晴れた日や夏のテーブルに別れを告げる時が近づいています。冬になると、香りのよいトマト、ナス、新鮮なピーマン、イチジクが恋しくなります。彼らに別れを告げるのは好きではありません。それは別の場所です、私たちは一年の憧れに苦しみ、夏を待ちます。しかし、その憧れをある程度満たして、その味を一年中広めることも可能です。
乾燥方法、トマトペースト、ジャム、ピクルス、酢、ピクルス、麺など、長老たちから受け継いだもの…ご家庭で作ることができます。さらに、手作りの美味しさすべてと同じように、これらの製品は家庭で作ると美しさが2倍になります。それらが添加物から離れているという事実は、それらが私たちの健康に非常に有益であるという主な秘密です。
まだまだやっていない方のために、寒くなる前の最後の電話と言って、準備をひとつひとつ説明します。少し疲れますが、冬は快適に過ごせます。だから、袖をまくり上げてください。この冬の準備は、これまでに経験したことのない最も甘い疲労感になります。一緒に来てください。 
太陽がない場合はオーブンがあります：家庭での果物と野菜の乾燥方法
茄子、ズッキーニ、ピーマンをロープでつなぐことは、常に秋と冬の前触れでした。家の中で最も暖かくて日当たりの良い場所で乾燥される野菜や果物は、実際にはさまざまな乾燥方法を持つことができます。日光があまり当たらない人はオーブンでトマトを乾かすことができるので、りんごを乾かして得られるチップをどのように作ることができるかを説明したいと思います。
冬にその恩恵を享受することはもはや難しくありません。さらに、それはあなたが既製のものを買うよりはるかにおいしいです。また、添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。特にあなたの家がとても晴れていて、気温がまだ高い都市に住んでいるなら、それに触れないでください。
それなら、家で楽しめる野菜や果物を用意しましょう。
家庭で果物と野菜を乾燥させる最良の方法については、ここで：夏は終わり、冬の準備が始まります：家庭での果物と野菜の乾燥方法
ホームペーストのようなものはありますか：トマトペーストとヒントを作る？
パンのトマトペーストは今でははるかにおいしいです。あなたは自宅で自分の手作業でそれらを準備し、冬の間、おそらく一年中さえ、喜んでそれらを消費することになるからです。ただし、それらをそのまま維持するには、いくつかのトリックが必要です。
私たちは幸せの瓶瓶を準備している間あなたと一緒にいて、私たちは助けに来ました。それでは、最後のトマト、最後のピーマンと肉をステージに持っていきましょう。お食事の味となるトマトペーストをご用意ください。
すべての食事がおいしいように、すべての詳細を次のように残しました：冬が来る前の最後の電話：赤の最良の形、ペーストとヒントの作成
マリネの珍味はここから始まります：発酵
冬のもう一つの欠かせない味は酢漬けです。ただし、酢と漬物のすべての段階を説明する前に、その背後にあるものを知っておくと便利です。最近、発酵はその健康上の利点のために頻繁に言及されています。発酵食品、特に漬物の作り方を知る方法は、発酵とは何かを正確に知ることです。
発酵についての未知のこと、それが持つ利点と発酵できるものをすべて知ったら、あなたは非常に驚いておいしい食べ物を準備するでしょう。
あなたが発酵について知る必要があるすべてのために、読んでください：自然の奇跡は化学と時間に会います：発酵
その準備とは異なり：酢のレシピとヒント
発酵について学んだ後は、サラダドレッシングによく合い、無限の効果があるおいしい酢を準備する時が来ました。 「酢の作り方は？」「」「酢の作り方は何を考えればいいの？」「お酢の母は？」など、ご質問をお待ちしております。私たちは、それらすべてに1つずつ答えるボランティアです。家の掃除にも使える最も美味しい発酵食品のひとつである酢は、家庭で有機的に作るととても便利です。このため、酢をジャストインタイムで辛抱強く作りましょう。
酢について疑問に思っている人は、ここをクリックしてください：誰もが自宅で酢を作る：クールなトリックと酢のレシピ
