コリアンダーとは何ですか、その利点は何ですか?

あなたが知っている、いくつかのそのようなスパイスや食べ物があります、あなたはいつも名前を聞きます、しかしあなたはあなたの家でそれらをホストしません。今日もその1つであるコリアンダーと一緒にいます。

今、私たちは彼が成長する場所からあなたが彼を見つけることができる場所まで、多くの主題についてもっと知りたいと思っています。あなたがあなたの家を逃さないように、利点を知り、知ってください。

コリアンダーはとても癒されて美味しいハーブなので、みんなのキッチンで重要な場所になります。さらに、葉から種子まで、そのすべての部分を評価することができます。これ以上何を求めることができますか?

アッシュグラスとも呼ばれます:コリアンダーとは何ですか?

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パセリ科の植物であるコリアンダーは、人々の間では「アッシュグラス」としても知られています。緑の葉のあるパセリに非常によく似ているコリアンダーは、1年生の草本植物です。

この植物は、果実から葉まで別々に評価できるため、実際には非常に肥沃であり、主にスパイスの形で私たちのキッチンのゲストです。

地中海性気候はその成長に有利な条件を提供しますが、地中海以外のアフリカやアジアでも成長する可能性があります。

この植物は何をしますか:コリアンダーの利点

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その強力な抗酸化特性のおかげで、コリアンダーはインフルエンザから癌に至るまでの多くの病気から体を保護します。

リノール酸などの酸のおかげで、悪玉コレステロールと戦うことで体をサポートします。

これらの有益な酸はコレステロールのバランスを取りますが、血糖値の調整を怠りません。

抗酸化作用とオレイン酸などの酸のおかげで、心臓血管の健康を保護し、脳卒中や心臓発作などの病気のリスクを軽減します。

コリアンダーは、シネオールと呼ばれる物質が含まれているため、目や皮膚の炎症に対する自然療法のように機能します。

それは消化器系の定期的な機能を保証し、消化不良の問題を排除します。

それは消化器系を調節するので、食欲不振の問題を抱えている人のための治療法であり、体に食欲をそそる効果を生み出します。

食後に発生する可能性のある胃のけいれん、膨満感、痛みなどの状態を防ぎます。

コリアンダーの種子を直接噛むと、口臭を止めるのに役立ちます。

食中毒の予防に効果があるので、鶏肉料理など、中毒の原因となる料理に使用することが重要です。

また、毒素から体を浄化し、消化を促進するため、ダイエットにも役立ちます。

吐き気、嘔吐、めまいなどの突然の病気の予防効果があります。

体と神経質なストレスを和らげ、ストレスへの対処や不眠症の予防に役立ちます。

特に女性の性的欲求の増加に影響を与えることも知られています。

私はそれを買わなければなりません、しかしあなたがそれをどこで見つけるか尋ねるならば:コリアンダーはどこにありますか?

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コリアンダーは8月と9月に成熟するので、その時期に新鮮なものを見つけて購入するのが最善です。しかし、この時間を逃しても、コリアンダーを毎日見つけることができ、慌てる必要はありません。

この植物の最も使用されている部分は、主にわが国のコンヤ、ブルドゥル、イスパルタで栽培されており、種子(または果実)を乾燥させた後、特に粉末にした後に消費されます。

信頼できる薬草師や大きな市場でスパイスとして使用されているコリアンダーのこの粉末または乾燥した種子を簡単に見つけることができます。

ただし、コリアンダーの利点を活用するには、粉末として使用するのではなく、シードとして使用するときに粉末にする方がはるかに優れていることに注意してください。

消費方法がわからない方へ:コリアンダーの使い方は?

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さあ、私たちはそれを見つけました、私たちはそれを手に入れました。このコリアンダーで何をしますか?説明しましょう、サー。使用範囲は非常に広く、先ほど申し上げましたように、葉からコリアンダーの種までどこでも使用できます。

熟成期を迎えたり、自宅で自分で育てたりする場合は、サラダにコリアンダーの葉を加えてソースに加えることができます。

その体と根は、特にスープや野菜で調理したときに、料理に異なる風味を加えます。

最も使用されている部分であるシードの使用分野はかなり広いです。ピクルスに加えたり、粉末にしてほとんどすべての料理に取り入れたりすることができます。

直接食べてその効果を生かしたい場合は、コリアンダーパウダーとハチミツを混ぜてください。

最後に、種を淹れることでコリアンダーティーを作ることもできます。

疑いの余地を残さない:コリアンダーの害

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コリアンダーのすべての優れた性質と奇跡的な効果を説明し、害を無視しますか?

まず第一に 胃酸に問題がある人は、コリアンダーを絶対に避けてください。。消化器系にどんなに良いものであっても、胃炎、逆流症、胃酸による潰瘍などの問題を抱えている人の問題を増やす可能性があります。

また、肝臓に問題のある方や重篤な病気の方、妊娠中の女性は、使用を決意したとしても、必ず医師に相談し、彼らの医者の推薦。

適度に消費するなど、すべてのものが多すぎると有害であり、最も重要なことは、健康に値しないことを忘れないでください。 :)

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