大きな影響を与えたフードドキュメンタリーの歴史は過去10年にまでさかのぼりますが、特に近年では、何度も何度も見たいと思うほど美味しいドキュメンタリーがあります。
今日、誰もが自分の興味に応じた食品ドキュメンタリーを持っています：健康的な食事、食品業界の背景、レストラン経営、有機農業、食事療法、肥満など。以下で推奨する料理ドキュメンタリーをご覧ください。
メモを取り、インターネットでこれらのおいしい映画を検索してください。さあ、行こう！
スーパーサイズミー
2004年のサンダンス映画祭で最優秀監督賞を受賞したドキュメンタリーは、モーガン・スパーロックの真のクラシックです。スパーロック自身は、肥満とファーストフードスタイルの食事の効果を確認するために、マクドナルドで1日3食だけを食べ始めます。この間、私たちは両方とも彼自身の健康の発達（悪化）を監視し、ファーストフードに気づきます。アメリカの習慣。
この映画が獲得した収益と注目にもかかわらず、コメディアンのトム・ナウグトンも「ファットヘッドスーパーサイズ・ミーを批判するこのドキュメンタリーの目的は、ファーストフード店だけを1ヶ月間食べて体重を減らすことです。この2つのドキュメンタリーを次々と見るのも面白いかもしれません。
食品の問題
2008年に制作されたドキュメンタリーは、「食品成分」としてトルコ語に翻訳されました。この映画は、食生活の健康への影響を調べ、「多くの病気は適切な食品でしか治癒できない」という論文に基づいています。
減量、自然の癌治療、ビタミン過剰、効果的なデトックス法など、さまざまなトピックに焦点を当てたドキュメンタリーにも、多くの専門家の意見が含まれています。
「FoodMatters」は、健康と食品の分野を別の視点から見て、情報を更新するのに適しています。
フード・インク
エミー賞を受賞したロバート・ケナー監督が2008年に撮影した「Food、Inc」のドキュメンタリーは、食品業界をまったく異なる視点から見たもので、すでに史上最高のドキュメンタリーのリストに載っています。ドキュメンタリーの最初の文で、残りの部分について明確な手がかりが得られます。「私たちの食生活は、過去10、000年よりも過去50年で大きく変化しました」。
私たちの食生活の変化の根本的な理由について疑問に思っているなら、あなたは間違いなくFoodIncを見る必要があります。
味の問題：ポール・レイブラントに仕える
サリー・ロウ監督が撮影したエミー賞にノミネートされたドキュメンタリーは、「味の問題」としてトルコ語に翻訳されました。この映画は、野心的で同等の才能を持つシェフ、ポール・リーブラントの料理の物語と8年間の成功の物語を語っています。
ミシュランの2つ星を獲得したLeibrantのうねるような感動的な物語は、成功したシェフであることの本当の顔を示しています...長時間労働、創造性の苦痛、怒りの爆発、失業、非互換性。
キッチンに興味があり、メッセージを気にせずにドキュメンタリーを見たいという方に最適です。
二郎は鮨の夢
寿司を芸術と見なす85歳の寿司職人小野二郎は、東京にある10のテーブルからなる伝説的な寿司レストラン「すきやばし次郎」のオーナーです。
ほぼ人生の教訓であるこの伝記ドキュメンタリーは、寿司愛好家だけでなく、食べ物に興味のあるすべての人が見る必要があります。
変化に飢えている
「HungryForChange」は、減量、効果的なデトックス方法、食物依存症の解消、セルライトの除去など、多くの問題に対処する作品です。
減量とダイエットの感情的な側面にも触れているドキュメンタリーは、食品とダイエット業界の未知の側面に興味がある人が見なければなりません。私たちの外見が私たちにどのように影響し、私たちの生活のあらゆる瞬間に私たちの不健康な習慣をどのように変えることができるかを学びたい人をお見逃しなく。
ファットシックでほぼ死んでいる
//www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
肥満のオーストラリア人ジョークロスは、健康を取り戻すためにアメリカに行き、60日間の流動食を始めます。 60日間の流動食の適用は、体重を減らすための根本的で示唆に富む方法ですが、「体も休まなければならない」ことを強調するという点で興味深く、有益です。
アメリカを60日間旅行するジョー・クロスの減量と旅行の話は、減量したい人にとってやる気を起こさせる選択になるでしょう。
スピニングプレート
3つの興味深いレストランとそのオーナーの話...アイオワ州にある築150年のレストラン、道端にあるメキシコ料理レストラン、シカゴにあるミシュランの3つ星を獲得したレストラン。多様性に彩られたこの映画は、食と人間関係のつながりに別の視点からアプローチすることで心をつかみます。スピニングプレートは、いつか自分のレストランを開店したい人には見逃せない作品です。
フードファイト
クリス・テイラー監督の2006年に制作されたドキュメンタリーは印象的であると同時に、示唆に富むものです。ウルフギャング・パック、マイケル・ポーラン、ダン・バーバーなどの有名な名前を集めた制作の主題は、アメリカで食品が受けた変化として要約することができます。
この映画は、カリフォルニアで始まった有機農業運動から、変化する食品の選択が私たちの健康に及ぼす影響まで、さまざまな問題に触れており、技術的に最も成功した食品ドキュメンタリーと見なされています。
圧力鍋
料理人になることを夢見ているフィラデルフィアの3人の高校生とそのメンターは、伝説的なシェフのウィルマスティーブンソンです。面白いキャラクターがいっぱいの作品は、楽しくて刺激的です。特にリアリティショースタイルの料理番組が好きなら、きっと気に入るはずです。
