コールラビとは何ですか、その利点は何ですか、それはどのように使用されますか?

私たちは自然のあまり知られていない美しさを発見するのが大好きです。今日、そのような美しさ、コールラビがあります!

まだコールラビに会っていないのなら、今が会う時です。これは、最近、大きな市場や近隣の市場の屋台で頻繁に出くわす名前です。

私たちがカウンターで彼を見るとき、彼を無視しないでください、それがどれほど有用でおいしいかを知ってください、そして私たちはできるだけ早く彼と会って交流したかったのです。もちろん、どこでどのように使用するかを説明せずにはいられませんでした。

これがすべての面でコールラビです!

あなたは誰から来ましたか:コールラビとは何ですか?

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コールラビの形からわかるように、カブやキャベツに似たアブラナ科の小さなメンバーです。ライトグリーンとピンクの2色があります。塊茎とそこから伸びる葉を持つこの植物の葉は、塊茎部分も葉も楽しく食べられます。

コールラビは植物の別名で、さまざまな地域でキャベツ、地獄のメイス、コールラビの大根として知られており、海外で使用され、トルコで使用されています。

何が含まれているのかと聞くと、コールラビは私たちの体に特に必要な栄養繊維が非常に豊富です。また、ビタミンやミネラルとして私たちの体に大きく貢献していることが知られています。多くの種類のビタミンA、C、Bを含むコールラビ。また、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルの面で最も強力な植物の1つです。

これらすべてのビタミンとミネラルのおかげで、抗酸化作用もある美しい植物は、さまざまな種類の癌に非常に良い効果があると言われています。

知っておくと良いこと:コールラビの利点

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  • コールラビは、カリウムが豊富に含まれているため、血圧のバランスについてあまり知りません。特に、高血圧の問題を抱えている人に役立ちます。
  • 血圧のバランスのおかげで、それは心血管疾患を発症するリスクを減らします。
  • コールラビは鉄分が豊富で貧血に苦しむ人々をサポートします。
  • その強力な抗酸化特性のおかげで、体内に入るフリーラジカルと戦い、癌細胞の形成や既存の細胞の成長と拡散などのリスクを最小限に抑えます。
  • 血圧調節効果により、倦怠感、緊張感、ストレスなどをより簡単に克服することができます。
  • 腎臓の健康を保護し、改善するのにプラスの効果があることが知られています。
  • 豊富なビタミンとミネラルのおかげで、上気道感染症をすばやく通過させ、インフルエンザや風邪などの問題をすばやく解消します。
  • コールラビの塊茎部分を絞って抽出したジュースは、際限のない咳の治療薬です。
  • これらすべての利点が十分ではないかのように、コールラビはその低カロリーのおかげでダイエットの最大の支持者です。

どこで見つけるか、どのように食べるか:コールラビの使い方は?

コールラビスープレシピ

コールラビは実際には、適切に栽培された場合、四季を通じて見つけることができる野菜です。私たちの国では、それは主にマルマラと黒海地域、そしてイズミルのエーゲ海で栽培されています。大型食料品店、八百屋、地元の市場の食料品売り場で簡単に見つけることができます。購入後の対処法、コールラビの作り方、食べ方など、いろいろな方法があります。

たとえば、大根のように塊茎をスライスし、レモンと組み合わせて簡単にサラダに変えることができます。または、塊茎をすりおろしてサラダに追加することもできます。同様に、サラダとして、また他の葉野菜を調理するときに葉を調理することで、葉を評価することができます。

塊茎の部分は、肉料理に加えたり、茹でたり、焼いたりして消費することもできます。ご覧のように、コールラビを手に入れたら、どのように食べるかはそれほど大きな問題ではありません。ほとんどすべての種類のおいしい味があり、テーブルで最も好奇心が強く、愛されています。

最後に、コールラビで作れる美味しいスープレシピをご紹介します。あなたはここにいます:コールラビスープのレシピ

副作用がある場合はどうなりますか:コールラビは害を及ぼします

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その利点とその使用方法について学んだ後、害について話す時が来ました。あなたは今まで試したことのない野菜を試すでしょう、結局のところ、あなたはそれをすべての面で知っているべきです、あなたはそれがあなたに害を及ぼすかどうかを知っているべきです。

コールラビには既知の深刻な害はありません。ただし、体内のヨウ素吸収を減らす効果があるかもしれません。特にコールラビを食べすぎると、体のヨウ素バランスが崩れることがあります。このため、他のすべての食品と同様に、コールラビを食べるときは注意が必要であり、無理をしないでください。

コールラビは週に1、2回評価すれば十分です。

あなたはそれをすることができますが、言うまでもなく行こうではありません、 深刻な不快感やアレルギーがある場合は、コールラビを食べる前に医師に相談し、医師の推奨に従って行動してください。あなたの健康を危険にさらさないでください、ああ言いましょう。

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