魚が焼き魚にくっつかない方法、焼き魚のコツ

長い間見守ってきた釣りシーズンが始まったばかりです。今こそ、揚げ物、蒸し物、焼き物など、さまざまな魚を調理し、おいしい魚のテーブルを用意するときです。

彼は焼き魚を食べるのが好きですが、それが調理中にグリルにくっつくと不平を言います。これだけのために、あなたが焼き魚に偏っているなら、立ち寄ってください。

魚がグリルにくっつくのを防ぐのは実はとてもとても簡単だからです。

魚がグリルやマンガにくっつかないのはどうしてですか?

最初にこれを受け入れましょう。魚肉はとてもデリケートです。そのため、揚げるときに鍋に飛び散り、焼くときにワイヤーにくっつくのが一般的な問題です。しかしもちろん、あなたが以下の方法を知らなければ...

  • 最初にペーパータオルで魚を乾かします。次に、ボウルに塩、黒コショウ、オリーブオイル、レモンジュースの混合物を準備します。この混合物で魚を少し休ませてから、濾してグリルします。このように、魚はグリルワイヤーにくっつくことはありませんが、よりよく揚げられて、より美味しくなります。
  • 別の方法は、最初にグリルワイヤーにグリースを塗ることです。実際、玉ねぎを塗る方が良い選択かもしれません。タマネギは消毒機能でグリルの細菌を壊すのに最適だからです。このためには、半分に切ったタマネギでワイヤーをこするだけで十分です。
  • 最後の方法は、魚の下にレモンスライスを置くことです。したがって、魚のデリケートな肉とグリルの間に保護ゾーンが形成されます。同時に、レモンフィッシュにとても美味しい香りを残します。
  • 選択はあなた次第です。

    焼き魚作りのコツ

    魚がグリルにくっつくのを防ぐ方法がわかりました。それでは、他のヒントを見てみましょう。

  • 魚を通常の水ではなく塩水に浸します。
  • 調理中に魚が砕けるのを防ぐために、うろこを掃除しないでください。
  • 低温・長時間の調理にご注意ください。熱が高すぎると、魚は乾燥して味がなくなります。
  • 上部のひれが2つに分かれているかどうかを確認して、魚が調理されているかどうかを確認します。フォークで殻を簡単に分離できることも、魚が調理されていることの表れです。
  • 油性の魚を使用するように注意してください。油分が足りない場合は、必ず先に注油してください。
  • 魚を回すときは、軽く油を塗ったトングを使用してください。
  • 魚を焼いている間に、オリーブオイルで磨きます。これにより、魚は光沢があり柔らかくなります。
  • ボナペティ!

    最近の投稿

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found