フードラッシュは、夏から冬へのすべての移行から始まります。きゅうりのピクルスをセットしたり、なすを乾かしたり、トマトでタレを作ったり、冷凍庫にたくさんの具材を入れたりして、冬の準備をひとつひとつ完成させていきました。夏に最も人気のある野菜の1つであるピーマンを隠す時が来ました...私たちはそれらからおいしいピクルスをセットし、冷凍庫にピーマンを保管しました。次は、最もよく知られている古典的な方法で唐辛子を乾燥させて保存する方法です。緑、赤、苦味が欲しいなら…これらの方法で好きなコショウを簡単に乾かすことができます。
さあ、ひもを取るか、オーブンを調整してください。あなたのピーマンは2つの異なる方法で冬の準備ができています！すでにあなたの手に健康！
唐辛子を乾かす方法は？
最も古典的なコショウの乾燥方法は、コショウをひもでつなぐことから始まります。チャーリストン、先のとがった、ぬいぐるみ...お好みのコショウをよく洗います。それからそれを乾かします。必要に応じて、上部を削除し、内部のシードを抽出することができます。特にピーマンなどの唐辛子の場合は、この方法で掃除できます。次に、コショウを針で真ん中に通して、糸にコショウをひもでつなぎます。太陽が最も当たる場所にピーマンを吊るし、3〜7日間乾かします。
次に、乾燥唐辛子を取ります。冷蔵庫の袋や瓶に保管してください。必要に応じて、家の隅に吊るして待つこともできます。このコーナーも太陽が降り注ぐ湿気のある環境にあることを確認してください。
オーブンからピーマンを乾かすコツを見てみましょう。特に大きなピーマンを乾かす場合は、必ず半分に分けてきれいにしてください。サイズを大きくしすぎないように注意してください。小さなピーマンの場合は、これを行う必要はありません。次に、ベーキングトレイにアルミホイルを置きます。その上にあなたのきれいで乾燥した唐辛子を置きます。オーブンを75度に設定し、ピーマンをオーブンで約4〜6時間乾燥させます。アルミホイルのおかげで、コショウはジュースを残さず、ローストせずにゆっくりと乾きます。
次にオーブンから取り出し、乾燥した唐辛子を冷蔵庫の袋または瓶に保管します。どんな前菜やお食事にもお使いいただけます。あなたの手の健康。
