DoğacanOnaran、社会学者、美食家、料理評論家、教育を受けた料理人、 Food.com のために書いた。
Buongiorno親愛なる食品愛好家！
私はこの1週間ローマにいましたが、足のほこりであなたに飲食ガイドを準備したかったのです。これまでローマに行ったことがない場合は、ローマを知り、理解するために、少なくとも丸5日を費やすことをお勧めします。実際、6または7です。都市はそれほど大きくはありませんが、平方メートルあたりの「必見のもの」のリストは非常に長いためです。
一度見ると、歴史的な遺物に出くわします。ローマの本を片手に、カメラを片手に、雨が降っているときは首と腕の間に傘を持って、バターミルクバターのように口を開けて「私はどこにいるの？」あなたは感じを得る。
夕方に疲れ果てて帰宅し、毎日のツアーを繰り返さないと、情報もスープになってしまい、何も覚えられません。宿題の意図の要約はよりよく機能します。もちろん、足の痛みやふくらはぎの火傷を経験する機会があれば。
私は今日まで多くの都市を訪れましたが、そのように疲れて疲れていたのを覚えていません。見るものが多ければ多いほどよくわかると思ったからだろう。ローマに集中していた。しかし、私にとって最も興味深いのはもちろん食べたり飲んだりすることでした。ですから、すべての食卓は、私が空腹と倦怠感を持って座っていた私の勉強台でもありました。いつもメモを取り、好きなものを写真に撮り、すぐにコメントを書きました。住所を混同しないように、会場ごとにカードやバウチャーを集めました。毎日Instagramアカウントで共有していましたが、今はすべてをまとめてリストアップしたいと思いました。私と同じように楽しんで、街を満喫してください。事前にみんなに食欲をそそる！
喫茶店
•パンテオンを歩きながらコーヒーを飲みたい人は、自分のコーヒーを焙煎し、 カフェタザドーロに行きましょう。エスプレッソ0.90€、アメリカーノ1.20€、水とトイレは無料。中にテーブルはありませんが、街を訪れるときに非常に役立つ小さな提案があります。教会のベンチや噴水階段は、疲れを和らげるのに最適です。天気が良ければ油絵の具です。
• バードサンティスVia del Governo No.122で日曜日を除いて、07：00から20:00までのすべてのコーヒーと飲み物のニーズに対応しています。地元の小さくてかわいくて気取らないカフェ。ナヴォーナ広場を散策した後の呼吸と群衆の回避に最適です。さらに、エスプレッソはたったの0.80€です。ローマにいるとき、これ以上何が欲しいのでしょう！
• カフェグレコスペイン階段を散歩しながら立ち寄るべき停留所です。多くの人が大好きです。多くのツアーガイドやローマの記事がここにあなたを導きます。雰囲気を見に行くだけでも行けます。 1760年にギリシャ人によって設立されたこのカフェは、かつて有名な詩人や作家がコーヒーを飲み干した有名な場所でした。さて、今、彼は彼の評判から何も失っていません。入り口のバーで、またはラウンジに座っているジャンティウェイターがサービスを提供するオプションがあります。
•バチカンに向かって運転中に胃をこする場合、最初の停車駅は、メトロ出口のすぐ前の右側にあるファーストフードバーの1つです。 バーの親 （Via Ottaviano、33 00192ローマ）。コーヒー、スウィート、トラメジンで、フープデーの準備が整いました。
• CaffèPerùカンポデフィオリ周辺で休憩する場所です。彼らのモットーは「ローマ人がどこで食べても、それは良い場所です」。彼らはまた断定的です。確かに、ローマ人もここで食事をします。非ローマ人も。ドアの前のスツールに座ってコーヒーを飲みながら、友達にポストカードを書くのは特別な喜びです。
炊飯器
• パスティフィシオ （Via della Croce、8 00187 Roma）は、スペイン階段の周りの路地を歩き回っているときに狂ったように空腹になった場合に出入りできる炭水化物です。彼らは自家製パスタを1日2回、毎日13:00と18:00に販売し、自家製ソースと一緒に食べる準備ができており、ドアに長い列を作る価値があります。また、レッドハウスワインと水もプレゼント！そしてしっかりと握ってください、それはここでいっぱいになるのにたった4ユーロしかかかりません。マンマ・ミーア！
