11ヶ月のスルタン、ラマダンがやってきました、大歓迎です！
私たちは寛容、共感、共有が最も激しく体験される月にあります、私たちは家族としてスフールに向かいます、おいしいレシピは一日中イフタールのために準備されます、ピタパンの列、そしてすべての家族との集まりボールが爆発するのを待っている間、メンバーと愛する人。
今、私たちは毎日同じ料理を作ることにうんざりしている人たちのために、毎日イフタールのために何を調理するかを考えているというニュースがあります。これらの異なるイフタールの食事に満足できないゲストはいないし、あなたが養うことができない妻もいないからです。それらはすべてとても異なっているので、とてもおいしいです！
スープからメインディッシュ、オリーブオイルからデザートまで、これらのさまざまなイフタール料理に注意してください。それは非常に必要です。
ホットスタート：Lebeniyeスープレシピ
Lebeniyeスープのレシピ
材料：
- ゆでひよこ豆1カップ
- 壊れたご飯大さじ2
- ギリシャヨーグルト1.5カップ
- 小麦粉大さじ2
- 1/2レモンのジュース
- コップ6杯の水
パテの場合：
- ひき肉200グラム
- 玉ねぎ1個
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
ミートボールを揚げるには：
- バター大さじ2.5
上記の場合：
- 小さじ2杯の乾燥ミント
高原のスープが好きな人なら誰でも気に入るはずです。レバノンのスープはレバノン料理の最も人気のある味の1つであり、私たちの国で頻繁に消費されています。また、中のミートボールにも大満足です。
それはどのように行われますか？
ご飯が柔らかくなるまで茹でます。ひき肉玉ねぎ、塩、黒胡椒を加え、ミートボールのようにこねる。ご飯の上にコップ4〜5杯の水を加え、ひよこ豆を加えます。ヨーグルト、小麦粉、レモンジュース、コップ半分の水を泡だて器で泡立てて、鍋に入れて沸騰したお米1杯に加えます。ヨーグルトの混合物が温まったら、ひよこ豆と米の混合物にゆっくりと加え、沸騰させます。一方、ミートボールを炒め、小さじ2杯のミントを加えて加熱します。ボウルにスープを入れたら、ミントとミートボールオイルを注ぎます。
詳細なレシピはこちら：Lebeniyeスープレシピ
ボリュームたっぷりまたはフィリング：麺のレシピと緑のレンズ豆のスープ
ヌードルグリーンレンズ豆のスープレシピ
材料：
- 緑レンズ豆1杯
- 1/2カップ麺
- バター大さじ1
- コップ4杯の水
- スープまたはチキンストック1杯
- タマネギ1/2個
- ミント小さじ1
- 小さじ1の塩
- パプリカ小さじ1
- トマトペースト大さじ1
レンズ豆のスープは、夏も冬も諦めない味のひとつです。今回はイフタールテーブルにも最適なスープで、麺を使って味わいをプラスしています。
それはどのように行われますか？
緑のレンズ豆を3〜4分間茹で、水を切ります。玉ねぎをローストし、トマトペーストを加えます。次に、ゆでた緑のレンズ豆を追加し、焙煎を続けます。鶏肉と水をゆっくりと加え、最後に麺を加えてゆっくり混ぜます。麺が柔らかくなったら、召し上がれ。
詳細なレシピはこちら：麺入りグリーンレンズ豆のスープレシピ
さらに、実用的：ネギのレシピでミートボール
リーキミートボールレシピ
材料：
- 牛ひき肉300グラム（できれば脂肪分）
- リーキ1本
- 古くなったパン2枚
- にんにく1片
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
- クミン小さじ1
ミートボールが好きではない人は誰ですか？今回は、イフタールテーブル用に素早く用意されたミートボールに別の味を加え、リーキと一緒にします。結果は美味しいです。
それはどのように行われますか？
刻んだネギ、パン、ひき肉、スパイスをブレンダーで混ぜ合わせ、よくこねます。ミートボールを中火で5〜10分間、油を注いだ鍋で炒め、熱くします。
詳細なレシピはこちら：リーキレシピのミートボール
視覚的なごちそう：ハンガリーのケバブレシピ
ハンガリーのケバブレシピ
材料：
- 500グラムの牛肉のフレーク肉
- エンドウ豆1カップ
- じゃがいも1カップ（小さな立方体にみじん切り）
- 黒胡椒4〜5個
- ゆでたトウモロコシ大さじ1
- なす1個（小さな立方体に切り刻む）
- オリーブオイル大さじ1
- チェダーチーズ100グラム
- 黒コショウ小さじ1
- 小さじ1の塩
- にんにく1片
- トマト1個
ベシャメルソースの材料：
- スプーン1杯のバター2
- 小麦粉大さじ2
- 1.5カップのミルク
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
- ナツメグおろし1つまみ
