ゆで鶏のにおいを簡単に消す方法は?

鶏肉を茹でるときにキッチン全体のにおいが気になる場合や、別のレシピで茹でた鶏肉を使っても臭いが出ないと思う場合は、一人ではありません。

においがするからといって茹でるのが怖い人や、家で美味しい茹で鶏を作りたい人、癒しの鶏肉を喜んで食べてもらう方法もあります。

それはほとんどすべての家庭で利用可能ないくつかの材料といくつかの実用的な方法で最も無臭の方法であなたの鶏を茹でます、そしてあなたはもはや長い茹でた鶏の臭いを取り除く方法を考える必要はありません、どうすれば私は取り除くことができますかこの匂い。

鶏肉を茹でる前にすべきこと

鶏肉を茹でたときに悪臭が出ないように、生の鶏肉で何ができるかを学ぶ必要があります。通常の状態で鶏肉を洗うかどうかは問題ですが、鶏肉の中や上に血や血餅などの残留物がある場合は、最初に鶏肉を洗って、臭いがしないようにすることができます。やけどをした、またはナイフの助けを借りてその上のすべての残留物をきれいにすることができます。

別の方法として、生の鶏肉を茹でる前に、ボウルに入れ、水と酢数滴またはレモンジュース大さじ1を4〜5分間入れてから、すすいで茹でる準備をします。

時間に余裕があり、においに非常に敏感な場合は、鶏肉をよく掃除した後、塩またはターメリックでこすります。鶏肉に香辛料を注ぎ、指でこすった後、鶏肉をたっぷりの水で洗ってすすぎ、鍋に入れて沸騰させます。

鶏肉を茹でながらやること

鶏肉をよく掃除して、茹でるときに臭いがするのを防ぐだけでは不十分かもしれません。このような状況を回避するために、沸騰中に次のことを行うことができます。

  • 玉ねぎ全体を皮をむいて沸騰したお湯に入れ、茹でた後に使いたくない場合は、鶏肉から玉ねぎを取り除くことができます。
  • 皮をむいてきれいにしたにんじんを丸ごと沸騰したお湯に入れることもできます。
  • このように野菜を使いたくない場合は、鶏肉を茹でた水に月桂樹の葉や黒胡椒を加えることもできます。ただし、その場合はチキンスープの風味も変わることを忘れないでください。あとでチキンスープでご飯やスープを作りたい場合は、この味と香りの変化を念頭に置いてください。
  • 悪臭を消すだけでなく、心地よい香りを加えたい方は、鶏肉の沸騰したお湯にレモンピール、タイム、ミントなどのフレーバーを加えることができます。
  • 鶏肉を茹でた後のやること

    市場で既製の薬液を使用して、沸騰後にキッチンに残った臭いを取り除きたくない場合は、キッチンのいくつかの異なる場所にある小さなボウルまたはカップに粉末状のコーヒーを入れることができます。コーヒーを使いたくない場合は、重曹は臭いを吸収する物質なので、キッチンのあちこちに重曹を入れることができます。

    より迅速な解決策として、別の鍋で少量の水を沸騰させ、シナモンスティックをその中に入れて、シナモンの香りをキッチン全体に広めることができます。シナモンフレーバーが気に入らない場合は、レモン、オレンジ、タンジェリンの皮などの柑橘系の果物の皮でも同じことができます。

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