酢の準備ができたら：漬物作りとコツ
特に自家製酢を使って家庭で作った場合、消化器系に大きく貢献するもう1つの食品はピクルスです。最も有益な発酵食品であることに加えて、それはすべての食事によく合います。乾燥豆ご飯はそれなしでは不完全であり、タントゥニとラフマジュンはピクルスなしではありません。
製法も異なる漬物の製造は非常に重要です。水と塩の比率、レモンと酢のどちらを使うかなど、すべての詳細を知ることは有用であると私たちは言いました、そして私たちはあなたのためにすべての詳細を調べました。一緒に来てください。
さまざまな種類の漬物を喜んで消費するために知っておく必要のあるすべての詳細は次のとおりです。漬物作りについて知っておくべきことすべて
冬にはそれがたくさん必要になります：糖蜜作りとヒント
タヒニの親友である糖蜜は、冬に体を強化し、病気から体を守り、病気をなくすのに役立つ奇跡に満ちた食べ物です。この栄養素を含まない添加剤は、家庭でも作ることができます。長老たちから学んだ方法から、家庭でできる実践的な方法、それを守りながら考える必要のあることまで、すべての詳細を提供します。
ここに来てください：癒しが流れています：糖蜜の生産から隠蔽まであなたが知る必要があるすべて
ブドウの葉からオリーブまで：ブライン作りとヒント
ブラインに関するすべての詳細とレシピはここにあります：何世紀にもわたって最も長持ちする食品の秘密：ブラインとは何ですか、それはどのように作られていますか？
収穫期が近づくにつれ：オリーブオイルの製造とヒント
家庭でオリーブオイルを作るのはクリックが難しいです。ただし、特に石の印刷や近くの工場にオリーブを持ち込むことで、オリーブオイルを入手することは可能です。オリーブオイルの利点から品種、入手方法から歴史まで、オリーブオイルが私たちにとってどれほど重要であるかを知りたい人を忘れていません。詳細を1つずつ説明しました。
私たちは安心してそれを行うことができる人々のためにオリーブオイルについてのすべての未知のものを話しました：伝説の物語、その生産と品種を持つ不滅の木の奇跡：オリーブオイル
冬に私たちを暖めるスープの場合：タルハナ作りとヒント
タルハナはアナトリアで最も人気のある食べ物の1つです。アナトリアを起源とするこの食品は、特に夏に調理され、乾燥されます。冬にも喜んで消費されます。多くの異なる品種があることに加えて、それは非常に栄養価が高いです。特に家で準備するとき、それはその香りのよい香りですぐに食べる人に利益をもたらし、あなたを暖かくします。
タルハナの歴史から制作のコツまで、細部にまで気を配っている方に声をかけます！
タルハナを飲むボウルとボウルのヒントと種類については、ここで期待できます：アナトリアの香りとそのすべてのトリックを備えた温かい味の物語：タルハナ
それらのそれぞれが私たちの朝食を元気づけます：ジャムのレシピとヒント
ジャムは私たちの朝食用テーブルの最も人気のある味の1つです。それは、特に季節が過ぎると見逃される夏の果物から作られた美しさに変わり、果物にあまり近づいていない人でも食べたいと思うでしょう。しかし、ジャムの最大の問題は、ジャムが甘すぎるか、保持段階ですぐに食べることができないことです。適切な寸法、適切な技術、保管条件により、必要に応じて年間を通してジャムを楽しむことができます。
レシピをマスターし、そのトリックを知るだけで十分です。
長持ちし、完全な一貫性を持つジャムのヒントについては、「朝食用のカラフルなサイドジャムとおいしいジャムレシピを作成するためのヒント」をお読みください。
食べ物が足りない：麺作りとコツ
そして、夏も冬も飽きることのない美味しい麺にたどり着きました。麺は、非常に基本的な生地で作られ、短時間で乾き、非常に長持ちする製品です。ただし、味を良くし、準備中に開けやすくし、作るために知っておく必要のあるトリックがいくつかあります。麺を作るときは、高タンパクの小麦粉と新鮮な卵を必ず使用してください。
このようなヒントと詳細については、以下をお読みください。完璧な結果を得るために麺を作るときに知っておくべき5つのヒント