ハンガリーのケバブは、テーブルに置いた瞬間からみんなにアピールし、ごちそうを味わえるレシピです。イフタールのメインコースを変えたい人はぜひ試してみてください。
それはどのように行われますか？
細かく切ったじゃがいもとなすを炒め、余分な油を切ります。にんにく、えんどう豆、とうもろこしを並べたオーブン皿にフライドポテトとナスを加え、黒胡椒を加えて混ぜる。容器をアルミホイルで覆い、10分間焼き、次にホイルを取り除き、さらに5分間調理します。一方、鍋で肉を炒めます。ベシャメルソースは、バターを溶かして小麦粉を炒った後、少しずつミルクを加えます。スパイスを加えて混ぜます。厚くなったらストーブの電源を切ります。オーブンから野菜を取り出したら、チーズと一緒に並べ、トマトピューレを肉と一緒に広げます。最後に、ベシャメルソースをかけてオーブンに入れます。揚げたらオーブンから出して出してください。
詳細なレシピはこちら：ハンガリーのケバブレシピ
それは頭の角です：キノコのレシピとチキンBelıyarık
きのこチキンミートレシピ
材料：
- なす4個をトッピング
- チキンテンダーロイン200グラム
- きのこ5個
- 塩2つまみ
- コショウペースト大さじ1
- 黒コショウ1つまみ
- チェダーチーズ50グラム
- フライ油3カップ
- オリーブオイル小さじ1
これは、考えずにトルコ料理を想像できない人と、イフタールテーブルの食事を確実に準備する人が試すべきカリフラワーの別のレシピです。あなたはそれがどれほどおいしいか信じられないでしょう。
それはどのように行われますか？
なすを塩水に10〜15分入れ、柔らかくなるまで炒めます。鶏肉の小片をフライパンで炒め、きのこを加え、最後にトマトペーストを加えることを忘れないでください。なすの内側を切り分け、砂糖1つまみと塩1つまみでこすります。鶏肉にきのこを入れて茄子に入れ、チーズを加えます。チェダーが溶けるまで、予熱した180度のオーブンで焼きます。
詳細なレシピはこちら：マッシュルームレシピ付きチキンベリヤルク
生地の準備ができていれば大丈夫です：オーブンで口を開けてラビオリのレシピ
材料：
- 生地1枚
- 牛ひき肉200グラム
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
- 玉ねぎ1個
- 卵黄1個
上記の場合：
- ヨーグルト大さじ4
- にんにく2片
- スプーン1杯のバター2
- ウルシ小さじ1
- ミント小さじ1
- 挽いた赤唐辛子小さじ1
ラビオリではないと言う方もいらっしゃいますが、ご不便をおかけして延期させて頂いております！非常に実用的なラビオリレシピがあり、イフタールに最適だからです。ミス！
それはどのように行われますか？
玉ねぎ、塩、こしょう、ひき肉をボウルに入れてこねる。生地を半分に折り、指の太さの2つのストリップに切ります。ひき肉をストリップに入れます。最後からストリップを包みます。マンティをベーキングトレイに置き、予熱した180度のオーブンで焼きます。オーブンから出すときは、にんにくヨーグルトとスパイシーな溶かしバターを入れて出してください。
詳細なレシピについては、こちらをご覧ください：口を開けたラビオリのレシピ
残り物を評価します：パン粉で覆われたクリスピーチキンレシピ
パン粉で覆われたクリスピーチキンのレシピ
材料：
- ミディアムチキンの胸肉2枚
- 小さじ1の塩
- 黒コショウ小さじ1
上記の場合：
- パン粉200グラム
- 卵2個
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
揚げるには：
- 1/2カップ
液体油
私たちはシュニッツェルのより涼しいバージョンを扱っています。さらに、古くなったパンを捨てないことでお金を節約し、イフタールの時間においしい味をテーブルにもたらします。しようとする必要があります！
それはどのように行われますか？
鶏肉を叩いて間伐した後、塩こしょうをふりかけ、冷蔵庫に15分置きます。パン粉を砕いてボウルに広げます。卵、塩、こしょう、オリーブオイルをよく泡立てます。鶏肉を最初に卵に浸し、次にパン粉に浸します。冷蔵庫で15分休んだ後、鶏肉を油で炒めます。
詳細なレシピはこちら：パン粉で覆われたクリスピーチキンのレシピ
オーブンを準備する：きのこポテト料理のレシピ
じゃがいもきのこレシピ
材料：
- きのこ5個
- じゃがいも4個
- バター大さじ2（溶かし）
- 小さじ1の塩
- 粗挽き黒コショウ小さじ1
- チェダーチーズ50グラム
- チェダーチーズ50グラム
- 4-5ピクルスケーパー
イフタールテーブルを元気づけるもう1つの実用的なレシピは、きのこを添えたジャガイモ料理です。それはオーブンで素早く調理されます、あなたがしなければならないのは他の仕事の世話をすることだけです。
