同じ場所にある他のレストランとは異なり、独特の料理と地中海料理の最高の例であるカセロールは、「良い場所で食べるのか、それともおいしい食事を食べるのか」と述べました。 「おいしいものを食べよう！」として返信します。最もおいしい地元のInstagramアカウントのリストに含まれているように、アクティブで食欲をそそるアカウントは食欲をそそります。
シェフのイサン・メルシンが自分のキッチンで25年以上の経験を振り返るカセロールへ Food.com ゲストとして。地中海の気温の中で愛情を込めて調理されたカセロールのレシピのヒントをシェフから聞いた。
2014年4月の時点でユスキュダルブルグルに新たな息吹を吹き込んだカセロールは、その料理と温かい雰囲気で、今では遠くから味覚を求める人々を迎えています。これに驚かないでください。ブルグルでは、学校や市場に囲まれた静かな通りにあり、カラフルな看板とエネルギーであなたを魅了します。荒れ果てた森を旅していると、おとぎ話のヒーローのように休憩するキャンディーハウスに出くわしたと思い、足を引き締めます。
カラフルでおいしい食事、自然で健康的な食事を提供するカセロールは、主に緑と木の色調を装飾に使用し、地中海の植生を連想させます。広いテーブルに置いてあるりんごは一口に値するもので、キッチンからの香りが立ち込めてパスタを作っても食べさせてくれます。
ゲストを一人ずつお世話になっているシェフのイサン・メルシンは、レストランの誠実さを思い起こさせます。裏庭のカラフルな長いマットレスは、家の暖かさを保ちます。長い日曜日の朝食の後、ここから事業を営むと言わせてくれます。
鮮度、自然さ、誠実さは、カセロールのバックボーンを形成する3つの言葉です。裏庭で育ち、食事に安らぎを感じる新鮮な野菜、レモネードに命を吹き込むレモン、毎日調理する焼きたてのパン、そして仕事を愛するフレンドリーなサービススタッフがこの気分を味わえます。
デザートと一緒にコーヒーを楽しむのに最適な入り口の特別なセクションは別として、中に座って完全に食べることを好むなら、オープンキッチンで喜んで働いているシェフやパチパチ音に無関心ではありません肉とデザートがチョコレートでいっぱいになる瞬間の。 「キッチンがあなたのセラピーエリアでもあるなら、起き上がってキッチンに向かうことができます」と彼は私たちに語った。
毎日08:00から00:00まで営業しているカセロールキッチンにはエーゲ海、イスタンブール、ミックスブレックファーストのオプションがありますが、デリカテッセンコーナー、目玉焼き、オムレツの品種、トーストなどの他のオプションを使用して独自の朝食を作成できます/パンケーキ/ベーカリー製品..
特別なソースとスパイスで覆われたポテト、ポテトのパンケーキ、ミニサラダを添えたハンバーガーの種類は、途中でブルグルに落ちた人々を魅了しました。
「スペインのローストザルズエラ」（シーフードが好きな人への祝福）、トルコ料理の伝統的な味の1つである「HünkarLiked」、健康的でベジタリアンのグルメの味を反映した「蒸し竹バスケット」、そしてハッピーエンド毎日スポンジケーキを用意し、「フォレストフルーツパイ」をメッセンジャーに。
ピザ、パスタ、スナック、ケサディーヤ、麺、サラダ、陶器のキャセロール、赤身のグリル、鶏肉のグリル、魚、ダイエットフード、自家製ドリンクの豊富なメニューがあなたを待っています。
Kaserolは、オープン以来毎日改善と更新を続けており、25年間キッチンに専念した先見の明のあるシェフ、イサンメルシンと、習慣を破るために別の場所にいる彼のチームとその特別な味を共有しています。
チーフを知ろう： 1974年生まれのイサン・メルシンは、1985年にパブ・ラリーでメトと仕事を始めました。 BağdatCaddesiとNişantaşıKırıntıの最初のフォーメーションに参加したシェフは、Mia Menzaで働き、国際的な料理の統合を使用し、多くのメニューのコンサルタントとして働きました。キッチンとしての生活については、メルシンは2014年4月現在、独自のスパイスと特別な風味を備えた、創業したカセロールキッチンで働いています。
住所： ブルグルマー。 İzzettinBeySok。 41 /ユスキュダル
