購入した卵のいくつかにさまざまなコードが表示されているはずです。いくつか言いましたが、実は今は必需品です。
2017年末に公式官報にトルコ食品コーデックス卵通知が掲載されたことにより、卵生産者は卵に「繁殖方法コード」を印刷する必要があります。それ以外の場合、コードのない卵は販売されません。
では、この育種方法コードは何ですか？消費者として、これらの一見無意味な数字や文字から何を理解し、どのように卵を選ぶべきでしょうか？
卵の質を理解する方法は？
この新しいアプリケーションによると、卵には4つの異なる生産コードがあります。これらのコードは、実際には、卵が取り出される鶏の種類と品質を説明しています。
卵のこれらのコードは数字と文字で構成されています。しかし、私たちが興味を持っているのは、コードの最初の問題にすぎません。これらの数値は、0、1、2、および3として変化します。
これらの数字が何を意味するのかを見てみましょう...
卵のコードが0で始まる場合
コードが0で始まる場合、それはオーガニックを意味します。言い換えれば、鶏の飼育と使用する飼料は有機であり、化学物質を含まないため、これは最も健康的な卵です。これがまさに他の卵に比べて高価な理由です。
卵のコードが1で始まる場合
購入した卵のコードの最初の番号が1の場合、それはローミングチキンエッグです。それらは養鶏場ではなく、養鶏場で飼育されている放し飼いの鶏の卵です。有機卵に次ぐ健康卵と言えます。
卵のコードが2で始まる場合
家禽の鶏卵のコードは2で始まるように配置されています。市場でこのコードが刻印された卵のほとんどに出会うかもしれません。 0や1のような卵のための有機的で健康的な飼料が与えられているとは言えません。
卵のコードが3で始まる場合
コードが3で始まる場合、ケージチキン、つまり養鶏場で製造された卵を考えることができます。これらの鶏は主に添加物を含む飼料で飼育されていると言われていますが、これはトルコで最も消費され、最も安価な卵の種類です。
これで、卵を選ぶときに何を探すべきかがわかりました。ボナペティ！
