私たちはあらゆる形態のハルヴァが大好きですが、特に夏の数か月が近づくにつれて、市場の棚に頻繁に登場し始める夏のハルヴァが大好きです！ブラウン、レッド、イエローの色が一般的で、お茶やコーヒーのほかにご馳走になりそうなこの美味しい味が好きな人なら、食材を準備して、キッチンに期待してください！
はい、今度は夏のハルヴァを購入するのではなく、自宅で自分の手で準備しましょう。さらに、思ったほど作るのは難しくなく、完全に一貫性のある既製のものを購入したことを忘れてしまうことさえあります。
準備ができたら 夏のハルヴァの作り方 ステップバイステップで説明を始めます！
夏のハルヴァに必要な材料をまとめることから始めましょう。
自宅で夏のハルヴァを作るには、次の材料が必要です。
ハルヴァの場合：
シャーベットの場合：
ハルヴァ作りの最初の段階でシャーベットを準備します
ミルク、水、グラニュー糖をミキシングボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡だて器でよく混ぜます。砂糖が完全に溶けることを確認した後、糖蜜をそれに加えて混ぜ合わせ、均一な粘稠度になったら取っておきます。
鍋を取り出し、バターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。
清潔で幅の広い鍋をストーブの上に置き、バターを溶かします。次に、溶かした油に小麦粉を加え、色が変わり始めるまで約20分間炒めます。色が変わり始めたら、必要に応じてココアを追加できます。
次に、準備したシロップを少量加え、混ぜ合わせて調理を続けます。
糖蜜入りのシロップを一度に加えると、固まり、作業に時間がかかる場合がありますので、おたまでシャーベットを1〜2スクープ取り、絶えずかき混ぜてシャーベットが完全に吸収されるまで調理します。シャーベットを追加したら、残りのシャーベットを徐々に追加し、調理を続けます。最後のシャーベットを追加したら、クッキー生地のように非常に厚くなるまで混ぜて調理します。この段階では、ハルヴァが肥厚しているため、混合プロセスは少し難しいでしょう。慌てる必要はありません。十分に暗くなる前にストーブから取り出すと、その粘液構造により、希望どおりにハルヴァになるのを防ぐことができます。
ハルヴァが厚くなったら、お好みに応じてくるみの粒を加えることができます。
最後に、準備したハルヴァをボウルに入れ、冷蔵庫または冷凍庫に入れてサーブします。
ハルヴァを置くボルカムまたはコンテナを取り外します。ハルヴァをより簡単に抽出するために、最初にパラフィン紙を置きます。次に、ハルヴァをよく広げます。室温になるまでそのままにしておきます。常温になったらストレスフィルムでしっかりと包み、冷蔵庫で1日放置します。短時間で消費したい場合は、冷凍庫に入れて3〜4時間保存すれば十分です。
あなたはスライスすることによってあなたの厚いハルヴァを提供することができます。それでおしまい！ボナペティ。 
