豊穣と安らぎの象徴であるオリーブの木の実、朝がより美しくなる理由、朝食に欠かせない食事に風味を加えるオリーブオイルの健康効果は数え切れないほどあります。しかし、専門家は2つに分かれています。オリーブの種を飲み込むことは有益ですか、それとも有害ですか。
一部の専門家は、オリーブの種は消化され、人間の健康に多くの重要な利点があると言いますが、他の専門家は、オリーブの種が胃を消耗し、実際に胃に害を及ぼすと言います。
双方の話を聞いて、あなたが決めましょう。
オリーブの種を飲み込むのは正しいですか:オリーブの種の利点
内科および心臓病専門医教授。博士Canan Karatayは、オリーブオイルは最も自然なフルーツジュースであり、グラスに入れることで飲むことができると言いますが、一部の専門家は、通常取り出して捨てるオリーブシードも食べるべきだと強調しています。
博士FevziÖzgönülによると、オリーブの種は、特に消化器系に多くの利点があります。胃の問題からコレステロールまで多くの健康問題に良いと言われているオリーブシードの利点を次のように数えることができます:
さて、オリーブの種は腸の閉塞を引き起こしませんか?この時点で、博士。 FevziÖzgönülは次のように返信します。
「オリーブ種子のセルロース構造を完全に溶解する酵素と胃酸のおかげで、オリーブ種子を飲み込むときに恐れることはありません。腸が詰まることはなく、オリーブ種子の鋭い先端があなたに害を及ぼすことはありません。 「」
そうでなければ考える人もいます:オリーブの種を飲み込むことは有害ですか?
胃や消化器系へのオリーブの種の利点を主張する人々に加えて、オリーブの種を摂取することは有害であると言う多くの人がいます。これの根底にあるのは、テーブルオリーブの構造が加工中に変化し、その治癒効果を失うという見方です。言い換えれば、市場で販売されているオリーブの種は健康に利益をもたらさないだけでなく、それを疲れさせることによって胃を傷つけます。虫垂炎などの病気も招きます。
Faruk Durukan研究員は、このテーマについて次のように述べています。
「人々の間で有益であることが知られているオリーブの種を摂取する問題は誤った情報です。オリーブの種の摂取は非常に有害です。摂取すると、オリーブの種は体に何の利益ももたらさず、体を疲れさせます。オリーブは人々が飲み込む種はテーブルオリーブの種です。これらのオリーブは発酵されています。そして核の胚に見られるすべての利点は損なわれています。」 ドゥルカンは、彼の研究の結果として得たデータを次のように要約しています。
「オリーブの芯の外殻の含有量はセルロースであり、消化器系を強制し、処理中に体に有益なものは何もないと判断しました。HPLC分析では、有効成分(Nüzhenid、チラソルとヒドロキシチロソール)は、種子が生のオリーブ果実から分離され、壊れて内部が食べられたときにその活性を保持します。」 それでも注意が必要な場合は、市場で販売されている挽いたオリーブカーネルパウダーなどの製品にチャンスを与えることができます。