トルコ料理からの24のあまり知られていない郷土料理

今までどこかに行く前に、いつも「そこで何が有名なの?」私たちは尋ねました、私たちはやめました。ブルサのアレクサンドリアだけが欲しかったのですが、トラブゾンに行きました。目で最もミューレムを探しました。エディルネは肝臓が1つだけでした。 :(

どこへ行っても、友達に特別な食べ物を持ってくることを約束しましたが、いつもポイントを逃していました。私たちが訪れ、見て、楽しんだこれらの場所は、目立つ料理だけではありませんでした。背景にはあまり知られていない味や料理が残っていましたが、知っていれば大好きです。

これからは、20種類の食べられない郷土料理を集めて、最も有名な料理を思いつくだけでなく、目的地の商人と交流できるようにしています。

あなたはもはや地元の観光客ではなく、あなたが行った都市の地元の人になることができます。

ブルサの天国

ブルサはイスケンデリやケバブとヨーグルトで何年も覚えていましたが、いつも天国のパイプを忘れていました。アレクサンダーの隣にクナーファと言って、この甘いデザートをとても悲しくしました。もう動揺しないようにしましょう。

アダナのぬいぐるみオクラ

家でやろうとすると、それは知恵ではないと言うでしょう(針で各オクラの内側を取り除き、小さなスプーンで詰め物を入れることができるので)そして私たちはアダナケバブの世話をしました、私たちはそれが好きでした苦かったので、オクラのぬいぐるみがとても悲しかったです。

アフィヨンのウェディングポピーデザート

アフィヨンに行くたびに、食べたクリームを探して帰りに守ろうとしましたが、結婚式でポピーのデザートを味わうことはできませんでした。私たちは結び目のあるポピーのデザートを怒らせました。

アンタルヤのカボチャの花の詰め物

私たちはホテル、海、砂、太陽のためだけにアンタルヤに行き、冬にそれを残して放っておいたが、カボチャのぬいぐるみについては考えたことはなかった。ズッキーニのぬいぐるみの花を枯らしました。

コルムの黒い袋のハルヴァ

ひよこ豆のローストはレブとは言わずに理解し、チョルムからの帰りにキログラムのひよこ豆のローストを運びました。それから、ローストしたひよこ豆にチョコレートを注いで営業しましたが、糖蜜で作った黒い袋のハルヴァの顔も見ていませんでした。私たちは非常に間違ったことをしました。

デニズリの粗末なワクチンピラフ

デニズリのオンドリは良いと言って、テレビで何年も禁止されているオンドリの戦いを見ましたが、私たちは癒しのぼろきれワクチンのピラフを恥じたままにしました。

エディルネのイラクサ料理

ウズンキョプリュを通り抜けながら、エディルネの肝臓をどこでどのように食べるかを夢見て、タマネギを横に置くかどうかを話し合いましたが、食事をしたとき、イラクサの魔法のようなリフレッシュを忘れました。食べませんでした。

エルズルムのぬいぐるみカターイフ

私たちはジャーケバブで病気になりました、私たちはエルズルムから戻ったときにだけそれについて話しました。味は口蓋に残っていると一度も言いましたが、そのケバブにカターイフの詰め物は言わなかったので、デザートを始める前に主題を閉じました。

ガズィアンテプの葦のシチュー

外国の新郎がここに連れて行かれたので、私たちはガズィアンテプの街を歩き続けました、私たちはバクラヴァのために砂糖昏睡状態に近づきました、私たちは食べて食べました。そして、もし私たちが杖シチューと呼ばれる伝説的な料理があることを知っていたら...私たちがそれをそれほど迷わせていなかったら。

ギレスンのさくらんぼの塩漬け

黒海のギレスン産の黒キャベツを使った料理には間違いなく落ち込みましたが、さくらんぼの塩漬けは気にしませんでした。味わうとしたら、また黒キャベツと言うのでしょうか?

ハタイの卵

アナトリア最大の料理であるハタイに行って、クナーファが知られているのにムクヴェールに似た卵の復讐を見たとしても、私たちは知りませんでした。そうですね、誰が卵を死んだのですか?

イズミルのポピーペストリー

鳩はこのように、このように行われます。これを鳩に加えると言うと、これを入れて、やわらかいポピーペストリーをおろそかにしました。

カフラマンマラシュ小麦粉ソーセージ

アイスクリームショップでマラシュアイスクリームを買おうと思っていたところ、旅行に行って努力したところ、静かに立っていた小麦粉ソーセージを忘れてしまい、苦労せずに買えました。私たちはアイスクリームに浸っていた。

Karsのタンドールでの発掘

世界的に有名なカルスチェダーチーズを家に持ち帰り、冷蔵庫のどこに置くかわからず、冷蔵庫を怒りで満たしたが、ガチョウをタンドールに入れてザクロのように揚げるのを待ったのだろうか?たぶん私たちの何人かは待っていましたが、私たちのほとんどは待ちませんでした。親愛なるガチョウ。 :(

カイセリのハサンパシャミートボール

遠方の都市からカイセリのパストラミを注文し、行った友達にも勧めました。パストラミも買わせてください。だから何?私たちはハサンパシャのミートボールとこの美しさに背を向けました。私たちは裏切り者です。

コンヤのzülbiye

肉パンの大きさやメヴラーナシュガーの風味を語りながら、その名も知られるズルビエを必死に裏目に出しました。デザートをメブラナシュガーで覆った。

マラティヤのオリーブオイルレタスラップ

マラティヤに来るたびに、テーブルに来たケバブと一緒に亡くなった紙のケバブを注文しましたが、地元の伝統的な味であるレタスは購入しませんでした。恥ずかしかった。

マニサの砂糖入りピタ

私たちはメシルペースト活動でお互いを押しつぶし、家に帰ってできるだけ早く食べるのを待ちました。私たち、100メシルペーストの力を持ったシュガーピタはどうですか?食べませんでした。

メルシンのクロウメモドキのスープ

メルシンのタントゥニは全然違います。私たちはずっとメルシンに行って、イスタンブールにはそのようなものはないと言って、その場所で食事をしました。手の甲のようにメルシンを学びましたが、クロウメモドキのスープは食べませんでした。メニューにその場所すら見えませんでした。

リゼのリゼリング

カタクチイワシ、カタクチイワシのピラフについて話している間、私たちは海に飛び込み、デリヤの子羊を友達として知っていました。しかし、私たちの忠実な半分がリゼベーグルであることを知りませんでした。

テキルダーのケシケキ

ミートボールがある間、誰がケシケキを食べて親愛なるかを言ったので、願い事を延期して遠ざけました。また、ケシケキはテキルダーにとって特別なだけではないと言って、ミートボールを擁護しました。ミートボールを作りました。

トラブゾンの上腕二頭筋がねじれている

ああ、そのバターの流れが頭をよぎり、上腕二頭筋をひねって、皿に残さない食事を、ムラマかどうかを考えながら吊るしました。 Facebookはアカウントを一時停止していましたか?

コカエリのマンカーミール

後悔とマンカーを食べなかったことを後悔することに夢中になりました。もっと正確に言えば、私たちが来て味わわなかったらいいのにと思います。その後、有名なコーヒー会社がマンカーリパイを作ったとき、私たちはバムガムを購入し、不公正な競争法を制定しました。

ヨズガトのイチジクの睡眠

私たちはヨズガトを受け入れ、どこでも彼について話しました、私たちはそれがとてもおいしいと言いました。私たちはすべてについて話しましたが、イチジクの睡眠のセクシーさについては考えていませんでした。うまく検索できなかったのかな?しかし、私たちはそれを見るでしょう...

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