フレッシュで香り高いトマトを喜んで食べると、夏の味が出てきます。ほぼすべての季節にその味を消費するおいしい方法があり、それはすべての家庭で作られるべきです。冬のメネメンレシピです。夏の朝食に喜んで食べるこの味を壺に入れます。私たちは卵をおいしいレシピに変えて、喜んで食べたり、食事のソースとして使用したりします。私たちは十分な食料を得ることができません。あなたが知る必要があるいくつかの異なる秘密があります。それらについて教えて、あなたと一緒に瓶と瓶を準備しましょう！さあ、私たちのレシピ。
冬にメネメンを缶詰にする方法は？
冬のメネメンソースには、フレッシュトマト、ピーマン、玉ねぎが欠かせません。ソースの大きな瓶5つには、トマト4 kg、ピーマン7 x 8、玉ねぎ5〜6個で十分です。たくさんのオリーブオイルと酢がこのレシピのフレーバー要素の一番上にあります。まず、香りのよいトマトの皮を取り除くことから始めます。次に、唐辛子を半分に切り、中の種を取り除きます。玉ねぎを殻から分離した後、冬のメネメンソースを作る準備が整いました。
まず、大きな鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れて焙煎を始めます。玉ねぎは事前に柔らかくすることがとても重要です。次に、ピーマンを加え、柔らかくなるまで炒めます。ピーマンと玉ねぎがよく柔らかくなったら、皮をむいたトマトと細かく刻んだトマトを加えます。追加するときは、ソースをそのままにして中火で調理します。トマトがジュースを離れ、粘り気がわずかに濃くなるまで、時々かき混ぜながら調理を続けます。必要に応じて、この段階で酢、ニンニク、タイムなどの材料を追加できます。酢大さじ2〜3の風味に風味を加えます。
トマトソースが調理されたら、火から下ろし、最初の火が下がったときに滅菌したガラスの瓶に分けます。中温になったら、瓶にオリーブオイルを1本加えます。次に、カバーを閉じます。冬のメネメンソースの準備ができました。乾燥した涼しい場所や冷蔵庫に保管して、いつでも食べられます。ボナペティ！
