ハルヴァはオスマン帝国の料理から生き残った味であり、デザートそのもの以上に、私たちのテーブルから逃すことはありません。当時に戻れば、その理由をよりよく理解することさえ可能です。オスマン帝国のハルヴァは会話を意味するからです。食事の後、残り火で調理されたコーヒーは、ハルヴァを食べながら飲まれ、長い会話が行われました。これらの会話は、人々が集まり、混ざり合い、ゲームをし、食べたり飲んだりするのを楽しんだ社交的な会議のようなものでしたが、宮殿の人々は音楽とのハルヴァの会話でした。
ですから、私たちが言ったように、ハルヴァはデザート以上のものです。嫌いな人は誰もいません。ハルヴァは食べ物ではなく私たちの文化の一部になっています。それは私たちがそうするときに私たちが隣人に配布する伝統的な味であり、それは死後すべてのキッチンでローストされます。
それでは、何世紀にもわたって私たちの料理文化に含まれてきたハルヴァを自宅で作り、それがいくつの種類があるかを学び、より多くのテーブルや会話に含めましょう。
喜んで ...
お気に入りから始めましょう：簡単なセモリナハルヴァ
セモリナハルヴァは、4つの基本的な材料から作ることができる私たちの最もおいしいデザートの1つです。このレシピを使えば、自宅でセモリナハルヴァを作るのもとても簡単です。隣人が小さな皿に入れて持ってきてくれると嬉しいです。
あなたが思っているよりも実用的：簡単なセモリナハルヴァレシピ
イズミットへの愛を込めて：Palace halva
あなたは簡単にあなたの家の台所で宮殿のハルヴァを準備することができます、そしてそれはイズミットに行く誰もがそれを持って来なければ止められません。それは準備ができているよりも良いでしょう。
3つの材料で十分です：宮殿ハルヴァのレシピ
オスマン帝国から現在まで：Sabuniye halva
オスマン帝国時代を最大限に生かし、路上で行商人に頻繁に売られていたハルヴァの行列です。一貫性のある伝統的なハルヴァのレシピとは異なる石鹸のハルヴァを試してみると、とても気に入るはずです。
ステップバイステップでお伝えしました：ソーピーハルヴァレシピ
時代を超越したデザート：小麦粉ハルヴァ
一般的にセモリナデザートとの甘い競争にある小麦粉ハルヴァは、時代を超越しているという点でそれとは異なります。甘い危機に陥ったときや突然来たときに小麦粉のハルヴァを作ることができ、みんなの心を盗むことができるからです。
匂いのあるエンチャント：小麦粉ハルヴァレシピ
Höşmerim愛好家のために：焼きたてのチーズハルヴァ
チャナッカレで作りたての無塩エジネチーズを使って調理すると美味しいこのハルヴァは、私のヘシュマーに似ています。少し手間がかかりますが、結果として得られるフレーバーはすべての価値があります。
上にクリーム：焼きチーズハルヴァレシピ
ウエハースの場合：ゴマハルヴァ
ドライフルーツ屋さんでも売られているごまハルヴァは、ご家庭でも楽しめるレシピです。カリカリに食べられ、お茶にもよく合います。
あらゆる面で良い：ゴマのハルヴァレシピ
この方法の方が良いです：ココアとセモリナハルヴァ
セモリナハルヴァはとても美しいので、片道にするのは少し不公平でしょう。今、私たちはそれをココアのサプリメントでより不快な味に変えます。
スプーン一杯食べる：ココアレシピのセモリナハルヴァ
カスタモヌからのゲストがいます：プルハルヴァ
カスタモヌに行くと、まずこのハルヴァの香りが漂います。この美しい街だけでなく、アナトリアの多くの地域でも喜んで作られ、食べられている、描かれたハルヴァは今、あなたの家のゲストになりたいと思っています。
場所は非常に異なります：引っ張るハルヴァのレシピ
ブルサの結婚式の人気の顔：ミルクハルヴァ
ブルサに定評のあるミルクハルヴァは、ザクロのように揚げたようにオーブンから出てきます。ボウルだけでは十分ではありません。濃いプリンに似たミルクハルヴァの味はとても違うので、これに取って代わるものはありません。
シナモンもよく合います：ミルクハルヴァレシピ
オレンジ色の奇跡：カボチャのハルヴァ
今回は、かぼちゃのデザートと考えているかぼちゃを別のデザート、ハルヴァに変えます。ローズウォーターやプレーンオイルなど、さまざまな成分を使ったこのハルヴァは、その味わいに驚かれることでしょう。
季節になったら試してみてください：カボチャのハルヴァレシピ
ハタイに手を差し伸べる：チーズ入りセモリナハルヴァ
これは、クナーファで私たちの心を盗むハタイのもう1つの伝説的な味です。クナーファチーズを使ったチーズとセモリナハルヴァを味わったら、ずっと食べたくなるほど美味しいです。
それはkünefeと競合します：チーズとセモリナハルヴァのレシピ
家の匂いを嗅ぎましょう：オレンジ色のセモリナハルヴァ
最後の列には、私たちの心の主であるセモリナハルヴァがあります。でも今回は、今シーズンで最も美しい果物のひとつであるオレンジのサポートを受けて、彼をテーブルに招待し、その味と香りで心を溶かしてもらいます。
何を待っていますか、ハルヴァを作りますか？オレンジ色のセモリナハルヴァのレシピ
