ナスを冷凍庫に保管する方法:ナスを冷凍庫に保管するためのステップバイステップ

なす料理がなかったら、トルコ料理は少し不完全で未完成です。たとえば、座席を夢見ている場合、たとえば、肉食動物、ナス、イスラム教のケバブで意味のあるhunkar ...しかし、ナスは夏の間だけ私たちと一緒にいることができることを見てみましょう、そして時間が経ちます、屋台では見えません。

確かに、今では四季を通じてほぼすべての野菜を見つけることが可能ですが、季節の中で最も新鮮な形でそれらを消費するのとは異なります。

私たちはあなたにおいしい提案をしています。シーズンが過ぎる前に、まだ見つけることができますが、新鮮なナスを購入し、4シーズン食べられるように、できるだけ健康的な方法でそれらを維持しましょう。どうやって?

いい加減にして、 ナスを冷凍庫に保管する方法 ステップバイステップで説明しましょう!

最初のステップとして、ナスを徹底的にきれいにし、準備する料理に応じてそれらを切り刻み、しばらくの間塩水に浸します。

もちろん、まずは茄子をきれいに掃除することです。クリーニングプロセスの後、一年中それらをどのように使用するかを決定します。 karyyarıkまたはimambayıldıを行う場合は、皮をむいてそのままにしておく必要があります。ムサカ、サクシュカなどの小さなケースで使用する場合は、それに応じて切り刻む必要があります。イスラムのケバブを作る場合は、あなたはそれを長いストリップに切るべきです。

「一年中全部やります」と言えば、なすをたっぷり買って、それぞれの方法を段階的に適用していくだけで十分です。

揚げて保存するには、いつものように乾燥したナスを炒め、余分な油を排出して袋に入れます。

なすは塩水にしばらく入れておき、苦味を出してよく乾かします。そして、揚げておくつもりなら、なすの量に合わせて揚げる油の量を調整し、素敵ななすを炒めます。

肉食動物やイマンバイルディなどの味で揚げる場合は、イスラムケバブ、つまようじケバブなどの味で丸ごと揚げる場合は、短冊状に切って揚げる必要があることを忘れないでください。要するに、あなたが作る食品に応じて、それらを冷凍庫に入れる前に、それらを完全に使用できるように準備してください。

揚げた後は、いつものように余分な油を取り除くために、きれいなペーパータオルの上にしばらく置いておきます。完全に冷やされていることを確認した後、冷蔵庫の袋または密封された袋に移し、袋を気密に密封し、このプロセスを行った日付をメモします。 1回の食事に使用できる量のナスを各バッグに入れる必要があることを忘れないでください。冷凍庫から取り出して一度解凍してから冷凍庫に戻すのは健康的ではありません。

茄子を炒って保存する場合は、茄子をストーブやオーブンで殻をむいて炒り、皮をむいてから詰めます。

茄子をローストして保存したい場合や、年間を通して茄子のローストサラダをたくさん作りたい場合は、いつものようにローストしてください。ストーブやオーブンを使って簡単にナスをローストできます。この後、ナスを密閉容器または鍋にしばらく入れて汗をかき、簡単に剥がせるようにします。

茄子は、焙煎して皮をむいたものを室温でよく冷やし、完全に冷やしてから冷蔵庫袋や密封袋に入れて共有します。次に、気密にならないように袋を閉じ、その日の日付を各袋に入れて冷凍庫に入れます。

焙煎の場合は、トマトを刻んで調理し、軽く炒め、冷やして冷凍庫に入れます。

茄子を冷凍庫から取り出して手間をかけずに食べたい場合は、トマトで焼いて保存することもできます。トマトの皮をむき、立方体に切ります。鍋にトマトとなすを軽く炒めます。茄子が完全に火が通る前に、まだ少し新鮮なうちに火から下ろします。このローストを室温でよく冷やします。冷やしてから冷蔵庫の袋に分け、日付を書いて気密に閉じます。ナスのロースターを冷凍庫に入れる準備ができました!

重要な注意: 冷凍庫が劣化せず、長期の停電などの問題がなければ、準備した茄子をすべて冷凍庫で1年間揚げたり、焙煎したり、焙煎したりして安全に保管し、楽しく食べることができます。彼らが冷凍庫にどれくらいの期間入っているかをチェックするために、私たちが上で述べたように、あなたが各バッグに準備した日の日付を書き留めることを忘れないでください。すでに手に健康!

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