Borekはトルコ料理の不可欠な部分です。独特のペストリーは、メインディッシュもその重さと味わいで残し、テーブルに注目を集めるものです。確かに黄金時代の備品のひとつであることは言うまでもありませんが、種類は異なります。
既製の生地ペストリー今回は、実用的な味わいの素晴らしさを理解したおいしいレシピを紹介するだけでなく、手で開いたペストリーの意味を学びます。ペストリーの生地からテーブルまでの全行程をお伝えします。
家で不思議に思うことができるように、そして彼らの味で口蓋を割るペストリーを作ることができます。
さあ、始めましょう。 
イベントの本質はここにあります：ペストリー作り
自家製ドーナツを作ることにしたとき、あなたが従うことができる3つの方法があります。イーストやラビオリのように水だけで練った生地を作るか、既製の生地を使うか、実用性で世界的に有名なパイ生地を使います。
次に、それぞれについてのヒントを紹介します。これにより、好みの方法を選択して、ペストリーを味わい深く食べる準備をすることができます。
努力する価値がありますか：ペストリー生地の作り方は？
生地を自分でこねる場合は、 ペストリー生地のレシピ残念ながら、この問題には決まったレシピがないので、何に固執するようにしてください。ムール貝のペストリーのように、卵と温かいミルクが一緒に含まれているペストリーもあります。生のペストリー生地をぬるま湯で練り、酢を少し加えてサクサクにします。ボスニアのペストリーレシピでは、温水、小麦粉、塩のみが使用されています。アルバニアのペストリー生地にもオリーブオイルと酢が必要です。
つまり、それぞれに個別の保持時間と基準があります。常に真実は、練られた生地とそれから得られた生地の布は休む必要があるということです。 生地はできるだけ薄く開き、層状に油をさす必要があります。。湯練り生地は休ませ、生地の層を一つずつ開いて塩水で煮て使用します。
より実用的な方法が必要な人のために：ペストリー生地の選択
生地を用意して開封するのが面倒な場合は、既製の生地で美味しいペストリーを作ることもできます。生地を購入する際は、その薄さ、鮮度、完璧さに注意を払うだけで十分です。
冷凍パイ生地の場合、焼く前に室温で解凍するだけです。
ケーキ自体は、ペストリーレシピの最も重要な主題の1つです：詰め物はどのように準備されますか？
それはペストリーが一般的にその名前を得るところです。たとえば、ポピーパイと呼んだり、ハーブパイを使ったレシピを検索したりします。これが最も簡単で最も決定的な要素であるため、その内容によって名前を決定します。そのため、内部モルタルはさらに重要になります。それを十分に重要視する必要があります。したがって、すべての種類ではないにしても、ペストリーの種類のメインラインとそれらをより美味しくするためのヒントを見てみましょう。
茹でたジャガイモをポテトパイの準備に使用する場合は、すりおろしてから塩を加えます。黒胡椒と唐辛子で甘くすることもできます。乾燥玉ねぎとローストキューブポテトを入れた乳鉢を準備する場合は、火から下ろした後、そのままにしておきます。生地を柔らかくして水をかけないでください。
茄子のペストリーは、トマトやピーマンなどの野菜をオリーブオイルで炒り、塩水に漬けて苦味を出します。後でそれを冷やすのを忘れないでください。
ほうれん草と野菜、ジューシーなペストリーのレシピでは、水を切った後、みじん切りにして洗った野菜を軽く粉にして、中身が柔らかくなりすぎないようにします。次に、冷たい生地の上に、風味を保つようにします。レシピに従っている場合は、生で使用する野菜に卵、油、チーズを加えて風味を付け、使用する場合は焙煎して冷却します。
可能な限り、いくつかの異なる種類のチーズを使用して、古典的なチーズパイを作ります。家に残っているチーズを評価します。溶けて完全に消えないように、少しまたは半油性であることを確認してください。
パフパフ：ふわふわで柔らかく層状のパイを作るためのヒントは何ですか？
手巻き生地に1枚ずつ油を塗るとサクサクし、焼き上げ時に1枚ずつ開くことができます。私たちはすでにそれを知っていました。今、私たちはより重要な問題に直面しています。
たとえば、生地を柔らかくするために準備した液体モルタルがあります。 ミネラルウォーターのボトル ソフトペストリーの黄金の鍵は、残りを追加し、オーブンに入れる前にペストリーに広げることです。また、フィロ生地の最初の層は、グリースを塗ったベーキングトレイにのみ広げる必要があります。準備した液体モルタルは、トレイの底に到達しないようにする必要があります。そうしないと、ペストリーがトレイにくっつき、底の部分が焼けるのを防ぐことができません。
