最近、トレンドが頭をよぎりました。サワードウを使って作ったパン。実はとても古いテクニックですが、健康的なライフスタイルのモットーはみんなの唇にあると推測できます。私たちが何を食べ、何を飲むかに注意を払っているからこそ、これらのパンを見つけるのはそれほど難しくありません。
しかし、これらの言葉は料理を愛する私たちの友人のためのものではありません。かなり時間がかかりますが、彼は水、小麦粉、サワードウを取り、自分でサワードウパンを作ります。しかし、私のような人もいます。彼はパスタを作りますか？過去30分を呪う。結局、それはその食事から有益でしょうか？
しかし、私はこの美しさを奪うつもりはありません。イスタンブールのほぼどこでもこの味を味わうことができます、あるいはあなたの家にそれを持って行くことさえできます。
これらの場所は、キッチンに精通している友人やマスターレベルのパン愛好家に刺激を与えると確信しています。準備ができたら イスタンブールでサワードウパンを見つけることができる場所 私はリストしています。
注：このコンテンツは2015年6月12日に最初に公開され、2019年11月1日に更新されました。
Naan Bakeshop
あなたは私の記事「カドゥキョイの場所」からナンを覚えているでしょう。モーダストリートにあるこの場所は、今では朝食に欠かせない場所になっています。ナンは一種のパン屋です。オスマントルコ語：パンにちなんで名付けられました。
ここに座って長い朝食をとったり、サワー種のパンを買って家でこの美しさを味わったりすることができます。あなたがその場所を楽しむつもりなら-そして私はいつもそうします-あなたはサワー種のパンと階下で作られたおいしい前菜を利用するべきです。 「クロックムッシュ」のようなスキップできない味わいもあり、サワードウパンにカルスグリュエール、ディジョンマスタードソース、燻製肉をのせています。
メニューの他のオプションにも入りません。
最後に、その場所は平日はとても静かですが、週末には場所を見つけるのが難しいかもしれません。
Naan Bakeshopの住所： CaferağaDistrict、Moda Street、No：113Kadıköy、イスタンブール
おばあちゃんベーカリーカフェ
テシュビキエへのルートを変えています。パン、デザート、朝食、コーヒーが楽しめるおばあちゃんベーカリーカフェに向かっています。それがTeşvikiyeとデザインで驚異的に機能するという事実は、もはやそれほど驚くべきことではありません。ここでは白と赤の主な色が大好きです。
その場所で作られたパイ、クッキー、クロワッサンに夢中になっていると、このビジネスから抜け出すことはできません。このため、私は直接主題に行きます。その場所で大小さまざまなサワードウパンが売られています。私のお気に入りは村のパンですが、素朴な全粒小麦とライ麦も同様においしいです。秘密は、あなたの情報のために、彼らが有機小麦粉と彼ら自身の酵母に加えて追加の（湿ったまたは乾いた）酵母を使用しないということです！
おばあちゃんベーカリーカフェの住所： Nişantaşı地区、Ahmet Fetgari Street、No 38、Şişli、イスタンブール
ミッテブロト
この楽しい職人のパン屋にまだ会っていないのなら、もう時間を無駄にすることなく会うべきです！サワードウパンが大好きなこの住所で目にするさまざまなパンの後で、どれを購入するかをすぐに決めることはできないと確信しています。
ブリオッシュからベーグルまで、高品質で天然素材を使った香り高いペストリーがあなたを待っています！
Mitte Brotアドレス： 100.YılIndustrialSite、AOS 52nd Street、No.3 / 1、Maslak、Istanbul
アーバンブレッド
最初は、ゲイレットの彼の住所からしか連絡が取れませんでしたが、良いニュースが欲しいので、突厥の彼の支店に行くことができます。ルートに近い方を追加し、できるだけ早くここで息を吸ってください。あなたはなぜ尋ねますか？もちろん、彼らの甘いサワー種のパンのために！
また、その場所のメニューには、香り高いパンに加えて、美味しいデザートもあります。 
アーバンブレッドアドレス： Gayrettepe District、Fuat Sarp Street、No：4 / H、Gayrettepe、Istanbul 34370
ブロード
サワードウパンの味を直接味わえる場所です。ご希望の場合は、サワードウパンをたっぷり使った美味しい朝食で他の味をお試しいただけます。
メニューのすべての味は非常に特別で、すべての味は高品質の食材で調理された味で構成されています...それは何年もの間Nişantaşıに住む人々のお気に入りです。
ブロードの住所： TeşvikiyeMahallesi、HacıEminEfendi Street、No 75/2、Şişli、イスタンブール
エペック
Kızıltoprakは今、この旅の途中です。そこでは、おいしいパンを使って地区ごとに北京を作りました。この住所は、アタルク小麦や他の多くの種類の製品から作られたサワードウパンで、職人のパン愛好家にとって必見の場所です。
クルミ入りの全粒粉パンから黒ライ麦まで、ここであなたを待っている品種の自然さを賞賛し、自然の栄養がいかにおいしい経験であるかをもう一度理解するでしょう。それなら、あなたがいなくなっている間、私たちのために彼らの香りのよいパンを楽しむことを忘れないでください。
Eppekアドレス： FenerbahçeNeighborhood、ItrıDedeStreet、No：22 / A、Kadıköy、イスタンブール
サワー＆スウィート
あなたが知っている、カデボスタンを訪問せずにではありません。近年増加している職人のパン屋の最もおいしい代表の1つであるSour＆Sweetは、サワードウパンの中で最も断定的なアドレスの1つです。
ここでは、パンを存分に味わえる美味しい朝食や、サワー種のペストリーを食べて、サワー種のパンとは何が違うのか、美味しいデザートが味わえます。
彼らは味の四隅であるべき場所を作った、走る！
サワー＆スウィートアドレス： Caddebostan Plaj Yolu Sokak、No 8 /AKadıköy、イスタンブール
ジュリベーカリー
それでは、コザヤタグに手を差し伸べて、香りのよい香りでリストを完成させましょう！この場所では、おいしいピザ、ペストリー、クロワッサン、サワードウで作ったパンを見つけることができます。それぞれが特別な天然成分で作られているこれらのペストリーの味を十分に得ることはできません。
食べた後は満腹でも「もう一食食べたらいいの？」と聞かれるかもしれません。彼は通り過ぎるのを止めることができなくなります。このため、少なくとも数人の友人を連れて行き、あらゆる味を味わう機会を見つけることをお勧めします。 
ジュリベーカリーの住所： Kozyatağı地区、CemilAkdoğan通り、No 16 / B、Kadıköy、イスタンブール
