家でケーキを作るのは別の喜びです...あなたがお気に入りでいっぱいのテーブルにケーキを持ってくる人であるとき、誕生日や特別な日の重要性は一度に少なくとも5倍高くなります、私たちは皆これを知っています上手。そうだとすれば、いくつかのコツを知って、簡単にケーキを作ることができます。
クリームみたい!それ自体が問題になる可能性があります。一貫性が泣いているとき、その美しいスポンジケーキと果物はほとんど切実に必要とされています。しかし、心配しないでください!今、あなたは最もおいしいペストリークリームを作る方法についての小さな記事を読むでしょう。さて、私たちがあなたをよく知るようになれば、あなたはできるだけ早くあなたのメモをするようになるでしょう。
トリックを実行する前に、あなたの仕事を少し簡単にするために、ここにペストリークリームのレシピとここにふくらんでいるスポンジケーキのレシピを残します。
ちょっとしたメモ: カスタードクリームの準備を含むバースデーケーキのビデオをここに残しましょう。
光も何もありません:全乳を使用してください
カスタードのようなデザートやアイスクリームには望ましくないミルクは、脂肪率が低下したミルクです。ミルクオイルは一貫性を与えやすくし、待つにつれてより美しくなる味が涅槃に到達するのを助けます。
それでも、ダイエットしているからといって、カスタードクリームの一貫性と味を損なわないようにしましょう。
泡だて器の筋肉を見てみましょう:卵黄をよく叩きます
卵黄を砂糖で泡立てると、ケーキとその派生物をうまく毛羽立たせるのに役立ちますが、私たちの場合、滑らかな味の扉の鍵です。
卵と砂糖を高速で泡立てると、そのおいしさで強い印象を与えます。
バインダー:小麦粉とでんぷんをふるいにかけることを忘れないでください。
さて、卵黄と砂糖の美味しさを、私たちが加える乾燥成分との滑らかな一貫性で、それらを排除することなく損なわないようにしましょう。
私たちの美しい質感を損なわないようにしましょう。
焼き戻しも言います:ミルクに卵の混合物を加えながら、熱のバランスを取ります。
ストーブで加熱されたミルクが卵の混合物と混合される場合、卵は調理されます。さて、これにより、すべての操作をもう一度実行することになります。
リスクなしで焼き戻しプロセスを実行しましょう。この焼き戻しは何ですか? 2つの材料を混乱させることなく、2つの異なる温度を同じ温度にします。では、どうやって?ミルクのスクープが卵の混合物に徐々に加えられます。したがって、牛乳も卵の混合物も動揺しません。
手放さない:厚くなるまでノンストップで泡だて器で泡立てる
2つの混合物を組み合わせて、ストーブの焼き戻し段階に行きましょう。この場所はとても重要です!つまり、常に同じ方向に、何も残さずに混合する必要があります。あなたはなぜ尋ねますか?小麦粉とでんぷん質の混合物、および卵をたっぷりと混ぜると、すぐに濃くなる傾向があります。実際、素早い焼き戻しは見栄えがしますが、注意が必要です...
明らかにそれは底を保ち、これらすべてのステップを繰り返す必要があります。注意を手放さないでください。
輝くその一貫性:バターを追加する
ストーブから取り出して見事に混ぜながら、これを良い目的でやってみましょう。バターを加えて、その美味しさを私たちと分かち合い、クリーム自身の熱と溶けるまで混ぜましょう。
一貫性と輝きの両方においしい!
未完成:使用前に泡だて器
さて、あなたがそのような注意を払って準備したクリームを完璧な形で提示したいのであれば、よく冷めたら泡だて器で使えます。彼が後で何を言ったのかわからなかったという意味ではありません!