油を塗ったベーキングトレイに 少なくとも2層の生地 敷設後、内部モルタルを追加する必要があります。これは、芯材がトレイの底に近すぎないためです。そうしないと、フィロペストリーが柔らかくなり、ベースが本来のように調理されず、味が蒸発します。たくさんのコツをパイ生地にしましょう。
そして、急いでペストリーを事前に準備する人のために 最もおいしいトリック やってくる。ペストリーをオーブンに入れる前に、ラップフィルムで覆い、冷蔵庫で少なくとも1時間休ませます。ソースをセットし、中身を落ち着かせます。違いがわかります。
オーブンでの時間：ペストリーはどの温度と時間で焼かれますか？
実際、測定してチートするための一定の時間と程度の間隔はありません。調理時間は、手巻きペストリーかどうか、ペストリーの厚さ、詰め物を事前に調理するかどうか、オーブンの種類（ミニ、ターボ、ファンなど）によって異なります。言うまでもなく、例えば、パフペストリーと手巻きペストリーから作られたトゥルムチーズを使ったズッキーニペストリーは、同時に調理されることはありません。
しかし、一般的に知っておくべきいくつかのトリックがあります。 予熱したオーブン しなければならない 180度 平均期間として与えることができます。オーブンのドアは頻繁に開けないでください。また、内部で調理できないため、温度が低すぎないようにしてください。
それらは、パイ生地、タバコ菓子、生菓子のようにサクサクしています。予熱したが熱すぎない油で揚げて、中身が生にならないように、短時間で、可能であれば焦げ付き防止ベースの鍋で揚げる必要があります。
私たちは最後のステップに到達しました：ペストリーを休める方法は？いつ出されますか？
焼きたてのペストリーの上面または側面は、あなたにとって硬すぎるかもしれません。解決策は簡単です。指でごく少量の水を振りかけ、清潔なキッチンクロスで包みます。汗をかいてトップコートが柔らかくなるように、少しの間置いておきます。生地が入らないように、最初の温度を出してみましょう。次に、スライスして提供します。
そうでない場合は、同じサイズのベーキングトレイをその上に置きますが、オーブンから取り出して角を曲げたままにして乾燥させないでください。
AからZまでのペストリーの作り方を説明しました。これらすべてのレシピからどのペストリーを作るかを決める時が来ました。
パイの種類は無制限なので：餃子のレシピ
どんな詰め物もそのおいしい生地によく合うので、ペストリーを多様化することは非常に簡単です。たとえば、ほうれん草の料理は、ジャガイモとひき肉の両方がおいしいです...モルタルだけでなく、鍋で調理してふわふわになるものもあれば、オーブンから香りを広げ始めるものもあります家全体に。
こんなに濃厚なペストリーのレシピは数十種類あります。それを共有して、あなたの好みに応じてどのペストリーレシピを選ぶかを決めましょう。
ほうれん草のパイレシピ
手紙は「ほうれん草が一番好きだった」で始まります。彼は「私のために働かないで、疲れないで、ただ実用的でおいしいだけだ」と続けます。パフペストリーはいつもそうだった、それは再びそのすべての味をほうれん草のパイのレシピのために語らせた。
ポテトパイのレシピ
やわらかいじゃがいもはサクサクの生地で顔を出し、スライスを食べる人がトレイを完成させます。ポテト、タマネギ、トマトペーストを詰めたペストリーが気になる方のために、ポテトペストリーのレシピをご紹介します。 「大切なゲストが帰ってきます。もう少し派手で玉ねぎになりませんか？」言う人のために、私たちはチーズ、ミント、フレッシュポテトを使ったロールペストリーのレシピを残します。
ミートパイのレシピ
ミンスパイを使ったこのようなおなかのランブルの解決策を探している人の選択は、お茶やバターミルクと一緒に一人で食事に出会う。挽肉を使ったパイのレシピは、食べたときに幸せを保証し、その香りであなたを待っています。
さまざまな形のペストリーを食べたい人を忘れてはいけません。ひき肉でペストリーも作りました。ひき肉を使った肉食動物のレシピはここにあり、試してみる準備ができています。
ミートパイに関して最初に頭に浮かぶのは 生のペストリー 現在も並んでいます。このブリトーは、インスタントパンケーキのレシピを探している人に最適です。エスキシェヒルに挨拶して、生のペストリーレシピにあなたを連れて行くことができます。
チーズペストリーレシピ
ひき肉やジャガイモのパイのように扱われるのではなく、単に「焼きたてのパイ」です。試してみると、チーズ入りのペストリーですよね。子供の頃から一番馴染みのある味のひとつです。このクラシックな味を家庭でその評判に合った方法で作りたい場合は、チーズパイのレシピへようこそ。
