重要な注意事項：ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品を自宅で製造する場合は、安全、健康、新鮮、清潔であることが確実な場所から生乳を入手するように注意してください。そのようなミルクを入手できない場合、またはそのようなミルクの鮮度と安全性について確信が持てない場合は、これらの製品を準備するときに新鮮な毎日のミルクまたは低温殺菌ミルクを使用できます。 粉砂糖は家で作りました。バニリンも作りました。バターを用意し、ピクルスを用意しました。それでも足りない場合は、酢を作り、ヨーグルトとチーズはほとんど家で作りました。家で肉体労働に触れるすべてのものがはるかに美しく、健康的で経済的だからです。私たちが快適に摂取するこれらの食品の隣に新しいものを追加しましょう。特に朝は、チーズケーキの主成分である温かいパンにのせて心を奪うラブネが、最近キッチンの他のレシピで見始めました... 自宅でlabneursを作ることはあなたが思うほど難しくはありません。作るのはとても簡単なので、レシピを見ると、二度と購入したくないと言えます。また、ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。私たちは信じられないほど簡単なlabneメソッドでここにいます！ 必要な2つの材料は、生乳（可能であれば乳製品）と新鮮な減塩カッテージチーズです。これは、すぐに与える寸法で約2リットルのミルクに有効です。これらの2つの材料が手元にある場合は、ギリシャヨーグルトの準備ができていることを確認してください。まず、ミルクを沸騰させることから始めます。ミルクを沸騰させている間、スクープの助けを借りてそれを換気するように注意してください。この段階で乳製品を使用することをお勧めします。インスタントミルクや生乳と同じ結果が得られない場合があります。 次に、ゆでた2リットルのミルクを布で覆って室温で温めます。ヨーグルトの発酵温度、つまり小指をミルクに浸すと、燃えないほどの熱になり、チーズの作り方ができるようになりました。カッテージチーズ大さじ2にミルク1スクープを追加します。チーズが滑らかになるまでミルクで挽きます。砕いたチーズを鍋のミルクに移します。 次に、鍋に蓋をして、シートまたは布でしっかりと包み、発酵させます。少なくとも10〜12時間発酵させます。できれば暖かい場所で発酵させてください。寒い季節に行う場合は、予熱して密閉したオーブンまたは暖かい場所で発酵させます。 ストレーナーの上にきれいなチーズクロスを置きます。その下にボウルを置きます。発酵乳をこのストレーナーに入れます。チーズクロスを端からつかみ、しっかりと締めます。 このように寒冷紗を締めた後、必要に応じて重りをかけ、6時間以上水気を切ります。濾した後、チーズクロスを開きます。 肥厚ラボの準備ができていることがわかります。ガーゼの大きなボウルにラブネを置きます。よく混ぜてマッシュし、一貫性を保ちます。粘稠度が固すぎる場合は、少量の水を加えることで開くことができます。次に、しっかりと密閉された容器で共有します。 あなたは朝食、ペストリー、デザートレシピであなたのlabnehを使うことができます。これらの測定値から、2つの小さな瓶のラブネが出てきます。必要に応じて、ミルクの量を増やして、私たちのレシピを試すことができます。ボナペティ！ 自宅でラブネチーズを作る方法は？
