ロシア料理の最高のスープ

世界最大の表面積を持つロシアは、料理が自国ほど大きくなくても、温かく迎えてくれます。ロシア人は一般的に、簡単に調理してすぐに消費できる食品を好みます。はい;パイ、ミートボールの詰め物、デザートの準備に何時間もかかることを考えると、それは私たちの料理文化からはほど遠いものです。しかし、繰り返しになりますが、私たちがロシアに似ている点があります。スープの愛です!スープは、シーフードと同様に、ロシア料理の大きな場所を占めています。スープなしでテーブルに座っていない私たちのための5つのロシアのスープがあります!

最もよく知られているスープ:ボルシチスープ

世界的に有名なロシア料理の味であるボルシチスープは、肉と野菜を使った美味しいスープです。牛肉、スープ、ビート、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、トマト、バターを使ったこのスープは、トルコの味にぴったりだと言えます。

スープとオーブン:シチースープ

シチーは、世界の味の1つであるもう1つのロシアのスープです。伝統的な味わいのこのスープは、ロシアのほぼすべての家庭で消費されています。キャベツと玉ねぎにほうれん草、にんじん、セロリなどの野菜をたっぷり使ったシチースープの最大の特徴は、ストーブで煮込んだ後、しばらくオーブンで煮込むことです。さらに、必要に応じて肉をスープに加えることができます。

3つの異なるタイプがあります:ソリャンカスープ

国内で最も消費されているスープの1つであるソリャンカは、そのスパイシーな味との違いを明らかにしています。このスープの他の材料は、牛肉、魚、きのことして3つの異なるバージョンがあり、きゅうり、キャベツ、ディルです。必要に応じて、温かい風味のスープにグリーンオリーブを加えることができます。

腎臓からも作られています:ラッソーリニクスープ

きゅうり、にんじん、大麦は、腎臓や豚肉を使ったスープに欠かせません。 15世紀から消費されてきた伝統的でボリュームのあるスープであるラッソーリニクは、ロシアだけでなくベラルーシやウクライナでも非常に人気があります。

魚のスープ:ウハスープ

特にドン地方の欠かせない味わいであるウカスープは魚を使った味わいです。黒胡椒は、トマト、にんじん、じゃがいも、パセリ、ネギなどの野菜がたっぷり入ったスープに風味を加えます。このスープは、17世紀から現在に至るまで、シーバス、ベルベットフィッシュ、淡水ポピーが一般的に好まれています。

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