言葉がチーズでできているとき トレイペストリースキップしたくない。彼がオーブンで旅をしている間、チーズで作られたものが好まれます。それでは、トレイを準備しましょう。トレイペストリーのレシピには、すでにすべてのフレーバーが含まれています。
チキンパイのレシピ
ほうれん草、ジャガイモ、ミンスパイほど頻繁には作られていませんが、チキンブレクは独特の風味です。鶏肉がきのこ、にんじん、玉ねぎのおいしい詰め物と出会い、生地の中でその場所を占めるという事実は、ごちそうの前触れです。オーブンから昇る香りに魅了されると、その美しい瞬間の始まりがとても近いことに気付くでしょう。食べ物を読みながら楽しみにしているチキンペストリーのレシピがあなたの前にあります。
レンズ豆のパイレシピ
栄養面ではひき肉に相当するグリーンレンズ豆は、玉ねぎや香辛料で味わいを豊かにし、生地と合わせることで見事な味わいになります。君も 緑レンズ豆 どこにいても食べたいという方は、レンズ豆のパイレシピをぜひお試しください。
ネギのパイレシピ
Börekは必ずしもほうれん草で作られているわけではありません。変更を加えて、まったく新しいフレーバーを試す必要があります。たとえば、リーキにパイのチャンスを与える必要があります。後悔することはないでしょうが、逆にネギのペストリーにはまっているので、とても美味しいです。革新にオープンな人のために、私たちはネギのパイレシピを用意しました、私たちは待っています。
パスタペストリーレシピ
オーブンはパスタとバクラヴァフィロホワイトチーズに出会い、フレーバーはオーブンの中で混ざり合います。パスタのフィリングは、バクラヴァ生地のサクサク感と素晴らしいです。パスタペストリーのレシピは、あらゆる形態のパスタが優れていることを示す最もおいしい証拠の1つです。
ソーダパイレシピ
ソーダブレクとして知られ、ミネラルウォーターで作られたこのおいしいパフパフは、膨らみ、胃の前の目にアピールします。チーズとパセリを使ってソーダペストリーを作りました。ご希望の場合は、さまざまなフレーバーを組み合わせて詰め物として使用できます。 sodabörekレシピを使用して、ゲストに絶妙なペストリー体験を提供できます。
バクラヴァペストリーレシピ
伝説のバクラヴァユフカだけを使ってバクラヴァを作るとしたら、ごめんなさい。美味しいペストリーもあるから。歯ごたえのある味をお探しの方は、バクラヴァマルクークのレシピを最速で手に入れましょう。
既製の生地からのペストリーレシピのレシピ
手巻きパイ 味などありますので、承ります。しかし、いくつかのペストリーは既製の生地とは異なると言います。たとえば、既製の生地をランダムに摘んで形を整えることで作ることができるクロップドペストリーは伝説になります。かぎ針編みのペストリーレシピを試してみると、私たちの意味が理解できると確信しています。
かぎ針編みのペストリーが違う場合は、既製の生地でお守りペストリーを作ることで理解できます。それらは実際に既製の生地で作られているだけでなく、さらにカリカリになっています。具材をサクサクの鍋で炒めるペストリーのレシピも用意されているのは言うまでもありません。
既製の生地から得られる力でサクサクしてオーブンで焼くのが好きなペストリーを使って、鍋で調理すると油っぽすぎると言う人に応えます。これがサクサクのペストリーレシピです。これは、その歯ごたえからもその名前が付けられています。
長い時間を惜しまない人のための実用的なペストリーレシピもあります：簡単なボレックレシピ
生地の準備ができたら、レシピが来ます。残りはすぐにできます。たとえば、フライパンでチーズパセリのパイを作ることができると言います。合計30分かかり、経済的なペストリーです...タバペストリーレシピはあなたが最も簡単な方法でペストリーを作ることを約束します。
パンペストリーを試す代わりに、あなたが知っているフレーバーを続けることに常に賛成しているなら、それでも 実用的なパイのレシピ あなたが薬のようにあなたに来る最もおいしい解決策を探しているなら、それはタバコのペストリーでしょう。たばこのペストリーのレシピで、サクサク食べ始めたときにプレートが完成する前に止められないこの味に到達したい人も来てください。
普通とはかけ離れた：さまざまなペストリーレシピ
キッチンに革新の風を吹き込む時が来ました。もちろん、私たちがいつも知っているトレイペストリーを作りましょうが、新しい試練から逃れることはできません。たとえば、手で作ったフィロ生地にムール貝の形を与え、ムール貝のブレクレシピでゲストを驚かせましょう。
ムール貝の形が難しいと思われる方のために、マフィン型に生地を入れて作ることができる、見た目も魅力的なペストリーもご用意しております。マフィンペストリーのレシピは、マフィンを作って変えるのに非常に実用的なペストリーを待っています。
