卵は、調理方法がわからない人でも、行き詰まったときに調理できる唯一の食品です。 「私たちは卵を割って、胃に栄養を与えます」学生と一軒家に立ち寄ります。卵は実用性と利便性です。
しかし、それを卵と呼んだり、それほど単純にしないようにする必要があります。たまごを使って調理できる食べ物や調理方法がたくさんあるので、学んだ後は「たまごの作り方すらわからない」と言わせることができます。
これらのトリックを学んだら、1つずつ試してみたいと思うでしょう。
皿のないオムレツを作るには、卵やその他の材料を密封された袋に入れ、沸騰したお湯の鍋に入れます。
割った卵をジップロックバッグに入れ、手で平らにします。次に、袋を開けて、コショウやトマトなど、追加したい材料を追加します。次に、密封されたバッグを再び閉じて、沸騰したお湯で鍋に入れます。次に、オムレツを取り出して提供します。食器洗い乾燥機でなくても、とても美味しいです。ここにビデオもあります。
または、セラミックボウルの電子レンジでわずか1分半でオムレツを準備します。
セラミックボウルに卵白とミルクを混ぜます。次に残りの材料を加え、電子レンジで1.5分間調理します。あなたのかわいいオムレツはすでに準備ができています。
混雑した朝食用テーブルのオムレツを作る場合は、ベーキングトレイを使用してみてください。
あなたがしなければならないのは、オムレツの材料を完全に混ぜ合わせ、それらをベーキングトレイに注ぎ、25-30分間調理することです。奉仕するとき、創造性はあなた次第です。
さまざまな味のためにマフィントレイで卵を調理します
このように、一度に卵のトレイを調理することは非常に簡単です。あなたがしなければならないのは、マフィントレイで卵を一つずつ砕き、それに塩、コショウまたは他の材料を加えて、175度に事前設定されたオーブンで焼くだけです。
ゆで卵には湿らせた布を使用してください
一度に大量の卵を茹でたい場合は、湿らせた布をオーブンに入れ、卵が触れないように置きます。低温で30分煮込んだ後、冷水に入れて今まで食べた中で最高のゆで卵に出会えます。
卵の殻を簡単に剥がすために、水に重曹を加えます。
卵をゆでるとき、小さじ1/4の重曹を水に加えると、殻が簡単に剥がれることに気付くでしょう。
ゆで卵を水瓶に入れて振ると、殻がすぐに取れます。
特にゆで卵を2つ以上はがすには時間がかかります。これを容易にするために、ゆで卵を水の瓶に投げ入れ、数分間素早く振ってください。その後、卵は殻から分離された瓶から出てきます。
電子レンジでほんの数分でポーチドエッグを準備します
ポーチドエッグを作るのは他の人より少し面倒です。しかし、実際にはもっと実用的な方法があります。たとえば、電子レンジのコーヒーカップの半分に水を入れ、卵を割って受け皿で覆います。次に、電子レンジで45〜60秒間保持し、スプーンでカップからポーチドエッグを取り出して楽しんでください。
ストーブでポーチドエッグを作る場合は、クッキングバッグ方式を試してください。
実際、必要なのは、より完璧なポーチドエッグを手に入れるためのベーキングバッグだけです。小袋をグラスで包み、真ん中で卵を割る。次に、袋を結び、沸騰したお湯に入れて、いつものように調理します。 6分後、袋を取り出し、ポーチドエッグを皿に盛り付けます。
針を使ってポーチドエッグを完璧な形にします。
別の珍しい方法：最初に水を沸騰させます。次に、卵の殻を針で刺して呼吸できるようにします。これにより、沸騰中に卵が割れるのを防ぎます。 10分間茹でた後、水から卵を取り出し、火を弱めます。私たちがこれをすべて行う理由は、壊れたときに卵の形を保つためです。次に、卵が冷めたら、通常の方法でポーチドエッグを準備します。これが、決して歪まないポーチドエッグです。
ポーチドエッグを作りながらふるいから助けを得る
ボウルにふるいをかけ、卵を割る。このようにして、卵白のジューシーな部分がふるいを通過してボウルに流れ込み、卵黄と白身の厚い部分が互いに完全に分離されるようにします。その後、ご存知のように、ポーチドエッグの準備を続けることができます。