•昼休みに地元の人に好まれる アンティカビレリアペローニローマで最も人気のあるビール、ペローニにちなんで名付けられました。大声でイタリア語の会話を聞きながら手頃な価格で食事ができる場所ですが、非常においしい製品を期待するべきではありません。あなたは醸造家ですが、小さなビールは5ユーロ、0.5リットルのワインは3.5ユーロなので、氷のように冷たい白ワインを飲むことをお勧めします。
• ピッツェリアアレカレット （Via della Madonna dei Monti、95、00184 Rome）は、フォーラムを散策した後のディナーに選択できるピッツェリアです。彼らが薪火で調理するピザは、赤と白の2つの主要な見出しの下に集められており、さまざまな種類があります。 19:00に開店しますのでご注意ください。
•コロシアムを訪れた後、素晴らしいイタリアンテーブルについての私の地元の提案は次のとおりです。 トラットリア・ルッツィ （Via di San Giovanni in Laterano、88、00184ローマ）。あなたは手頃な価格ですべてのローマ料理を見つけることができます。正午はとても混雑していて、従業員がここに来るからです。職人のレストラン長。だからあなたは長い間待つことができます。または、私たちのように、少し早く（12時直前）に行って快適に座るチャンスがあります。はじめに、ブルスケッタとインサラタミスタ、ラザニアとティラミスの順で、とても嬉しかったです。
• ピッツェリアダビュッフェ、Via del Governo Vecchio at 114ピザはローマの他の地域に比べて高価ですが、最も薄いピザになると思います。紙のように薄い。壁の写真からわかるように、オーナーのニックネームは「口ひげ」を意味するバフェットです。しかし、彼は仕事をしていませんでした。私たちが選んだのは、アーティチョーク、卵、牛ひき肉、玉ねぎを使ったバフェットピザでした。おやつはお二人で数えますが、イタリアンソーダで2〜3時間お召し上がりいただけます。率直に言って、従業員の不機嫌さは私たちを悩ませました。みんな不幸な友達です！
•ローマで唯一のユダヤ人地区、ゲットーに行った場合 Hostaria Da Giggetto通りすがり、目の前にある巨大なアーティチョークの木を見ずに、素敵なごちそうを楽しむことはできません。名物は常に揚げられています：スープリ（モッツァレラチーズとトマトソースのライスボール）、アンチョビのモッツァレラチーズとズッキーニの花、揚げアーティチョーク、ジャガイモ、魚のコロッケ。夕方19時30分開場、ハイシーズンは予約が必要な場合があります。
• Cantina e Cucina外から見るとバザールのように見える家具がたくさんある、明るくモダンな場所です。彼は、彼らが伝統的なメニューを近代化したと指摘しています。一般的に若者の選択。彼らのモットーは「笑顔は無料」です。アーティチョークのカルボナーラ1つと肉のロースト1つで2人で十分です。あなたもそれでワインでいっぱいです。毎日11:00から01:00まで営業しています。
グリリスト
• ポルカヴァッカ （Via dei Sabelli、101、00185 Roma）は、一日中何も食べずに散歩する日の夕方に自分に報酬を与える食事の所有者です。すべての都市の主要鉄道駅の周辺地域と同様に、ローマは恥ずべきことですが、目的地に向かって速いペースで歩いていれば大丈夫です。開店は19:00で、サービスは速いです。 Girizgahとしてのスープリ、ローマ風アーティチョーク、メインコースとしてのミディアムクックドイタリアンステーキ、上にロケット、トマト、すりおろしたパルメザンチーズ、隣にあるインサラタミスタ、ホームティラミスとコーヒー。今、あなたは家に帰って長く眠ることができます。
