「じゃがいもが嫌いな人はいますか？」私たちはあなたがジャガイモを死ぬほど愛していると思います。
彼は彼の健康にあまり注意を払っていません、少なくともそれは私たちが聞いたことです。彼は揚げるのが好きで、深い油で泳ぐのが好きです。彼はそれを望んでいます、しかし彼がそうするとき、彼はお辞儀をし続けます、そしてしばらくするとそれは彼の好みを打ち負かしません（文字通り）。
彼女に必要な価値を与え、彼女に彼女の健康の価値を知らせ、彼女の美しさを実現しましょう。
彼の習慣を完全に破ることはできないので、彼を炒めましょう、しかし彼をオーブンに紹介しましょう、例えば彼のスタイルを変えて それは世界で最も特別な野菜の1つであることを思い出させてください。全体として、必要な価値を与え、他のフレーバーやソースを使って紹介し、味付けしましょう。
ええ、これらをしましょう、あなたは何を待っていますか？
でもまずは…じゃがいもの袋をはがします。
ファーストフード店がすぐそばにあるように炒めます
大きなサイズのフライドポテトとフレッシュポテトを扱います。小さな芽の上に、できるだけきちんと整えましょう。ブラシで落とすか、たっぷりの水で洗った後、肌を細かくはがします。端をとった後、それらを大きな長方形に切ります。指の形をしたジャガイモを縦にスライスして準備します。
均等にそして時間内に揚げる それらは似ています、注意してください。
でんぷんが消えて揚げるときに固まらないように、塩水、冷水、氷水に入れます。少し寒いのはいいことです。その間に、オイルを少しからかい始めます。とうもろこし、ひまわり、ヘーゼルナッツ、ひまわりとオリーブオイルの混合、選択はあなたとあなたの味覚です。 エクストラバージンオリーブオイルは、単独で揚げるのには適していません 一人で、それを思い出させましょう。ガロンではなく（ジャガイモを細長い形にカットします）、それを覆うのに十分です。
私たちはすでに料理の秘訣を持っています。この方法で脂肪を減らしましょう。
水を切り、ペーパータオルで乾かしたじゃがいもを弱火で4〜5分煮ます。 はい、調理します。揚げないでください。 油を抜いたじゃがいもをペーパータオルの盛り合わせにのせます。オイルの底を覆います。じゃがいもは冷ましておきます。その間、あなたの欲求に応じて粉末スパイスでそれらを味付けしてください。
それは終わっていない、もう一撃！今回はジャガイモを事前に調理して冷やしました。 あなたは本当に腹を立てた 黄金色になるまで油で炒めます。どのようにサクサクしていて、頭が直立していないのですか？
注意： 実際、千切りの別名の1つであり、世界中を席巻している「フランス語」という言葉は、ジャガイモの刈り取りスタイルを定義しています。 "フライドポテト" あなたは準備しました。あなたの仕事に誇りを持ってください。
残りのさいの目に切ったジャガイモを沸騰したお湯で非常に短時間沸騰させてから乾燥させ、真空冷蔵庫の袋に入れて冷凍庫に入れます。使いたいときは、ラー油で炒めます。彼らは再びサクサクすることが判明します。
健康的に焼き、丸ごと使う
あなたは特にこの段階で私の心を盗んでいます、ジャガイモの顔。今回はじゃがいもを全部取ります。
小さくて丸ごとの新鮮なジャガイモを使用するか、「胃は私の胃です」と言って、ベイクドポテト用の大きなジャガイモを購入します。皮を磨いて、たっぷりの水で洗うことを忘れないでください。残りの資料; 海の塩とオリーブオイルそしてそのような場合にあなたが理解する価値。 耐油紙.
オーブンでの調理時間は、ジャガイモの形や大きさによって異なります。次に、おいしいフィリングとタワーミートボールを添えた自家製ベイクドポテトをお届けします。
彼のスタイルを変える（このスタイルのジャガイモのため）
正式にウインクしていませんか？装飾ナイフでこれ以上何ができるか...
たっぷりの水で洗った後、皮をむいたすべての大きなジャガイモの底の部分を軽く取り除きます（彼らはオーブンに入ります、兄弟、彼らはしっかりとまっすぐに立っているはずです）。じゃがいもが底に達する前に、鋭利なナイフで薄くスライスします。その上にオリーブオイルをのせ、塩こしょうをふりかけて焼く。
少し色がついたらオーブンから取り出してください。真ん中へ 私はチェダースライスと言います、あなたはそれをすりおろしたチェダーと呼びます... それを置いてください、恐れないでください。チーズが溶けるまで焼き直します。もう1つのちょっとした驚き：オーブンから取り出した後、バターで炒めたオリーブ、トウモロコシ、色とりどりのコショウの塊で飾ります。これで夜の準備が整いました。
彼を味付けし、彼を甘やかす
必要に応じて、皮をむいたリンゴのスライスの形でジャガイモを刻んだり、立方体または薄く長い断片にカットしてさまざまなフレーバーを作成することができます。 ケイジャンスパイス, ガーリックパウダー またはにんにく、黒胡椒、海塩、赤ピーマン、白胡椒、 乾燥きのこ粉、カレー粉、 ウコン、パプリカ、 乾燥野菜風味 ブレンド。
ただし、それらをすべて同時に使用して、トレイを転送カウンターに変えないでください。
健康に良い色になるオイルを追加します。カノーラ、オリーブオイル、コーン胚芽など。オレンジ、レモン、バジル、さらにはバラで味付けされたオリーブオイルの恩恵を受けてください。塩の代わりに、ガーリックパウダー、野菜スパイス、ポルチーニ塩などのフレーバーをウィンクします。最後に、油を塗った紙で購入したジャガイモを、予熱したオーブンで色が変わるまで調理します。
また...
参照：ローズマリー、ニンニクとベイクドポテト
参照：スパイシーベイクドポテト
じゃがいもはそれだけの価値があるのでソースをかける
ご列席の皆様、ディップソースは重要です。
じゃがいもをオーブンで上手に炒めます。じゃがいもが足りないキッチンフリークを描いて、また炒めましょう。彼も大丈夫です。味付けはされていますが、乾いた状態でお召し上がりいただけますか？それはあなたに合いません。
すりおろしたチェダーチーズ、すりおろしたナツメグ、挽きたての黒胡椒を添えて ダブルボイラーで溶かします。じゃがいもに煙をかけます。ディナーパーティーです。スパイシーなケチャップを用意し、マヨネーズ、コショウ、キャラメリゼした玉ねぎ、レモンの皮、そして必要に応じてきのこ粉を少し加えます。
チリタイソース、ワカモレソース、ペストソース、アイバルは合いませんか？
そして、カリフラワー、セロリ、サツマイモ、ニンジンなど、キッチンの他の根菜に関するこれらのおいしいフライドポテトのヒントをすべてお楽しみください。
ポテト。ハート。ハート。ハート！
