「この料理はどうやって初めて見つけられたのか」という膨大な富に満ちた幅広い料理の中で最も欠かすことのできない味を追求しています。エゾゲリンスープとギュルラッチは、imambayıldıの後のゲストです。
ラマダンが近づくにつれ見始めるのは実は美味しいデザートで、ラマダンの間も君臨し続け、その後再び姿を消します。一ヶ月しか生きられない素晴らしさを持ったこのスウィートは、ステージオーダーが来るのを辛抱強く待っているベテランスターであり、ステージに上がると必ず伝説のパフォーマンスを披露する方法を知っており、また控えめに行く見えない所に。
それはまた、大きなことを少ない材料で達成できるという最もおいしい証拠でもあります。コーンスターチはそれ自体が小麦粉と水の完璧な調和の仕事です。もちろん、彼は葉がこれらの成分で準備された後に作用するクルミ、ミルク、ローズウォーターに多くを負っていることを知っています。さらに、彼はまさに宮殿の貴族です。
ご存知のように、彼のような優雅な人々の手によって物語が形作られたギュラの歴史的な旅についての情報があります。ファンのみなさんも恥ずかしがり屋で、1ヶ月しか出てこなかったギュルパックの色、匂い、味わいがいつも味わいをたどっています。
ギュルラッチは、オスマン帝国時代に住む人々がコーンスターチを保存しようとした約600年前に最初に出現したと言われています。袋に入れて取ったでんぷんを、腐ったり、感染したり、湿気で傷つけたりしないように保管する方法を考えるとき、少量の小麦粉と水を混ぜて生地を作って保管することを思い浮かべます。このように、でんぷんは飛散せず、後で劣化すると考えられます。
このようにして、最初のバラ桃の葉が準備され、家に保管されます。でんぷんを使用する必要がある場合は、これらの硬い葉から必要に応じて摘み取り、手で粉砕して粉末でんぷんとして使用します。しかし、それは一日であり、これらのでんぷんの葉を濡らすことが頭に浮かびました。もちろん、ここでもミルクが効いています。ミルクもローズウォーターを観察し、葉はもはやでんぷんを保存するためだけに作られた節約材料ではなく、テーブルの王冠になりました。宮殿の厨房に入った後は、クルミやザクロなどの食材が豊富に含まれていました。
ローズウォーターが入っていることから「ローズボウル」と名付けられ、「ミルクスープ」がライスプディングと同じように、やがてギュルラッチと呼ばれるようになりました。
それほど時間はかかりませんでした、そして、1400年代の終わりに、宮殿の台所はカスタモンからのアリ・ウスタのおかげで彼を認めました。宮殿の住民のカスタモヌ旅行中に手に残った最後のでんぷん生地をミルクで浸して提供したアリマスターは、ギュラの魔法の美しさのおかげで宮殿の台所にいることに気づき、さらには宮殿。
かつては、今までは綿のように薄い、バラの花びらの片側から見ると反対側が見えます。デザートの準備には本物のローズウォーターを使用することが重要です。ミルクと砂糖の比率は、デザートをジューシーにしすぎたり、乾燥させすぎたりしてはいけません。それに何が追加されるか、またはそれに何が追加されるかは、味覚によって異なります。
言い換えれば、私たちが11か月待った後に持っていたこのラマダンデザートは、より少ない材料で作られた食事がより多くの習熟を必要とするというおいしい証拠です。
レシピは次のとおりです。 ギュルラッチのレシピ
いちごが惜しまないレシピを探している人も買うことができます。 ラマダンGüllacıレシピ