スナック屋
• マミ;ナヴォーナ広場、パンテオン、トレビの泉の周りで疲れて空腹になった後、「おやつを見つけたら飲み込む」というあなたの欲望の薬のようです。軽くて美味しくて手頃な価格。あなたは重量でピザのスライスを得ることができます。チャーハンやチーズボールも販売しています。成功しました。
• パニーノロマネスコ （Via di Parione、34、00186 Roma）は、女性の手が触れる珍しいイタリアの企業の1つです。パンに家庭料理を食べる頭。価格は非常に手頃な価格で、バラエティに富んでいます。ローマ風アーティチョークとトマトソースのミートボールが美味しかったです。
•イタリアの味を最大限に楽しむために La Prosciutteriaあなたは間違いなく来て、赤ワインと言って、叩きに行くべきです。地元の人と同じように。彼はまた、彼の製品が彼自身の農場から来ていることを知っているので安心を見つけるべきです。パニーニまたは共有プレートのどちらが必要かは、空腹の状態に応じて決定する必要があります。
•スペイン広場からポポロに向かって歩いているときにトラメッツィーニを感じたことはありますか？次に、アドレス イルバレット （Via del Babuino、120）。鮭はすごい！そして2ユーロだけ。ワイン、コーヒー、ケーキなど。もあります。
•レストランとカフェバーの両方であること Terre d’Acquaランチは13:00から始まりますが、それ以前はコーヒーやおやつにも最適です。夜に典型的なイタリアの味を提供する場所のハイライトは、サラダ、パスタとピザ、デザート、コーヒーとサンドイッチです。
• Forno Campo de'Fiori名前が示すように、おいしいパン屋。カンポデフィオリ広場にあります。彼はまた速く行く。カボチャの花のスライスピザは別です。あなたはクッキーとたくさんの甘くておいしいものを見つけることができます。すべてが重量で販売されています。
• パスト （Via del Governo Vecchio、90、ローマ）はとても清潔で気配りのあるサンドイッチメーカーです。価格は3.5〜5ユーロで、20種類近くあります。それらは、空腹を抑えることを超えて満足する次元にあります。
イブニングプレジャードリンク
• カフェデラペース独特のカフェバーの1つです。食べ物はなく、アルコール飲料またはノンアルコール飲料のみ。チップスまたはピーナッツを添えて。中の悪いところは音楽だけだと思います。しかし、それもあまり気にしません。その光は薄暗く、その環境は快適です。バーメイドは成功しています、飲み物は素晴らしいです。 AperolSpritzとCampariPassionはそれぞれ7ユーロです。ネロダヴォラ1杯5ユーロ。インターネットパスワード：パスワード。訪問する必要があります。
アイスクリーム店
•一般とは異なり ジョリッティまたはで サンクリスピノでアイスクリームを食べるとは言いません。それは両方の爆弾を持っているので： ジェラテリアデルテアトロ （Via del Coronari、65）。入り口では、銀行の列に並んでいるかのようにシーケンス番号が表示されるので、誰もあなたの前にジャンプして迷惑をかけることはありません。悪いアプリケーションではありません。あなたの番になるまで、あなたは何十ものタイプとサイズの中からあなたが望むものを決めることができるだけです。ガラス張りのキッチンを見ていると、アイスクリームが終わりに近づいています。あなたはラドルチェヴィータと言い、あなたの道を続けます。
季節の味：プンタレル
イタリアのチコリとしても知られています。 3月から5月に最も一般的です。イタリアのすべての地域で知られており、フェスティバルでさえその名前で組織されています。カルシウムが豊富です。プンタはイタリア語でスパイクを意味します。ここからその名前が付けられています。先のとがったようなもの。ローマ人はアンチョビ、酢、砕いたニンニク、塩、コショウでソースを準備し、それをプンタレラに注ぎ、提供します。それは私たちにとってマンマミアを意味します。
