算とお腹に良いもの、さらには最も美しいテーブルを設置したものを率いていました。新しい家に引っ越したときでさえ、それが私たちが最初にした注文だったと想像してみてください。
気に入らない方法：ラフマジュンのレシピ
2.名前の後に、私たち全員が欲しいもの：ぬいぐるみミートボール
ミートボールのぬいぐるみレシピ 「İçliKöfte」は、そのすべての味で、私たちのランキングで2位になりました。私たちのフォロワーは、ミートボールのぬいぐるみへの愛情がどれほど強く、食欲が旺盛であるかをすでに知っていましたが、知らない人のために、彼のさまざまなレシピをリストし、すべてのトリックを1つずつ説明するこの記事に直接アクセスできます。
要するに、私たちはそれをとても愛していました。
1つでは決して十分ではありません：ぬいぐるみミートボールのレシピ
1.私たちの心の主：ブドウの葉にオリーブオイルを詰めたもの
ぶどうの葉の詰め物レシピ 私たちの母親と祖母がアイスクリームの箱にオリーブオイルで包んだ葉を入れるのは無駄ではなかったからです。私たちは皆、それを冷たく、暖かく、あるいは熱くさえ食べました。
時々私たちの胃を養ったのは彼だけでした、時にはそれは暑かったです。満腹でも食べ続けたい最高のおやつと言えば、また選びます。
私たちがいつも冷蔵庫に欲しかったもの：ブドウの葉にオリーブオイルを詰めたもの
