実用情報コーナーでは、キッチンでいつも取り扱っているレモンについてお話します。これまでに間違えた方法と、レモンを切って水分を増やす方法についてお話します。
準備ができたら、始めましょう。
彼は今のところ途中でレモンを切っています...
それから彼は指の筋肉を使って残りの半分からジュースを絞り出し、そして...
大さじ一杯になりにくいレモンジュースを使わなければならなかったのですが、それは間違いです。
正しい方法：最初にレモンの端からスライスを切ります。
次に、それを裏返し、内側から別の薄いスライスを切り取ります...
次に、内側から別のスライスを取ります...
最後に、残りの部分を内側から2つに分割します。
私たちは持っている5つのスライスの1つを取ります...
小さめで手に馴染みやすいので、締まりやすくなっています。
他のスライスも絞ります...
両面をカットした最後のカットレモンをオーガーパスタのようにひねって絞ります。
そして、他の方法と比較して、私たちははるかに多くの水を、はるかに快適に得ることができます。これは正しい方法です。
もっと詳しい情報を知りたい方のために動画を撮りましょう。
注：このメソッドではライムが使用されます。
注2：同じ方法がレモンにも当てはまります。