それはどのように行われますか？
溶かしたバター、ケッパーのピクルス、塩、こしょうを、きれいにしてみじん切りにして混ぜたジャガイモとキノコに加えます。混合物をベーキングトレイに置き、165度に予熱したオーブンで25〜30分間焼きます。オーブンから取り出し、チェダーチーズとチェダーチーズを加え、チーズが溶けるまでオーブンでもう一度調理します。
詳細なレシピはこちら：ポテトマッシュルームレシピ
驚きに満ちた：野菜のレシピとチキンパイ
ベジタブルチキンタルトレシピ
材料：
- 4チキンテンダーロイン
- じゃがいも2個
- エンドウ豆1カップ
- 小さじ1の塩
- 黒コショウ小さじ1
- クミン小さじ1
- バター大さじ1
- 卵黄1個
生地の場合：
- 小麦粉180グラム
- バター70グラム（冷）
- 卵黄1個
- 塩小さじ1
このタルトはあなたが知っているタルトではありません。スプーンとフォークを浸してゲストを幸せにするやいなや驚きに圧倒されるレシピを探しているなら、あなたは正しい場所にいます。
それはどのように行われますか？
冷たいバターを小麦粉に入れ、塩と卵黄を加えてこねる。休ませてください。みじん切りにした鶏肉を鍋で四角い枠に入れ、ゆでたエンドウ豆とじゃがいもを加えます。冷蔵庫から取り出した生地を小さなオーブンウェアに広げます。 180度のオーブンで10〜15分焼きます。
詳細なレシピはこちら：野菜のレシピとチキンパイ
夏のリフレッシュメント：オリーブオイルレシピのスベリヒユ
オリーブオイルレシピのスベリヒユ
材料：
- 玉ねぎ1個
- スベリヒユ1束
- ブルガー大さじ1（代わりにご飯を使用することもできます）
- オリーブオイル大さじ4
- トマト4個
- お湯1/2カップ
スベリヒユを熱く、ひき肉で何度も調理して食べたことがあるかもしれませんが、この夏にぴったりのさわやかなフォルムをぜひお試しください。
それはどのように行われますか？
玉ねぎをフライパンで炒めます。トマトをすりおろして加えます。抽出して切ったスベリヒユを加えたら、お湯とブルグルを加えます。オリーブオイル大さじ2を加え、ブルガーが膨らむまで調理します。冷やしてからお召し上がりください。
詳細なレシピはこちら：オリーブオイルを使ったスベリヒユのレシピ
簡単です：サムサデザートレシピ
サムサデザートレシピ
材料：
- パイ生地8枚
- 粉末アーモンド1カップ
- グラニュー糖大さじ4
- 卵白2個
- 小麦粉大さじ1
シャーベットの場合：
- グラニュー糖コーヒーカップ6杯
- お茶4杯の水
- レモンジュース3〜4滴
飾るために：
- 粉末ピスタチオ大さじ2
バクラヴァに匹敵するレシピですが、サムサデザートほど挑戦的ではありません。ラマダンのシャーベットデザートが好きな人なら誰でも、必要に応じて胸をゲストにプレゼントすることは間違いありません。
それはどのように行われますか？
水と砂糖を沸騰させ、レモン汁を加えて沸騰させます。シャーベットが冷えている間に、ローラーでパイ生地を薄くします。詰め物は、アーモンド、グラニュー糖、卵白を混ぜます。この混合物を生地の端に広げ、巻き上げます。ベーキングトレイに配置し、休ませます。 30分後に休んだ生地をスライスし、予熱した180度のオーブンで30分焼きます。オーブンから取り出し、冷やしたシャーベットを注ぎます。飾ってお召し上がりください。
詳細なレシピはこちら：サムサデザートレシピ
ナンバーテン：ストーンカターイフレシピ
ストーンカターイフレシピ
材料：
- 2.5杯の水
- グラニュー糖2杯
- 1/4レモン
生地の場合：
- 温かいミルク1杯
- コップ1杯の水
- 1.5カップの小麦粉
- ドライイースト小さじ1
- グラニュー糖小さじ1
- 塩小さじ1
内部の場合：
- 粗く刻んだクルミ150グラム
揚げるには：
- 3/4カップオイル
上記の場合：
- 細かく挽いたピスタチオ大さじ2
- クリーム50グラム
その名前に騙されないでください、それは柔らかいデザートです。この甘いものは、その完璧さから石のカターイフと呼ぶことができ、ハッピーエンドの準備をしている人に届きます。
それはどのように行われますか？
水と砂糖を鍋で10分間茹で、レモンジュースを加え、さらに5分間ストーブの上に置きます。次に、シャーベットを冷まします。一方、牛乳、水、砂糖、塩、乾燥酵母を混ぜ合わせ、小麦粉を加えてミキサーで泡だて器で発酵させます。発酵させた後、油を使わずに鍋で一枚一枚取った生地を調理します。すべてが終わったら、クルミの穀粒を中に入れて閉じます。フライパンに生地を入れ、カターイフを炒めます。次に、茶色のカダイフの上に冷たいシャーベットを注ぎ、10分待ってからサーブします。
詳細なレシピについては、こちらをご覧ください：ストーンカターイフレシピ
